Recepty: 5 chutné a zdravé možnosti vložiť
Šport A Fitnes / / December 19, 2019
Recept № 1. Cestoviny s baklažánom a hubami
zloženie:
- 340 g pasty;
- Pol malé baklažán;
- 2 šálky nakrájané huby;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1? Šálky paradajkovej omáčky;
- 2 šálky vody;
- 2 čajové lyžičky morskej soli a trochu viac na baklažány;
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia;
- 2 lyžice olivového oleja;
- čerstvé bylinky - petržlen alebo bazalka.
príprava
Plátok baklažánu na malé kocky, osolíme a necháme odstáť 20-30 minút, išla prebytočná tekutina a horkosti. Predhriať panvicu alebo hlbokú panvicu, pridajte do olivového oleja, baklažán a mletého strúčika cesnaku. Osolíme a varíme 3-5 minút. Akonáhle sa začnú baklažány zlato, pridáme huby a varíme po dobu ďalších 2-3 minút.
Akonáhle zelenina sú takmer pripravené, šíri v rovnakej panvici pasty, naliať zmesi s vodou, pridajte paradajkovú omáčku a zostávajúci drvené strúčiky cesnaku, pridáme soľ a korenie. Prinesie do varu, znížiť plameň, kryt s vekom a dusíme cestoviny pripravené za stáleho miešania. To zvyčajne trvá asi 10 minút.
Hotová pasta vyskúšať chuť, pridáme soľ a korenie v prípade potreby, a spread na tanieri, pridajte štipku čerstvých byliniek.
Recept № 2. Cestoviny so špenátom a syrom feta
zloženie:
- 3 lyžice olivového oleja;
- 6-8 šálky špenátu;
- ⅛ lyžičky soli;
- 4½ šálky vody;
- 480 g cherry paradajok, na polovicu;
- 340 g pasty;
- 3 drvené strúčiky cesnaku;
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie;
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja;
- ? Šálka syr feta.
príprava
Predhriatie olivový olej na vyprážanie v hlbokej panvici alebo panvicu, pridajte špenát, pridáme soľ a varíme 2 minúty. Potom vyberte z tepla, pridajte vodu, paradajky, pretlak, cesnakom, soľou a korením. Pri vysokej teplote priveďte do varu, potom znížte oheň, na ktoré sa vzťahuje s vekom a dusíme 13-15 minút, alebo kým pasty. Voda by mala variť všetko.
Odstrániť z tepla, pridajte 2 lyžice extra panenského olivového oleja, dobre sa premieša, potom sa pridá jemne nakrájané feta syr. Opäť všetko dobre premieša, skúste chuti a pridať, ak je to nutné, trochu soli a korenia. Slúžil k stolu.
V pôvodnom recept používa kel, kel populárna v Spojených štátoch, ale ak si nemôžete kúpiť, môžete bez obáv vziať špenát. To je úplne v kombinácii s cesnakom, paradajkami a syrom feta. Ďalším bodom: ak je pasta je pripravený, ale voda je stále veľa, odtok prebytočnej tekutiny, ale nie všetky. Aby pasta bola suchá, môžete nechať len 3-4 polievkové lyžice vody.
Recept № 3. Smotanové cestoviny s hráškom
zloženie:
- 325 g pasty;
- 3 šálky mlieka;
- 1 hrnček kuracieho vývaru;
- 1 čajová lyžička soli;
- 1 veľká mrkva, strúhaný na jemnom strúhadle;
- 1 šálka mrazenej hrách;
- ½ šálky špenátu.
príprava
Vo veľkom hrnci zmesi pasty, mrkva, soľ, mlieko, vývar a privedieme k varu. Zníženie tepla a varíme 13-15 minút, za stáleho miešania, kým sa neodparí tekutina. V prípade, že pasta nemal čas variť, ale mlieko sa vyparila, pridajte ½-¾ šálky mlieka.
Akonáhle pasta je pripravený, odstráňte z ohňa, pridáme hrášok a špenát, zamiešajte a prikryte pokrievkou. Nechať hrniec postaviť len 2-3 minút.
Recept № 4. Lemon cestoviny s kuracím mäsom
zloženie:
- 200 g kuracích pŕs mäsa alebo kuracie stehná;
- 230 g pasty;
- 2 šálky kurací vývar;
- 1 šálka šľahačka;
- ½ šálky citrónovej šťavy;
- 1 lyžička citrónovej kôry;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava
Plátok kurča na malé kúsky Predhrejte panvicu alebo hlboká panvicu s olivovým olejom a varíme kurča do tej doby, až sa stane dozlatista.
Potom pridajte všetky zvyšné prísady, aby sa zmes do varu, krytá vekom a variť na strednej teplote 12-15 minút, alebo kým pasty. Nezabudnite si neustále miešať, inak sa pasta bude držať na dno a bude horieť.
Keď je pasta je pripravený, odstrániť veko a Miska na prípravu ďalších 2-3 minút, aby sa odparilo prebytočné tekutiny, ale nie všetky, inak sa pasta sa vyschnúť. Pred podávaním, v prípade potreby, môžete pridať trochu čerstvej petržlenovej vňate.
Recept № 5. Pasta s kokosovým mliekom a lososom
zloženie:
- 340 g špagiet alebo akýkoľvek iný pasta;
- 3 šálky vody;
- 400 ml kokosového mlieka;
- 2 strúčiky cesnaku, plátky tenké kúsky;
- 1 plátky cibule;
- Priemerná veľkosť 2 papriky, nakrájané na tenké prúžky;
- 15 cherry paradajky (konvenčné alebo 2-3), znížiť na polovicu;
- 360 g lososa;
- 2-3 lyžice žltá kari pasta;
- 1 lyžica slnečnicový olej;
- 1 bobkový list;
- zväzok petržlenu;
- hrsť koriandra;
- 1 lyžica cukru;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava
Vyložiť všetky ingrediencie do hrnca, priveďte do varu a varíme asi 17 minút alebo tak dlho, kým sú cestoviny pripravené. Hotový pokrm je ochutený soľou a korením podľa chuti. Nezabudnite dávať pozor na pastu, a ak nie je dostatočne likvidný, pridajte trochu vody.