10 jednoduchých receptov na plnenými šampiňóny

Mäkké huby so syrom, kuracie mäso, vajcia, klobása, zelenina, piecť v rúre a podávame.

Po prvé, dôkladne opláchnite a suché huby. Jemne vytiahnite jednu nohu, sa uvoľní priestor pre náplň.

Pečenie alebo formu, ktorá bude pečené huby, kefy s maslom alebo zakryť fóliou alebo pergamen.

1. Huby plnené kuracím mäsom a syrom

prísady

• 1 cibuľa;
• 1-2 lyžice rastlinného oleja;
• 12 veľké huby;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 100 g varený kura;
• 100 g tvrdý syr;
• 2 lyžice majonéza alebo krém.

príprava

Rez cibuľu na malé kocky a ľahko smažiť v horúcom oleji. Pridajte jemne nasekané huby a osmažíme nohy, za stáleho miešania, po dobu 5-7 minút. Ochutíme soľou a korením.

Mleté mäso kura a skartovať syr. Pridajte zazharku a majonézy alebo kyslej smotany, dobre premiešajte.

Pokropí soľ huby klobúčiky a začína byť zmesi. Pečieme po dobu 15-20 minút pri teplote 180 ° C,

2. Huby plnené ricottou a špenátom

prísady

• 250 g ricotta;
• hrsť špenátu;
instagram viewer
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 strúčiky cesnaku;
• ½ lyžičky sušenej petržlenu;
• 8 veľkých huby;
• trochu parmezánu;
• pár vetvičiek petržlenu.

príprava

Pripojiť ricotta, nasekané špenát, soľ, čierne korenie, cesnak nasekanej petržlenovej vňate a vysuší. Látka huby výslednej zmesi a miesto na plech.

Pokropí huby so strúhaným syrom. Miesto v predhriatej 190 ° C rúre po dobu 25-30 minút, kým sa opečené hornej.

Pred podávaním ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

3. Mäkké šampiňóny so slaninou

prísady

• 6 veľkých huby;
• 8-9 plátky slaniny;
• soľ - podľa chuti;
• 100 g tvrdý syr.

príprava

Rez huby kmeň a 2-3 plátky slaniny na kocky. Ľahko osmažíme slaninu, pridáme nakrájané šampiňóny a soľ a opražíme dozlatista.

Šírenie vypchávky na klobúky, zabaliť každý prúžok slaniny a posypeme strúhaným syrom. Piecť pri teplote 180 ° C po dobu asi 20 minút.

4. Huby plnené syrom a cesnakom

prísady

• 120 g syru čedar alebo iných pevných látok;
• 2 lyžice masla;
• 5 strúčiky cesnaku;
• pár vetvičiek petržlenu;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 20 stredná huby;
• soľ - podľa chuti.

príprava

Zmiešajte strúhaný syr, maslo teplotu miestnosti, nasekaný cesnak, nasekanej petržlenovej vňate a čierne korenie.

Každá huba posypať soľou a korením a od cesnak zmes. Pečieme po dobu 15-20 minút pri teplote 190 ° C,

5. Šampiňóny plnené mäsom a syrom

prísady

• 12 veľké huby;
• 1 lyžica masla;
• 400 g mletého mäsa;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 1-2 lyžice rastlinného oleja;
• ¼ pažítka lúča;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• 200 g na syreniny;
• Taliansky travy- chuti;
• 40 g strúhanky;
• 100 g tvrdý syr.

príprava

Naneste na vonkajšej strane čiapky húb s rozpusteným maslom. Korenie mleté ​​soľou a korením.

Na panvici s horúcim rastlinným olejom vložte mäso, takmer všetku nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Smažiť kým nezmení farbu mäsa.

Pridajte smotanový syr, talianskej bylinky a strúhanku a dôkladne premiešajte. Nalejte pol nastrúhaný tvrdý syr a dobre premiešajte znovu.

Naplňte výslednej plniaci kryt a veko s vrstvou syra. Pečieme v predhriatej 200 ° C rúre po dobu 15 minút. Dekorácie hotové jedlo zostávajúce nakrájanú cibuľu.

