10 šaláty pre tých, ktorí majú radi mäso

Šalát s hovädzím mäsom a kyslou uhorkou

prísady

• 300 g hovädzieho mäsa;
• 3 uhorkou;
• 2 stredné cibule;
• 4 lyžice paradajkovej omáčky;
• 3 lyžice vody;
• 1 čajová lyžička octu;
• soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Kladený na ohni malej panvici na osolenej vody. Keď sa k varu, poslať späť premyté a olúpané filmov hovädzie buničiny. Ak sa vytvorí pena, odstrániť ju.

Kým mäso varené, marinovať cibule. Lepšie, keď to bude sladký fialovej odrody. Vyčistite ju a nakrájame na pol krúžky. Pour cibuľa ocot podstatu a voda, soľ, čierne korenie a dôkladne premiešame. Nech cibule pomarinovatsya najmenej pol hodiny.

V tomto okamihu, strih Julienne uhorky. Varené hovädzie mäso, ak je to v pohode, taky, nakrájame na prúžky. Lepšie je to pozdĺž zrna.

Navzájom spojiť všetky ingrediencie: hovädzie mäso, uhorky, nakladaná cibuľka. Naplňte paradajkovou omáčkou a podávame.

Šalát s hovädzím mäsom, syrom a vajcami

prísady

• 300 g hovädzieho mäsa;
• 100 g tvrdý syr;
• 4 vajcia;
• 2 veľké cibule;
• 3 lyžice vody;
• 1 čajová lyžička octu;
• soľ a majonézou - podľa chuti.

príprava

Variť a chladenie hovädzieho mäsa, a potom ju nakrájame na prúžky. variť vajcia natvrdo. Po vychladnutí ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr tiež rub na strúhadle.

Cibuľa (opäť na šaláty vhodnejšie fialovej, ale môžete použiť bežné žiarovky) marinovať, ako je popísané v predchádzajúcom recepte. Namiesto octu a vody môže naliať cibuľa 3-4 lyžice vína alebo jablčného octu.

Dajte šalát vrstiev (nakladané cibule (nie soľanka) → → Hovädzie → majonéza majonéza majonéza → → → vajcia syr) a umožňujú Miska sa vylúhovať po dobu 1-2 hodín.

Teplý šalát s hovädzím mäsom a zeleninou

prísady

• 500 g hovädzieho mäsa výstrižky;
• 10 cherry paradajky;
• 3 čerstvé uhorka;
• 2 fialová žiarovka;
• Pol vápno;
• 1 zväzok bazalky;
• 1 zväzok koriander;
• 2 lyžičky zrnitý Dijon horčice;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• Olivový olej na vyprážanie a šalát.

príprava

Variť hovädzej sviečkovej na grile, rovnako ako steak na požadovanú stupeň praženia. Alebo len piecť mäso vo forme tepelne odolné, položil fóliou a namazať s olivovým olejom. Prvých 5 minút sa teplota v peci musí byť 220 ° C, s nasledujúcou 15 min - 170 ° C,

Nechajte mäso k odpočinku a umývajú do a krájaná zelenina: uhorky - plátky, cherry paradajky - polovica, cibuľa - polkrúžkov. Jemne nasekáme bazalku a koriander.

Urobiť obliekanie kombináciou limetkovej šťavy, olivový olej, dijonská horčice, soli a mletého čierneho korenia.

Hot mäso nakrájame na tenké plátky, pridáme zeleninu a bylinky, zalejeme omáčkou a ihneď podávame na stôl.

Šalát s hovädzím mäsom v thajskej

prísady

• 300 g hovädzieho mäsa;
• 2 čerstvé uhorka;
• 6-8 cherry paradajky;
• Pol citróna;
• 1 zväzok koriander, zelenej cibule a šalát;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 lyžica sójovej omáčky;
• 2 lyžice rybacej omáčky;
• 1 čajová lyžička cukrová trstina;
• Olivový olej na vyprážanie.

príprava

Opláchnite a osušte papierovou utierkou hovädzieho mäsa. Rez je na tenké prúžky a smažiť v dobrej rozžeravené panvici v olivovom oleji.

Zeleniny a bylín, umyť a kotliet. Čím tenšie plátky, delikátnu chuť šalátu. V malej panve, connect sójovej a rybie omáčky, cukru a cesnaku prešla tlačou. Zalejeme zeleninu a dať späť do ohňa. Dať im trochu teplý (nie variť!) A odstrániť z tepla.

Usporiadať na tanier šalátu, pečeného hovädzieho mäsa, zeleniny zahreje v omáčke. Naliať to všetko s citrónovou šťavou, posypeme bylinkami a podávame.

Šalát s hovädzím mäsom a paprikou

prísady

• 400 g hovädzieho mäsa;
• 3 čerstvých paradajok;
• 2 veľké papriky;
• 1 fialová žiarovka;
• 1 fenikel lúča;
• 1 zväzok petržlen;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 4 lyžice olivového oleja;
• 2 lyžice sójovej omáčky;
• 1 čajová lyžička balsamico;
• soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Hovädzie variť v osolenej vode.

