10 jednoduché a chutné pokrmy z repy

Prekvapte svojich blízkych jasný falafel, plnené repa, čokoládovú tortu od Jamieho Olivera, závitky s tvarohom a zázvor pyré polievka.

1. Zapečený falafel s repou

prísady

• 1 repa;
• 170-200 g alebo varená cícer konzervované;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 lyžice tahini (tahini recept, náš článok);
• 1-2 lyžice múky;
• pár vetvičiek petržlenu;
• 1 čajová lyžička rasca;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

V mise mixéri dať plátky repy cícer, cesnak, tahini, múku, nasekanej petržlenovej vňate, rascu a brúsiť. Zmes by nemala byť pastovitá.

Korenie hmotnosť soľ a korenie. Tvoria malé guľôčky z nej a miesto na plech, položené pergamen. Piecť pri teplote 200 ° C počas 30 minút.

2. Cukrové zázvor polievka z Martha Stewart

prísady

• 2 lyžice olivového oleja + malé dodávky;
• Pol cibule;
• 2 lyžice nasekanej zázvor + malý jemne strúhanej prívod zázvor;
• 3 strúčiky cesnaku;
• soľ - podľa chuti;
• 2 cukrovej repy;
• 2 zemiaky;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 1 liter vody;
• 120 g jogurtu;
• niekoľko vetvičiek tymiánu.

príprava

Rozohrejte olej na panvici. Dal nakrájanú cibuľu, zázvor, cesnak a dochutíme soľou. Smažiť na 4-5 minút domäkka.

Pridajte malé kúsky repy a zemiakov, soľ, korenie a vodu. Uviesť do varu, krytu a varu 25-30 minút. Zelenina by mala byť mäkká.

Mierne vychladnúť polievku a pyuriruyte mixér do hladka. Keby thickish, zalejeme trochou vody. Zmiešajte jogurt a strúhaného zázvoru zmesi a pred podávaním obloha polievku. Pokvapkáme olejom a posypeme tymiánu listy.

3. Hamburgery s hovädzím a repy

prísady

• Pol cibule;
• niekoľko lyžice olivového oleja;
• 1 repa;
• 500 g mletého hovädzieho mäsa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 vetvičky rozmarínu;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Rozohrejte olej na panvici čiastočne dať cibuľu a smažíme 2-3 minúty. Nastrúhame repu na jemnom strúhadle.

Pridajte mletej cibule a červenej repy, nasekaný cesnak, rozmarín, soľ a korenie. Dôkladne masírovať mleté ​​ruky. Ak sa zdá, že ste naschlý, zalejeme trochou oleja.

Tvorí placky z masy. Smažíme v horúcom oleji po dobu asi 6 minút na každej strane na strednej teplote.

4. Řepy závitky s pikantnou syrovou náplňou

prísady

• 1 repa;
• trochu rastlinného oleja;
• soľ - podľa chuti;
• niekoľko lyžice tvarohu;
• mletého rímskej rasce - podľa chuti;
• pár vetvičiek koriandru;
• ¼-½ zelené čili.

príprava

Rez repy na tenké plátky identické. Smažíme v rozpálenom oleji po dobu asi 40 sekúnd. Korenie soľ.

Pridajte smotanový syr rasca, soľ, nasekané lístky koriandra, jemne nakrájanú feferónkou a miešajte. Nátierka tvarohová na cviklou plátky a zrolovať každý valec.

5. Repa, plnená kuracie mäso, ryžu a korenie

prísady

• 4-6 svokol;
• soľ - podľa chuti;
• 1 cibuľa;
• 1 paprika;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 200 g varenej ryža;
• 250 g varené kura;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• niekoľko vetvičiek kôpru;
• pár vetvičiek petržlenu.

príprava

variť repu do vriacej osolenej vody. Plátok cibule a papriky na kocky a orestujeme na rozpálenom oleji do zlatista.

Naliať do panvice ryža, nakrájaný kuracie mäso, soľ, korenie a nasekanou petržlenovou vňaťou. Zamiešajte a odstrániť z tepla. Čistý svokol v tele a, počnúc zmesou pripravené.

