10 jednoduché a sviežim misky s citróny

Krémová pena, pečené zemiaky, banány sorbet, kurča v neobvyklom glazúry a ďalších chutných jedál.

1. Lemon dezert so sušienkami a kondenzované mlieko

prísady

• 200g hladkej sladké sušienky (napríklad piesok alebo cukor);
• 4 citrón;
• 200 ml smotany na šľahanie;
• 250 g kondenzované mlieko.

príprava

Dať cookies do vrecka a rozdrviť s valček alebo iného zariadenia. By mali zostať malé kúsky pečiva.

Vytlačiť šťavu z citrónov. Elektrické miešačky tlkot smotana, kondenzované mlieko a citrónovej šťavy, až krémové vodnatá.

Zmrzlinového misky, poháre alebo iné formy dať vrstvu sušienok a zalejeme smotanou. Top s vrstvou viac sušienok a tiež pokrývať krém. Odstráňte dezert v chladničke počas 3 hodín.

2. Vyprážané kuracie prsia s citrónom

prísady

• 4 malé polovice kuracie prsia;
• 4 lyžice múky;
• ½ lyžičky soli;
• ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
• ½ lyžičky sušeného cesnaku;
• 50 g masla;
• 1 citrón;
• pár vetvičiek tymián.

príprava

Repel prsníka na hrúbku asi pol cm. V balení, zmiešajte múku, soľ, korenie a cesnak. Dať dovnútra kurčaťa a trepe sáčok tak, že sa vzťahuje na celú zmes.

V panvici na stredne vysokej teplote, taveniny maslo. Dal prsia a varte 3-4 minúty z každej strany, kým svetla ružové.

Vyberte kurča do misky a premiešame nasekanej plátky citróna a vetvičky tymianu. Pripravte citróna 1 minútu na každej strane.

Vráťte kura na panvici a miesto na každej prsné plátky citrónu.

3. Citrón a banán sorbet

prísady

• 3 banány;
• 2 citróny;
• 150 g práškového cukru.

príprava

Nakrájajte olúpané banány plátky. Pridať do nich jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna, šťavy oboch citrusových plodov a práškovým cukrom.

boj mixér dohladka. Ak kyslou hmoty, posypeme v malom množstve prášku.

Ceruzku nádoby, prikryjeme a uložiť ju do mrazničky po dobu 2-3 hodín. Počas tejto doby, mix sorbetom 2-3.

4. Zemiaky Grécky citrón

prísady

• 900 g zemiakov;
• 100 ml olivového oleja;
• soľ - podľa chuti;
• 500 ml kurací vývar;
• 2 citróny;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1? Lyžička sušeného oregana;
• ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
• ½ lyžičky kurkuma;
• pár vetvičiek petržlenu.

príprava

Zemiaky olúpeme a nakrájame na väčšie kocky. V malej nádobe, vhodné pre rúry, teplo oleja pri nízkej teplote. Dať zemiaky, soľ a varíme 5 minút, sústruženie pravidelne.

V inej nádobe zmiešajte vývar nasekanej citrón, nasekaný cesnak a koreniny a ku zmesi sa pridá v zemiakoch. Premiešajte a podsolite ak je to nutné.

Pečieme 30 minút v predhriatej peci 250 ° C. Ak sa chcete viac zemiakov boli opečené, potom varte ďalších 20-30 minút. Pokropí hotového misku s nasekanou petržlenovou vňaťou.

5. Lemon krém mousse

prísady

• 1-2 citrón;
• 100 g cukru;
• 1 žĺtok;
• 2 celé vajcia;
• 40 g maslo;
• 240 g smotany na šľahanie.

príprava

Nastrúhame kôru z 1 citróna na jemnom strúhadle. 1 alebo 2 citróny 50 ml stlačiť šťavu. Metla metla cukru, kôra, džús, vaječný žĺtok a vajcom dohladka.

Nádobu na parnom kúpeli a varí na miernom ohni, za stáleho miešania, kým nezhustne pľúc. Odstrániť z tepla, pridáme zmäknuté maslo a dobre premiešajte.

Peretrite hmotnosť cez sito, pokrytie jeho povrchu a odstrániť fóliu v chladničke po dobu 1 hodiny. Studený krém šľahači až krémové. Pridajte citrónovú zmes a jemne premiešajte.

Pred podávaním mousse vychladnúť v chladničke po dobu 30 minút.

