10 voňavé a veľmi krásny tortu s marhuľami
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
1. Jednoduché hromadné koláč s marhuľami
prísady
- 180 g masla + bit pre mazanie;
- 150 g cukru;
- 250 g múky;
- štipka vanilky;
- ½ lyžičky prášok do pečiva;
- 12-14 marhuľa.
príprava
Rošt zmrazeného masla na hrubom strúhadle. Pridá sa 50 g cukru, múky, prášok do pečiva a vanilín a mlieť zmesi do strúhanky.
Olej zapekacej misky a rozšíril ho na pol základ torte. Rezané marhule na tenké plátky, odstráňte semienka a miesto na cesto.
Posypeme ovocie s cukrom a zvyšné cesta. Piecť koláč pri 200 ° C po dobu asi 45 minút. Počas varenia rúra kúrenie mierne zníži teplotu.
Ako uvariť kompót marhúľ a pripraviť ju na zimu →
2. Prevrátený koláč s karamelizovanou marhuľami
prísady
- 13-15 marhule;
- 85 g masla + bit tvaru premazať;
- 350 g cukru;
- 80 ml vody;
- 2 vajcia;
- 75 g kyslá smotana;
- štipka vanilky;
- 140 g múky;
- ½ lyžičky prášok do pečiva;
- ¼ lyžičky soli.
príprava
Rezať marhule na dve polovice a odstráňte semienka. Olej tvar s priemerom 22 cm a ležal na dne ovocie znížiť v jednej vrstve.
V malej panvici Put 200 g cukru a naliať vodu. Miešajte, kým sa nerozpustí a priviesť k varu nad strednej teplote. Varíme dovtedy, kým sirup zhustne a stane sa zlatým. Naliať im marhúľ.
Beat zostávajúcich 150 g cukru a 85 g oleja, pri teplote miestnosti, kým nie je homogénna. Jeden po druhom, vstúpiť do vajíčka, za stáleho miešania a po každom pridaní. Dať kyslú smotanu a vanilku. Oddelene pripojiť múku, prášok do pečiva a soľ. Vmiešajte kyslou smotanou zmesi a dôkladne premiešajte.
Otočte cesto na marhule a jemne ju rovnomerne. Piecť koláč pri 180 ° C 30 až 40 min. Skontrolujte, či je pripravená s špáradlom: ona musí ísť von z čistého koláča. Ochladiť dezert po dobu 15 minút, a zase na mise.
10 úžasné koláče s malinami →
3. Piesok torta s marhuľami a pistácií
prísady
- 160 g + 1? Lyžičky múky;
- 100 g cukru;
- ¼ lyžičky soli;
- 100 g masla;
- 6-8 marhule;
- 2 lyžice strúhanky;
- 2 lyžice pistácie.
príprava
Pripojenie 160 g múky, 50 g cukru a soli. Pridajte kocky studenej maslo a mieša sa do vytvorenia jemnej omrvinky. Ak je cesto príliš drobivé, naliať do neho trochu studenej vody do hladka.
Hands šíri pozdĺž spodnej časti koláče základne a rímsy tvorí pre pečenie. To je najlepšie použiť nízky formu s odnímateľným dnom. Miesto v predhriatej 190 ° C rúre po dobu 20 minút.
V oddelenej nádobe, pripojte zostávajúce múku a cukor. Znížiť marhule na polovicu, odstráňte semienka, dať do múčne zmesi a miešajte.
Posypeme strúhankou propechonnuyu báze. Usporiadať marhule vyrúbané, a pečieme 50-55 minút viac, kým nie sú mäkké. Pred podávaním ozdobiť tortu s pistáciami.
5 rýchly a veľmi chutný tortu čaj →
4. Rýchly koláč s marhuľami
prísady
- 115 g margarínu;
- 2 vajcia;
- 125 g múky;
- 1 lyžička prášok do pečiva;
- 200 g cukru;
- 1 čajová lyžička vanilkový cukor;
- štipka soli;
- 7-8 marhule;
- 2 lyžičky citrónovej šťavy;
- 1 lyžica škorice cukru.
príprava
Zmiešajte zmäknutý margarín a vajcia. Pridajte múku, prášok do pečiva, cukor, vanilkový cukor, soľ a miesenie cesta uniformu.
