10 je veľmi chutný pokrm z mletého mäsa, s ktorými niekto môže zvládnuť
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Lazy pizza "Margarita"
V prípade, že chladnička má hovädzie, ale v šatníku bagetou v polhodine si môžete pripraviť vynikajúce večere.
prísady
- 500 g mletého hovädzieho mäsa;
- 350 g paradajok v slanom náleve;
- 250 g mozzarelly;
- 1 bageta;
- banda bazalky;
- rastlinný olej.
príprava
Mleté hovädzie mäso je lepšie vziať. Ale môžete použiť kombináciu bravčového a kuracieho mäsa. Smažiť mleté mäso v dobrej rozžeravené panvici pre 5-8 minút. Potom pridáme paradajky a dusíme asi ďalších 15 minút, kým sa neodparí tekutina.
Lišty, rez pozdĺžne, odstrániť buničiny z polovice. Obe polovice uschnúť na vzduchu v rúre po dobu 2-3 minút. Mozzarella rez na kocky. Chop bazalku.
Spread Tesnenie s paradajkami a syrom na oboch poloviciach bagety. Posypeme bazalkou a pečieme ďalších 5 minút.
keftedes
Tento tradičný grécka kuchyňa, čo je šťavnaté guľa z mletého mäsa a zeleniny. Keftedes môžu byť podávané ako samostatná (sú dobré ísť pivo) A s prílohou.
prísady
- 500 g mletého hovädzieho mäsa;
- 2-3 stredné cibule;
- 2 plátky bieleho chleba;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 vajce;
- 4 lyžice nasekanej petržlenovej vňate;
- 4 lyžice mlieka;
- 1 lyžica červeného vínneho octu;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 1 čajová lyžička sušeného oregana;
- 10 mäty;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Namočte chlieb do mlieka. Stlačením tlačidla a pridajte mleté hovädzie mäso, vajcia, nakrájanú cibuľu, cesnak, petržlenovú vňať a mätu. Dobre premiešajte. Ochutíme soľou a korením, pridáme oregano, pokvapkáme olivovým olejom a octom. Znovu zamiešajte - lepších rúk.
Kryt misy s mletým mäsom fóliou a poslať ju na hodinu do chladničky. Počas tejto doby, korenie dávajú chuť, a dať mäsové šťavy (to bude nutné vypustiť). Ak si neželáte, mleté hovädzie, jahňacie alebo bravčové použitie kura (50/50).
Sformuyte z mletého mäsa lôpt a vyprážame v horúcom dostatkom rastlinného oleja silne. Ready keftedes nanesie na papierový obrúsok, aby sa odstránili prebytočný tuk.
Hovädzie "Wellington" s mletým mäsom
Hovädzie "Wellington" - jedlo drahý slávnostné. Ale to môže byť zjednodušiť tým, že nahradí mäso hovädzie sviečkovej. Výsledkom nebude horšie.
prísady
- 1 kg mletého hovädzieho mäsa;
- 500 g lístkového cesta;
- 200 gramov húb;
- 100 g paradajkovou omáčkou;
- 25 g masla;
- 4 vajcia;
- 3 cibule;
- 3 strúčiky cesnaku;
- petržlen a ďalšie zeleňou - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Zmiešajte mleté mäso s mletým cibule, 2 strúčiky cesnaku a byliniek. Pridajte 3 vajcia a dôkladne sa premieša. Vložíme do zapekacej misky a zaslať ho do predhriatej 180 ° C rúre po dobu 20 minút. Pohode.
Osmažte huby sa zostávajúcim cesnakom. Huby získa kvapalina - smažiť, kým sa odparí.
dojazdu lístkového cesta, Daj sa ochladilo húb a mletého mäsa bochník. Zabaliť rolu. Metla 1 vajce a premažte roll. V hornej časti cesta škrtať.