Olúpeme a jemne nasekáme cesnak. Premiešame s olivovým olejom, sójová omáčka, balsamikem a čierneho korenia. Môžete tiež pridať ďalšie korenie podľa vášho vkusu. Okrem toho, že nie je nutné, aby soľ sójovej omáčky je pomerne slaná.

Umožniť vyplňovanie vylúhovať po dobu 7-10 minút. Potom zalejeme mäso a necháme ďalších 15 minút.

V tomto okamihu, chop greeny. Umývanie zeleniny, korenie remove semená. Rez na prúžky a paradajky, cibuľa - polkruhmi. Keď je mäso chladený, znížiť ju rovnakým spôsobom.

Mix mäso a zeleninu s dressingom.

Šalát s hovädzím mäsom a fazuľou

prísady

• 400 g hovädzieho mäsa;
• 300 g zŕn;
• 3 uhorkou;
• 2 fialová žiarovka;
• 3 strúčiky cesnaku;
• soľ a majonézou - podľa chuti.

príprava

Variť, chladný a nakrájame na prúžky hovädzieho mäsa. Cibuľu olúpeme a nakrájame na pol krúžky. Ak je to žiaduce, a v prípade použitia bežné žiarovky, je možné naložiť, ako je popísané vyššie. Cesnak čisté a preskočiť prostredníctvom tlače. Uhorka rez na tenké prúžky. S fazuľa odtok tekutina.

Pripojte pripravené prísady vo veľkej mise zmiešame, osolíme a dochutíme majonézou.

Šalát s hovädzím mäsom a hubami

prísady

• 300 g hovädzieho mäsa;
• 300 g huby;
• 3 uhorkou;
• 1 veľká cibuľa;
• 1 mrkva;
• soli a majonéza - chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

príprava

Variť hovädzie mäso (nezabudnite slanú vodu). Kým mäso je varené a ochladzuje, speniť huby v rastlinnom oleji. V oddelenej panvici osmažíme nakrájanú cibuľu a mrkvu.

Hovädzie a uhorka rez na prúžky a spojiť sa s ostatnými zložkami. Osolíme a dochutíme majonézou. Ak je to žiaduce, šalát môže byť stanovené vo vrstvách.

Šalát s hovädzím a kórejský mrkvu

prísady

• 300 g hovädzieho mäsa;
• Korean mrkvy 300 g;
• 200 g suluguni syr;
• 50 gramov vlašských orechov;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 zväzok petržlen;
• tuku kyslou smotanou, na plnenie.

príprava

Variť a chladné filé. Potom nakrájajte na jemné prúžky alebo rukou, rozdeliť do vlákien. Syr rez na prúžky. Cesnak, petržlen, orechy, kotleta s nožom alebo mixéra.

Všetky ingrediencie (nezabudnite Mrkva v kórejčine) A sezóna s kyslou smotanou. Šalát bude ešte chutnejšia, keď trochu vstať.

Šalát s hovädzím a pražených arašidov

prísady

• 300 g hovädzieho mäsa;
• 250 g tvrdý syr;
• 6 vajec;
• 2 uhorkou;
• 1 mrkva;
• 3 strúčiky cesnaku;
• ? Šálka ​​pražené arašidy;
• soľ, mleté ​​čierne korenie, majonéza - podľa chuti.

príprava

Cook hovädzie mäso, mrkva a vajcia. Nakrájajte hovädzie na prúžky a kyslými uhorkami. Vajcia a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr tiež treba trieť a rozdelený do dvoch častí. Cesnak prejsť tlače.

Dajte šalát vrstiev (hovädzie majonéza → → → uhorky cesnaková majonéza → → → syr majonéza mrkva → → → vajcia → majonéza pražené arašidy → syr) a nechajte máčať po dobu 1-2 hodín.

Šalát s hovädzím a repy

prísady

• 300 g hovädzieho mäsa;
• 50 gramov vlašských orechov;
• 2 malé repa;
• 2 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soli a majonéza - chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

príprava

Varené mäso nakrájané na prúžky alebo kocky. Čisté a smažiť cibuľu dozlatista. Spojiť ju s mäsom a necháme chvíľu.

V tomto okamihu, variť zemiaky a repa. Ak sa chcete dozvedieť, ako rýchlo variť repu, čítať tu.

Ak boli zelenina ochladí, znížiť zemiaky na kocky a repa votrite na hrubom strúhadle. Prechádzajú tlačovej cesnaku, nakrájame matice do mixéra, pridáme repu a osolíme.

Dajte šalát vrstiev: zemiaky majonézy → → → hovädzie mäso s cibuľou majonéza → repy s orechmi a cesnakovou majonézou →.