Šíriť základné panvicu na dne nádoby na pečenie. Najlepšie je vhodný tvar s priemerom 22 cm. Znížiť marhule na polovicu, odstráňte semienka a umiestnite ovocie na cesto rúbať.
Pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme cukrom a škoricou. Upiecť tortu asi jednu hodinu pri teplote 180 ° C, kým sa opečené.
5. Koláč s marhuľami a syrom
prísady
- 160 g múky;
- 120 g masla;
- ¼ lyžičky soli;
- 2-3 lyžice vody;
- 500 g tvaroh;
- štipka vanilky;
- ½ lyžičky strúhanej citrónovej kôry;
- 100-120 g cukru;
- 5 lyžíc smotany alebo smotany;
- 2 vajcia;
- 3 lyžice kukuričného škrobu;
- 7-8 marhule.
príprava
Kombinovať múku, mrazené a nakrájame na kúsky masla a soli s drobivú konzistenciu. Pridajte vodu, hniesť cesto a tvoria koláč z nej. Zabaliť s priľnavé fólie a uložte do chladničky na pol hodiny.
Metla mixér tvaroh, vanilín, kôra, cukor, smotana alebo krém, vajcia a škrob dokiaľ nie je homogénna.
Krycia pergamen s priemerom 26 cm. Spread na spodu a rímsach chladené cesto a robiť to v niekoľkých nadkolí vidličkou. Pečieme po dobu 7-8 minút pri teplote 200 ° C,
Kladený na základe tvarohom zmesi a vyhladiť. Znížiť marhule na polovicu, odstráňte semienka a umiestnite ovocie na tvarohovú strih mierne nadol tlače. Piecť koláč 40-45 minút pri teplote 170 ° C,
10 recepty so syrom pre každý vkus →
6. Po krk v extáze s marhuľami a mandľami
prísady
- 7-9 marhule;
- 2 lyžice masla;
- 4 lyžice cukru;
- ¼ lyžičky mletého kardamónu;
- ½ lyžičky mletej škorice;
- 1 lyžica kukuričného škrobu;
- trochu múky;
- 250 g lístkového cesta;
- 3 lyžice mlieka;
- 4-5 lyžice mandľových lístkov;
- 1 lyžica škorice cukru.
príprava
Rezané marhule do niekoľkých tenkých plátkov, odstráňte semienka a miesto v miske. Pridáme rozpustené maslo, cukor, kardamóm, škorica a škrobu a dobre premiešajte.
Na posypom povrchu valca cesta kruhovým útvarom a umiestniť ho na položené na pečenie. Dal v stredu kruhu plátky marhúľ a Pinch okraje torty.
Potrite okraje s mliekom, dal opäť z ich strany na plátky mandlí mlieka a namazať. Piecť koláč pri 190 ° C 25-30 minút, kým sa opečené. Vychladnúť pred podávaním dezert a posypeme zvyšnými mandľovými plátkami s cukrom a škoricou.
20 dezerty bežné lístkové cesto →
7. Tortu s marhuľami na kefír
prísady
- 250 ml jogurt;
- 2 vajcia;
- 180 g cukru;
- 50 g masla;
- 250 g múky;
- ½ lyžičky jedlej sódy;
- štipka vanilky;
- štipka soli;
- 12-15 marhuľa.
príprava
Mix jogurt, vajcia, cukor a ochladí sa na masle. V oddelenej nádobe pripojiť múku, prášok do pečiva, soľ a vanilku. Pridáme múku s kvapalnými zložkami a dôkladne premiešajte.
Znížiť na polovicu marhule, odstráňte semienka a rozdeľte polovica na ďalšie dva. V pekáča, umiestnite cesto a miesto na hornej tretina jedna tretina marhúľ. ešte dvakrát opakovať vrstiev. Tak marhule rovnomerne distribuované v priebehu doby pečenia.
Miesto koláč do predhriatej 180 ° C rúre po dobu 40-45 minút. Vypnúť, ľahko otvoriť dvere a nechať dezert po dobu 15 minút vychladnúť.
Veľmi jednoduchý recept na džem z marhúľ a pomarančov →
8. Marhuľový koláč s tvarohom a kyslou smotanou
prísady
- 120 g koláč;
- 2 lyžice cukru + 200 g;
- 3 pinča soľ;
- 100 g masla;
- 4-5 marhule;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- 450 g smotanový syr;
- 110 g kyslá smotana;
- štipka vanilky;
- 2 vajcia.
príprava
V mixéri nasekáme cookie s 2 lyžicami cukru a štipkou soli. Nalejte do misy, pridajte rozpusteného masla a miešajte do hladka. zmesi do nádoby sa naleje na pečenie a utesniť na dno. Ideálny tvar meracie 33 x 22 cm. Miesto v predhriatej 180 ° C peci počas 15 minút a ochladí sa.