Piecť pri rovnakej teplote po dobu 30-40 minút.
plnené zemiaky
Toto jednoduché jedlo môžete nakŕmiť hladné priateľom náhle stúpajúce návštevu. Či už to znamená - je to trochu mletého mäsa a zemiakov.
prísady
- 500 g mletého mäsa;
- 250 ml živnej pôdy;
- 50 g tvrdého syra;
- 5 veľkých zemiakov;
- 1 veľká cibuľa;
- 3 lyžice paradajkovej omáčky;
- 1 lyžica Worcestershire omáčky;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Olúpeme a jemne nakrájame cibuľu. Treba smažiť s mäsom. Keď je cibuľa je mäkká a je mäso opečené, pridajte paradajky a worcesterskej, soľ a korenie. Varíme 15-20 minút, kým omáčka nezhustne.
Počas tejto doby, variť zemiaky v šupke. Uistite sa, že nebude variť a mierne vlhký zostal. Pretínajú zemiaky pozdĺžne na polovicu a vyberte jadro s lyžicou.
Spread omáčkou polovíc mäso zemiakov. Pokropí každý sa strúhaným syrom. Usporiadať na plech a odoslať v rúre po dobu 10-15 minút, syr sa taví a tvoril zlatú kôrku.
Burritos s fazuľou a kukuricou
Tortilla môžete zabaliť takmer čokoľvek. Napríklad, mleté mäso s konzervy fazule a kukurice. Získať vynikajúce burritos v zhone.
prísady
- 500 g mletého hovädzieho mäsa;
- 400 g tvrdý syr;
- 200 g konzerv kukurice;
- 200 g konzervovaných bielych fazúľ;
- 100 ml husté paradajková omáčka;
- 12 tortily;
- 1 cibuľa;
- 1 červená paprika;
- Olivový olej na vyprážanie;
- soľ, korenie a cesnakový prášok - podľa chuti.
príprava
Cibuľa čisté, jemne rezaný a smažiť s mletým mäsom v olivovom oleji. S kukuricou a fazuľou odtok tekutého korenie odstráňte semená a rez na kocky.
Pridáme zeleninu k mäsu, keď je mäkká. Dochutíme soľou a korením, pridáme ¾ strúhaného syra, cesnakový prášok a ďalšie korenie, zalejeme paradajkovú omáčku. Premiešajte a potom ešte niekoľko minút.
Tortilla, pokropí zostávajúce syr. Dať ich na náplni, role obálky a držať na suchom rozpáleným panvicu po dobu 1-2 minút.
pastiersky koláč
Jedná sa o tradičnej britskej jedlo, čo je kastról z plnkou, zemiaková kaša a osmažíme zeleninu. Napriek prostý zložiek, to dopadá veľmi chutné.
prísady
- 500 g mletého hovädzieho alebo baranieho;
- 70 g masla;
- ½ šálky bujónu;
- ¼ šálky mlieka;
- 3 veľké zemiaky;
- 2 stredné cibule;
- 2 stredné mrkvy;
- 1 plechovka zeleného hrášku;
- soľ a korenie - podľa chuti.
príprava
výrobok pyré: Varte olúpané zemiaky, pridajte teplé mlieko a 50 g masla, kaše.
Smažiť v zostávajúcich maslom, olúpané a nakrájané cibule a mrkvy. Keď je zelenina mäkká, pridáme hrášok (nezabudnite vypustiť). Fry na miernom ohni asi 3 minúty. Dať plnku. Keď je opečené, zalejeme vývarom a dusíme 10-12 minút viac, odkrytý.
V pekáčiku vyložiť plnkou so zeleninou a až potom do zemiakovej kaše. Pečieme v peci po dobu 30 minút pri teplote 200 ° C,
plnené cibule
Tento pokrm osloví aj tých, ktorí nemajú radi cibule. Vďaka mince je mäkké, jemné a chutné. Ak je pripravený hovädzie mäso, varené jedlá trvať o niečo dlhšie ako pol hodiny.
prísady
- 300 g mletého chudého;
- 50 g masla;
- 6 veľké cibule;
- zväzok tymianu, bazalky a petržlen;
- soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti.
príprava
Olúpeme cibuľu. Odrezať dna k žiarovke bola, rovnako ako špičku. S pomocou lyžice alebo nožom opatrne vnútro žiarovky tak, aby zvyšné hrúbka steny asi 1,5 cm. Poslať prázdnu cibuľu 5-8 minút v mikrovlnnej rúre.