6. Čokoládová torta s červenou repou od Jamie Oliver

prísady

• 300 g tmavej čokolády (70% kakaa);
• 250 g cukrovej repy;
• 4 vajcia;
• 150 g cukru;
• 120 g drvených mandlí;
• 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
• 1 lyžica kakaový prášok;
• trochu olivový olej;
• trochu múky.

príprava

Prestávka 200 g čokolády na malé kúsky a taveniny, za miešania na parnom kúpeli. Nastrúhame repu na strednom strúhadle. Pridajte do neho žĺtky, cukor, mandle, prášok do pečiva, kakao, rozpustenou čokoládou a dobre premiešajte.

Mixér poraziť bielky do bielej krémovej konzistencie. Časti v presne zadať proteíny repy hmotnosť.

Olej pekáča. Najlepšie je vhodný tvar s priemerom 20 cm. Pokrývajú spodný stenový pergamen a posypeme múkou.

Naliať cesto do panvice a vyhladiť. Miesto v predhriatej 180 ° C rúre asi 50 minút. Informácie o dostupnosti, prepichnúť stred koláče špáradlom. Malo by ísť von uschnúť. Melt zostávajúce čokoládu a zdobia sa ochladí tortu.

7. Šalát z červenej repy a kapusty, jablká a granátové jablko

prísady

• 3 jablká;
• 650 g červenej kapusty;
• 1 repa;
• 2 polievkové lyžice jablčného octu;
• Pol citróna;
• 5 lyžíc olivového oleja;
• soľ - podľa chuti;
• 50 g granátových zŕn;
• pár vetvičiek petržlenu.

príprava

Lúpanie jablká z jadra a rez na tenké plátky alebo pásy. Jemne skartovať kapusta a repa.

Zmiešajte ocot, citrónovú šťavu, olej a soľ. Sezóna šalát výsledná zmes. Pred podávaním pridajte k nemu nakrájanú petržlenovú vňať a granátové jablko.

8. Smoothies s repa, zeler, jablká a uhorky

prísady

• 1 repa;
• voda - podľa chuti;
• 1 zeler;
• 2 zelená jablká;
• 1 uhoriek;
• trochu jemne nastrúhaného zázvoru.

príprava

Pyuriruyte repa mixér, nalial trochu vody. Pridajte zeler, olúpané jablká a uhorky, a zázvor. Pour vo vode a metla do hladka.

9. repa omáčka

prísady

• 2 cukrovej repy;
• 1 cibuľa;
• 1-2 lyžice rastlinného oleja;
• 1-3 strúčikov cesnaku;
• 150 g klasického jogurtu;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Repa Wrap do fólie a umiestni sa do predhriatej 180 ° C rúre po dobu 45-60 minút. Repa by mala byť mäkká. Po vychladnutí nakrájame na jeho kúsky.

Len cibuľu nakrájame nadrobno. Osmažíme v horúcom oleji do mäkka a chladu. Pyuriruyte mixér, repa, cibuľa a cesnak. Výrobok jogurt, soľ, korenie a miešajte. Môžete pridať ďalšie korenie podľa vášho vkusu.

10. Cukrovarnícke rezne so škoricou

prísady

• 4 cukrovej repy;
• 3 lyžice cukru;
• 2 lyžice soli;
• 950 ml vody;
• 2 lyžice škorice;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

príprava

Nakrájajte repy na plátky veľmi tenké. V hlbokom misy vsypte cukor a soľ, naplňte vodou a miešajte, kým sa nerozpustí.

Namočiť repu v kvapaline po dobu 40 minút. Potom zložiť do sitka, miesto na papierovou utierkou a nechajte zaschnúť.

Dať plátky do misy, pridáme škoricu a premiešajte ručne. V hlbokých ropných nádrží, zahrieva sa na teplotu 160 ° C, Ak nechcete mať teplomer, dať olej na malom kúsku chleba. Pokiaľ je olej bublala okolo seba, potom je pripravený na vyprážanie.

Si môžete dať časti plátky repy v oleji. Smažiť 5-8 minút, kým sa neobjaví povrchové bubliny na oboch stranách. Usporiadať čipy na papierovom obrúsku. Sú chrumkavé, keď úplne vychladnúť.