10 tvarohové koláče recepty, ktoré zmiznú zo stola za pár minút

7 tajomstvo ideálne tvarohové

• Úspech misky závisí na syr. Mal by byť čerstvé, kvalitné a uniformné textúru. Ak sú stále tam zrnká, ktoré brúsia pomocou mixéra alebo metla. tvaroh To by nemalo byť príliš mäkké (alebo, ako mnohí hovoria, mokré), inak to bude ťažké formy a varíme tvarohové koláče.
• Nedávajte príliš veľa cukru alebo tvarohové môže spáliť. Ak sa zdá, že nie je dosť sladká, slúžiť im s medom, kondenzované mlieko, sirup, alebo džem. Mimochodom, v takom prípade, môžete tak urobiť bez cukru.
• Spestrenie chuti a vône bežných tvarohové nápovedy orechy, sušené ovocie, kokosový orech, škorice, vanilky, kôry citrusov. Pridajte ich do svojich predstáv, ale nepreháňajte.
• Cesto by malo byť dosť silná, takže sa z toho ľahko držal gule. To je v poriadku, ak je to trochu držať sa rukami: stačí pokryť dlaň voda, rastlinný olej alebo múky. Ale ak aj cez prvú radu, máte mäkký syr a cesto sa ukázalo nádcha, pridajte trochu múky alebo krupice. Len opatrne, inak kaučuk tvarohové a nie tak chutné.
• Za účelom vytvorenia syrové koláče, lopatka asi 1 polievkovú lyžicu cesta a pripravený posunúť ruku. Valiť gule cesta a vyrovnajte ich. Platí pravidlo, tvarohové koláče, než za tepla valcované v malom množstve múky alebo krupice - takže sa nelepí na panvicu. Syrové guličky môžu okamžite vyrovnať v múke. Ak máte non-stick panvicu, alebo si len domnievať, že tvarohové oheň bez akýchkoľvek problémov, tento krok preskočte.
  instagram viewer

Tam je ďalší spôsob liatie: posypeme tabuľku s múkou, dať všetko späť cesto and roll do klobásy. Potom nakrájajte na rovnom shaybochki, dať im požadovaný tvar a ak je to nutné, role v múke.

• Rozpálime panvicu a namažte ho olejom. Non-stick riadu namazať nepovinné. Tam dal tvarohové v jednej vrstve. Ak sa veľa, pripraviť dávky. Fry po dobu 3-4 minút na vykurovacie médium, kým dno je pokryté tvarohové zlatú kôrku. Potom ho znovu, mierne znížiť tepelné a varte približne rovnakým počtom.

• Tvarohové koláče môže byť pečené v rúre. Dať do hrnca, položenom silikónovú podložku alebo pergamen kvalitu papiera. Piecť pri teplote 180 ° C po dobu asi 15 minút. Potom opatrne otočiť syrové torty a varíme ďalších 10 minút.

1. Klasický cheesecake s vajcom a múky

prísady

• 250 g syra;
• 1 vajce;
• 1 lyžica cukru;
• 1½-2 polievkové lyžice múky.

príprava

Connect tvaroh, vajcia a cukor. Hmota by mala byť homogénna konzistencia. Zamiešajte v múke, dôkladne premiešajte a začať smažiť.

2. Tvarohové koláče s krupice múky, bez

prísady

• 600 g syra;
• 1 vajce;
• 3 lyžice krupice;
• 2-3 lyžice cukru;
• štipkou soli.

príprava

Mix tvaroh, vajcia, krupica, cukru a soli do hladka. Vyberte cesto v chladničke po dobu 1 hodiny, a potom, čo lariev.

3. Syrové koláče bez múku s krupicou a škrobu

prísady

• 2 vajcia;
• 2 lyžice krupice;
• 500 g syra;
• 3 lyžice cukru;
• 2 lyžičky zemiakového škrobu.

príprava

Ľahko poraziť vajcia, posypeme v krupica, zamiešame a necháme po dobu niekoľkých minút. Pripojenie syr s vaječnej zmesi. Nalejte do homogénnej masy cukru a škrobu a dôkladne premiešajte. Fry dozlatista.

4. Syrové koláče bez vajec a múky

prísady

• 200 g syra;
• 2 lyžice krupice;
• 1-2 lyžice cukru;
• štipkou soli.

príprava

Pripojiť tvaroh, krupica, cukru a soli. Ponechajte hmotu vylúhovať po dobu 15-30 minút. Potom slepí a smažiť tvarohové koláče.

5. Syrové koláče s ryžovej múky

prísady

• 400 g syra;
• 3 lyžice ryžovej múky;
• 1 vajce;
• 1-2 lyžice cukru;
• štipkou soli.

príprava

Mix tvaroh, ryžová múka, vajcia, cukor a soľ do hladka. Cook na panvici alebo v rúre.

6. Tvarohové koláče s jablkami

prísady

• 500 g syra;
• 2 vajcia;
• 2 jablká;
• 2-3 lyžice cukru;
• 4-5 lyžice múky.

príprava

Dôkladne zapariť ricottou s vajcami. Olúpeme jablká a votrite na hrubom strúhadle. Pridajte je spolu s cukrom do tvarohom a dobre premiešajte. Pridajte múku a opäť zamiešame. Fry dozlatista.

7. Tvarohové koláče s banánom bez vajec

prísady

• 200 g syra;
• 1-2 lyžice krupice;
• 1 lyžice múky
• 1 lyžica cukru;
• 1 zrelý banán.

príprava

Zmiešajte tvaroh s krupice, múky a cukru. Pyuriruyte alebo jemne nastrúhame banán. Pridajte ju k syru a dôkladne premiešajte. Cook na panvici alebo v rúre.

8. Tvarohové koláče s tekvicou

prísady

• 100 g varenej tekvice;
• 1 lyžička škorice;
• 250 g syra;
• 1 vajce;
• 1 lyžica krupice;
• štipka soli;
• 1-2 lyžice cukru;
• 2-3 lyžice múky.

príprava

Pyuriruyte tekvica a add škorice na neho. Connect tvaroh, vajcia, krupicu, soľ, cukor a tekvice a nechajte pôsobiť 20 minút. Vstúpiť do cesta múku a dôkladne premiešajte. Variť dozlatista.

9. Tvarohové koláče a mrkvu

prísady

• 1 mrkva;
• 250 g syra;
• 1 vajce;
• 1 lyžice múky
• 1 lyžica krupice;
• štipka cukru.

príprava

Mrkvu očistite a kotleta na strúhadle. Miešaná zelenina so syrom, vajcia, múky, krupice a cukru. Ceruzkou v chladničke po dobu 20-30 minút a potom smažiť tvarohové koláče.

10. Syrové koláče so zemiakmi

prísady

• 1 varené zemiaky;
• 250 g syra;
• 1 vajce;
• 1 lyžice múky
• 1 lyžička cukru;
• štipkou soli.

príprava

Rub zemiaky na jemnom strúhadle. Zmiešajte s tvarohom, vajcia, múky, cukru a soli. Výsledná hmota vychladnúť 20-30 minút. Po kuchár na panvici alebo v rúre.