7 non-zrejmé, ale existujú dôležité dôvody, petržlen každý deň

petržlen tradične používa na dekoráciu jedál, ale kúsok po kúsku rozpadol do šalátov. Ale kučeravé greeny nie je len kulinárske estetika.

Tu je 7 dôvodov,Prečo je petržlen tak zdravé?Pre rozhodovanie o tom, k jedlu aspoň polpuchka petržlen každý deň.

1. Bude to jednoduchšie príjem brúseného soli

Nadbytok soli v strave - metlou modernej ľudstvo: to spôsobuje opuchy a ochorenie obličiek, vysoký krvný tlak provokuje znižuje kognitívne schopnosti mozgu. Avšak, aby sa vzdal jesť chlorid sodný komplex: čerstvé jedlá zdať bez chuti k nám (a existujú evolučnej vysvetlenie).

Nasekané čerstvé petržlen - účinný spôsob, ako zeleninové a mäso chuť a bezbolestne znížiť príjem soli.

2. Získate veľa vitamínov

½ šálky (30 gramov) čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou poskytovaťNárodná databázy živín pre štandardné referenčné Legacy Release. Petržlen, čerstvé:

• viac než 100% dennej normy vitamín A;
• asi 10% dennej hodnoty vitamínu B;
• viac ako 50% dennej hodnoty vitamínu C;
• Takmer 550% dennej potreby vitamínu C.

Každý z týchto prvkov je rozhodujúce pre normálnu funkciu tela. Nižšie sú niektoré ďalšie informácie o nich.

3. Znížiť riziko vzniku niektorých druhov rakoviny

Petržlen obsahuje mnoho antioxidanty. Tzv zlúčeniny schopné chráni telo pred voľnými radikálmi - častice, ktoré ničia zdravé bunky.

Ak sa vám páči pečeného mäsa, nezabudnite pridať do misky petržlen: znižuje účinok produkovaný pri smažení karcinogény.

Hlavnými antioxidanty petržlenu sú:

• rastlinné látky flavonoidy;
• karotenoidy - prekurzor vitamínu A;
• vitamín C.

Jeden z flavonoidy - myricetínu - podľa niektorých zdrojovPosúdenie ochranného účinku myricetínu, bioflavonoid v dimetyl benzanthracene indukovanej rakoviny prsníka u samíc krýs Wistar Je schopný zabrániť alebo výrazne spomaliť rozvoj rakoviny kože a prsníka. Ďalšie flavonoidy apigenin, znižujeApigenin a prsníka: Od chémia pre medicínu Veľkosť nádoru sa agresívne formy rakoviny prsníka.

4. Znížiť riziko vzniku cukrovky

Všetky rovnaké myricetínu znižujeMinireview: liečebný potenciál myricetínu v diabetes mellitus hladiny cukru v krvi a odolnosť buniek na inzulín. Konkrétne, tieto dva faktory vyvolať diabetes cukrovka.

5. Zlepšiť zdravie srdca

Petržlen - vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej: 30 g čerstvých zelených obsahuje viac ako 10% dennej dávky. veľká štúdiaDiétne folátov a vitamínu B6 a B12 príjem vo vzťahu k úmrtnosti na kardiovaskulárne choroby: Japonsko kolaboratívne kohortné štúdie za účasti 58 tisíc ľudí, ukázal, že kyselina listová, než čím viac budete konzumovať, tým nižšia je riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení a úmrtia z nich.

6. Znižuje riziko vzniku zápalu

antioxidanty obsiahnuté v petržlenu aktívne zápasí s chronickým zápalom - nadmerne aktívny imunitnú odpoveď systém, ktorý je často zodpovedné za rozvoj kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky, rakoviny, artritídy, ochorenie Alzheimerova choroba a dokonca aj depresie.

7. Vaše kosti zosilnie

Vitamín K, ktorý sa nachádza vo veľkom množstve v petržlen, je dôležité pre zdravie kostí: zlepšuje vstrebávanie vápnika a znižuje výstup tohto stopového prvku v moči. Tiež aktivuje vitamínVitamín K a Bone Metabolism: Recenzia na poslednú dôkaz v predklinických štúdiách niektoré proteíny, ktoré zvyšujú kostnej minerálnej hustoty - aby boli silnejšie.

Komunikácia je úplne jednoznačnýVitamín K príjem a riziko zlomenín: Čím vyššia je vitamín K v potrave, tým nižšie je riziko zlomenín. Preto, keď sa viesť aktívny životný štýl, petržlen - v istom zmysle, váš zástupca. Jesť bez ďalšieho pochýb.