6. Limonáda s citrónom

prísady

• 2-3 citrón;
• 60 g cukru;
• 700-900 ml vody.

príprava

Olúpeme citróny z kostí a nakrájame na tenké plátky. Vložte ich do nie príliš veľké sklenené alebo plastové nádoby s vekom. Pridajte cukor a citrus tolkushkoy si dobre spomínam. Mali by zrušil veľa šťavy a cukru -, aby sa rozpustil.

Zalejeme vodou, zatvorte veko kontajnera a chvenie. Pour nápoj sklom ľadu. Môžete pridať trochu minerálnej vody limonádu.

Mimochodom, tento nápoj môže byť skvelý ingrediencie pre varenie alkoholický koktail. Dal za pár kociek ľadu sklo, naliať rovnaké množstvo limonády a ginu a pridať nejaký horký likér ovocie.

7. Kúsky kurčaťa v citrón-honey-zázvorovou glazúrou

prísady

• 1-2 citrón;
• 2 lyžičky olivového oleja;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžičky jemne nastrúhaného zázvoru;
• 170 g medu;
• 1 lyžica jablčného octu;
• 1 lyžica sójovej omáčky;
• 2 lyžičky kukuričného škrobu;
• 600-700 g kuracieho mäsa;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Squeeze citrónov 3 lyžice šťavy a jemne trieť citrónovej kôry 1.

V panvici zalejeme 1 lyžica oleja, pridáme nasekaný cesnak a zázvor. Varíme na miernom ohni po dobu 2-3 minút.

Pridajte med, citrónovú šťavu, kôru, ocot, sójovú omáčku a škrob. Miešajte, privedieme k varu a znížiť teplo. Kým glazúra hustne, urobiť nejaké kurča.

Rez na kocky a jeho priemerná do panvice so zostávajúcim horúcim olejom. Cook, za stáleho miešania, na miernom ohni 5-8 minút až do konania. Naliať polevou a miešajte.

8. Cestoviny s citrónom a syrom

prísady

• 220 g špagiet či iných cestoviny;
• soľ - podľa chuti;
• 80 ml olivového oleja;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 citrón;
• chilli - podľa chuti;
• 50 g parmezán;
• pár vetvičiek petržlenu.

príprava

Variť cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale.

V panvici tepla olej na miernom ohni. Dal nasekaný cesnak a varíme 30 sekúnd. Pridáme jemne nastrúhaná kôra a citrónovú šťavu, chilli. Zamiešajte a varte 1 minútu.

Vypustite cestoviny s voda a miesto v panvici. Pridajte asi polovicu strúhaným parmezánom a posekanou petržlenovou vňaťou a premiešajte. Pred podávaním posypeme zostávajúce syrom a bylinkami.

9. guľa energie s citrónom, orechy, dáta a kokosu

prísady

• 15 veľkých odpeckovaných datlí;
• 200 g kešu;
• 200 g olúpaných mandlí;
• 40 g + 3 lyžice kokosového;
• 1 citrón;
• pár kvapiek citróna extraktu - nepovinné.

príprava

Nalejeme do misy dátumu mixér, kešu oriešky, mandle, a 40 g čipov. Pridať 1 čajová lyžička jemne nastrúhanú citrónovú kôru a šťavu z citróna. Viac chuti môžete pridať výťažok svetlý citrón.

Rozšľaháme všetky ingrediencie, až takmer hladké. Mokré ruky tvar hmoty kruhového cukrovinky a pchajú ich do zostávajúce žetóny.

10. Lemon salsa verde

prísady

• 1 citrón;
• 2 a perie zelenej cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 lyžičky mletého paprika;
• Ľ lyžičky soli;
• 1 zväzok petržlen;
• 1 zväzok koriander;
• 100 ml olivového oleja.

príprava

Kôra citrón z kostí a nakrájame spolu s kožou. Mix citrón, posekané zelené cibuľa, nasekaný cesnak, korenie a soľ. Jemne nasekáme petržlenovú vňať a koriander a pridajte citrónovú zmesi. Nalejte maslo a dobre premiešajte.

Ak je to potrebné, pridajte trochu soli, čierne korenie a citrónovú šťavu. Obal a skladovať v chladničke. Omáčka môže byť udržiavaná po dobu dlhšiu ako dva dni.

Salsa verde je vhodný pre mäsa, hydiny, rýb a zeleniny. Omáčka je tiež paleta chuťou strukovín a ryže. A napriek tomu to môže byť zmiešaný s majonézou a používa sa pre sendviče.