Vyčistite marhule z kože a odstráňte semienka. Panvicu dajte ovocie, pridajte 50 g cukru, štipku soli a trochu vody. Cook, za stáleho miešania, na miernom ohni, kým cukor nerozpustí. Znížiť rúru a varíme ďalších 10 minút.
Dajte marhule v mixéri, pridáme citrónovú šťavu a trochu vody a miešajte do hladka.
Mixer, pripojte syr a kyslou smotanou. Dal zvyšný cukor, vanilku a soľ a opäť sa premieša. Jeden po druhom, zadajte vajcia, bitie a po každom pridaní.
Šírenie vaječného krém zmes na báze ochladí. Top náhodne vyložiť malé kúsky marhuľovej pyré a urobiť z týchto vzorov s špáradlom alebo nožom. Tvarohový Pečieme pri 160 ° C počas 25 minút, ochladí sa a uchováva sa v chladničke po dobu 2 hodín.
11 tvarohový recepty ideálny pre tých, ktorí majú radi klasiku a experimentovanie →
9. Torta s marhuľovou a vzduchu pusinky
prísady
- 250 g múky;
- 125 g masla;
- 4 vajcia;
- štipka soli;
- 250 g práškového cukru;
- 8-10 marhule;
- 2-3 lyžice nasekanej mandle.
príprava
Pridať do múky strúhaná mrazeným maslom a brúsiť do omrvinky. Opatrne oddeľte žĺtky od bielkov, takže nie sú zmiešané. Mash žĺtky so soľou, nalejeme olejovú zmes a dôkladne premiešajte.
V prípade, že cesto sa získa drobivý, pridajte trochu studenej vody. Tvar tortu bázou, zabaliť do plastovej fólie a uloží do chladničky po dobu 45 minút.
Metla mixer proteíny v hustej bielej peny. Pokračovanie zasahovať, malé kúsky naliať práškový cukor. Mali by ste mať silný hustá pena je homogénna.
Roll ochladí cesta vzniku a šírenia je na spodnej lišty vysokú a plechy na pečenie, položených pergamenu. Rezané marhule na tenké plátky, odstráňte semienka, na základe panvy.
Posypeme ovocie s mandľami a hore s proteínovou hmotou. Miesto v predhriatej 180 ° C rúre po dobu 45 minút. Keď opečené merengue, pokrývajú koláč s fóliou tak, že nie je spálené.
3 spôsoby, ako variť lahodný pusinky doma →
10. Po krk v extáze s marhule, černice a vlašské orechy
prísady
- 100 g vlašských orechov;
- 3 lyžice hnedého cukru;
- 2 lyžice kukuričného škrobu;
- ¼ lyžičky soli;
- trochu múky;
- 400 g lístkového cesta;
- 1 vajce;
- 4-5 marhule;
- 300 g černice;
- 50 g cukru.
príprava
Mierne suché nasekané orechy na horúcej panvici. Potom zmiešame s hnedým cukrom, škrobom a soľou.
Na povrchu posypom dojazdu cesta obdĺžnika a posúvať ju na plech. Ustúpil od okraja cca 2 cm, aby plytký rez pozdĺž nich s nožom. Získate druh rámu. V strednej časti sa nejaké nadkolí vidličku.
Srsť cesto s rozšľahaným vajcom. Bez toho aby došlo k odchýleniu sa z rozsahu uvedeného, pokrývajú strednú vrstvu z vlašských orechov zmesi. Top s plátkami marhúľ a černíc a posypeme cukrom.
Upiecť tortu po dobu 10 minút pri teplote 220 ° C. Potom znížiť to na 200 ° C a varí po dobu asi pol hodiny a viac, až sa cesto svetlo hnedú farbu a marhule a černice nie sú zmäkčiť.
pozri tiež
- Takáto iná Smetannikov: ako variť koláče a torty, známe z detstva →
- Ako variť ochutené koláč s hruškami, škorice a pomarančovej kôry →
- 10 lahodné koláče cookies, ktoré nemajú rúru →