Zmiešajte mleté mäso s nasekanými bylinkami a zmäknutého masla, soľ a korenie. Spustenie zmes cibule a obaliť každú fóliou.
Piecť plnená žiaroviek 30 minút pri teplote 200 ° C Podávajte horúce.
Burger "nedbalý joe"
"Sloppy Joe» (Sloppy Joe) - populárna v Amerike trochu hamburgery, kde namiesto použitia šťavnaté hamburgery mäso omáčkou. Ten, mimochodom, všestranný: ideálne pre zemiaky, cestoviny, ryža a pohánky. Okrem toho môže byť rozložený do balíčkov, zmrazenie a použitie ako prefabrikované domov.
prísady
- 500 g mletého mäsa;
- 5 paradajky;
- 4 buchty hamburger;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 stredná cibuľa;
- 1 stredná mrkva;
- 1 čajová lyžička Worcestershire omáčky;
- 1 kávová lyžička jablčného octu;
- soli, mletého čierneho korenia a chilli vločky - na chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Olúpeme cibuľu a mrkvu. Cibuľa jemne nasekané, nastrúhame mrkvu na strúhadle. Smažiť zeleninu v oleji a pridajte ich do plnky.
Aj keď je vyprážané, odstrániť paradajka pokožku a roztlačíme dužinu vidličkou. Olúpeme a nasekáme cesnak. Keď sa kvapalina odparí z mletého mäsa, soľ a korenie, že a pridajte nasekaný cesnak.
Premiešajte a nechajte minútu zahriať, a potom zalejeme omáčkou Worcestershire a ocot. Premiešajte znova. Na konci, pridajte paradajky a dusíme, kým omáčka sa odparí z väčšiny vlhkosti.
Žemle pre hamburgery vyschnúť suchá rozžeravené panvici. Pour omáčku cez spodnej polovice buchty a pokrývať hornú.
pečený ziti
Ziti - typ cestovín (veľké dlhé alebo krátke rúrky), ktorý Taliani použité pre rajnice. Tento pokrm je niekedy nazývaný lenivé lasagne.
prísady
- 450 g ziti cestovín alebo Penne;
- 450 g mletého chudého;
- 200 g parmezánu;
- 200 g mozzarelly;
- 600 g paradajkovou omáčkou;
- 1 cibuľa;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 1 lyžice sušeného oregana;
- 1 lyžica bazalky;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- maslo.
príprava
Smažiť mleté hovädzie mäso s cibuľou v olivovom oleji. Potom dochutíme soľou a korením, pridáme paradajkovou omáčkou a varíme asi 15 minút dlhšie.
V mierne osolenej vode uvarte cestoviny tak, že nemajú čas, aby sa stal ponuku.
Zapekaciu misku s maslom. Môžete si dať kastróla vrstiev: polovicu prevarenej ziti, pol strúhanej parmezán a mozzarella plátky, polovicu mäsové omáčky cez cestoviny a zostávajúcim syrom. Posypeme oreganom a bazalkou.
Pečieme 30 minút pri 180 ° C
Roll z Lavash
Veľmi jednoduchý recept, ako ingrediencie nevyžadujú ďalšiu liečbu. V prípade, že chladnička má pripravené kúsky kurčaťa, budete zbierať 20 minút role, a ďalších 40 dostane chutnú večeru.
prísady
- 500 g mletého kurčiat;
- 200 g hustej smotany;
- 150 g tvrdý syr;
- 1 vajce;
- 2 tenké Lavash;
- soľ, korenie a bylinky - podľa chuti.
príprava
Soľ a korenie mince. Pridajte do neho nakrájané greeny, ktoré sa vám páčia.
Posypeme malé množstvo pita chlieb strúhaný syr, dať ďalšie. Zmiešajte mleté mäso s kyslou smotanou a šíriť tento pita. Pevne zrolovať roll.
Výsledný valec kefa s rozšľahaným vajcom a posypeme strúhaným syrom. Dal úlohu v panvici, položenej pergamenu. Pečieme 40-45 minút pri teplote 180 ° C,