6. Huby plnené zeleninou

prísady

• 8 veľkých huby;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• A pol červenej papriky;
• 1 paradajka;
• 4-5 lyžice rastlinného oleja;
• 1 lyžica sójovej omáčky;
• soľ - podľa chuti;
• ¼-½ pálivá paprika;
• Vysuší bazalku - na chuť;
• zem oregano - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Strih huba noha, mrkva, cibuľa, cesnak klinček, korenie a paradajka kožou čistených z malých kociek.

Zahrejte polovicu olej v panvici a osmažte zeleninu po dobu asi 5 minút. Potom sa pridá húb nohy a varíme za stáleho miešania, po dobu 5-7 minút a viac.

Zalejeme sójovú omáčku a miešajte. Ak je to potrebné, pridajte soľ plnkou.

Rozdrviť zostávajúce cesnak, nakrájame na krúžky feferónkami. Pridajte bazalku, oregano, soľ, korenie a maslo a premiešajte. Dôkladne trieť zmes húb čiapky.

Šírenie plnka na hubách. Piecť pri teplote 190 ° C po dobu asi 15 minút.

7. Huby plnené tvarohom

prísady

• 15 stredná huby;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• 230 g smotanový syr;
• 30 g strúhanky;
• 50 g parmezán;
• ¼ banda petržlenovou vňaťou.

príprava

Brúsiť huby a cesnak nohy, sezóna sa soľou a korením a smažiť v horúcom oleji dozlatista.

Prevod do misy, pridáme smotanový syr, strúhanku, napoly strúhaný syr na parmezán, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Mieša sa a distribuovať zmes cez húb hlavami.

Posypeme zostávajúcimi strúhaným syrom húb. Miesto v predhriatej 180 ° C rúre po dobu 20 minút. Pred podávaním ozdobíme s nasekanou petržlenovou vňaťou húb.

8. Huby plnené klobásou

prísady

• 1 cibuľa;
• 7 veľké huby;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• 70 g varených údenín;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 1 lyžica majonéza;
• 100 g tvrdý syr.

príprava

Mierne hnedej nakrájanú cibuľu a plesňové nohy v horúcom oleji. Pridajte jemne nakrájanú klobásu, soľ a korenie a opražíme niekoľko minút.

Dať pripravenú plnku na tanier, pridáme majonézu a premiešajte. Trochu soli a huby nafarshiruyte ich klobása zmes.

Piecť huby pri teplote 180 ° C po dobu asi 20 minút. Potom posypeme strúhaným syrom a varíme ďalších 10 minút.

9. Huby plnené vajcami

prísady

• 20 stredná huby;
• soľ - podľa chuti;
• 1 cibuľa;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 vajcia;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice majonézy;
• 150-200 g tvrdého syra;
• niekoľko vetvičiek kôpru a petržlenovou vňaťou.

príprava

Nižšia húb cap vo vriacej osolenej vode po dobu 5 minút. Mierne hnedý nasekanej cibule v horúcom oleji. Pridáme na kocky nakrájané huby nohy, soľ a korenie a opražíme dozlatista.

variť vajcia Natvrdo, chladný, olúpeme a nastrúhame na strednom strúhadle. Pridajte k nim vyprážané šampiňóny a cibuľu, prelisovaný cesnak, soľ a korenie a za stáleho miešania.

Šírenie plnka na klobúky. Top namažte ich s majonézou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme po dobu 10-15 minút pri teplote 200 ° C,

Pred podávaním ozdobíme nasekanými bylinkami huby.

10. Huby plnené krabie tyčinky

prísady

• 1 cibuľa;
• 1-2 lyžice rastlinného oleja;
• 12 veľké huby;
• 200 g surimi;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 100 g netučného krému;
• 50-100 g tvrdý syr.

príprava

Mierne hnedý nasekanej cibule v horúcom oleji. Pridajte jemne nasekané huby nohy a osmažíme dozlata.

Nakrájame na malé kocky krabie tyčinky, spadnúť na cibuľu a huby a varíme po dobu jednej minúty. Soľ, korenie, zalejeme smotanou a necháme variť.

Látka huby pripravenej zmesi. Top s plátkom syra. Piecť huby v predhriatej 180 ° C rúre po dobu asi 20 minút.