10 spôsobov, ako pripraviť zelené paradajky na zimu

Pre tieto prípravky používať iba nezrelé ovocie, budú dávať zvláštnu chuť. Umyte a osušte paradajky. Skúste si vybrať paradajky zhruba rovnakú veľkosť u tých receptov, kde sa používajú celé zeleniny, na polovice alebo štvrtiny.

Nádoby a viečka nutne sterilizovať. Do šalátov, kaviár, adzhika a možnosti s plátkami paradajok môžu mať lepšie baliaci kapacitu ½-1½ litra. Celé ovocie žne v dvoch a troch-litrových pohárov. Tanky zabaliť uterák alebo deku, a keď sú úplne v pohode, transfer do skladovaní v chlade.

1. Celé nakladané zelené paradajky na zimu

Počet výrobkov určených pre trojlitrového pohára.

prísady

• 1 paprika;
• 1 pálivá paprika;
• 800-900 g paradajok;
• voda;
• 2 lyžice soli;
• 1 lyžica cukru;
• 80 g octu o 6%.

príprava

paprika nakrájame na malé kúsky, ostrý, opustiť celok. Dať do pohára s paradajkami a kryt s vriacou vodou. Po 10 minútach sa dekantuje vodou reboil sa soli a cukru. Pridajte ocot a nalejte späť do pohára. Zrolovať.

2. Nakladané zelené paradajky pre zimovisko

S toľkými zložiek získate 3 poháre ½ litra.

prísady

• 1300 g paradajok;
• 3-4 strúčikov cesnaku;
• 10 hrách nové korenie;
• 14 hrách horúce papriky;
• 4-5 klinčekový;
• 750 ml vody;
• 20 g soli;
• 60 g cukru;
• 3 vavrínové listy;
• 100 ml octu.

príprava

Paradajky nakrájame na štvrtiny. Nakrájame cesnak.

V dolnej časti plechoviek vyložiť oba druhy korenia a klinčekov. Top - paradajky a cesnak.

Doplnok hrniec vody, obsadenie soľ, cukor a lavrushku. Po 4-5 minút po varu, vypnite a pridajte ocot. Naplňte nádrž s paradajkovou marinádou a krytkami. Vložíme do hrnca v dolnej časti tkaniny, naliať vodu cez ramená plechoviek a sterilizovať 20 minút po varu. Zrolovať kryty.

3. Nakladané zelené paradajky na zimu s jablkami a repa

Počet prvkov určených na poháre dvojlitrové.

prísady

• 1? G paradajky;
• 1 slnečník kôpor;
• 5-6 hrách nové korenie;
• 6-7 hrachu čierne korenie;
• 1-2 klinčeky bud;
• 4-5 rasce;
• 2 strúčiky cesnak;
• 1-2 malé plátky repy;
• 4-5 plátky jabĺk;
• voda;
• 1 lyžica soľ;
• 3 lyžice cukru;
• 50 ml octu.

príprava

Paradajky nakrájané na polovice alebo štvrtiny.

Banka dať dáždnik kôpor, korenie, klinčeky, rasca, cesnak, repa a jablká. Umiestnite paradajky na vrchole a zalejeme vriacou vodou po dobu 20-25 minút. Dekantuje voda v hrnci, pridáme soľ a cukor a varu. Keď sa všetko rozpustí, pridáme ocot a zalejeme marinádou späť do pohára. Zrolovať kryt.

4. Mäkké zelené paradajky na zimu

Počet výrobkov určených pre dvojlitrové nádoby.

prísady

• 1 sladká paprika;
• 1 hlava cesnak;
• 1 zväzok petržlen a kôpor;
• 1? G strednej paradajky;
• 1 bobkový list;
• 1 čajová lyžička korenia zmesi;
• 2-3 hrách nové korenie;
• 2-3 obilia koriander;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 1 lyžica soľ;
• 2 lyžice cukru;
• 2 tabuľka ocot 9%;
• voda.

príprava

Paprika, cesnak a zeleň jemne nasekáme a premieša sa. Paradajky, aby pozdĺžny alebo krížové rezy, ale nie úplne samostatné časti. Naplňte pripravené ovocné náplne.

Na spodnej strane brehu ležal vavrín, sladkej papriky a mletej a koriander. Držať paradajky na vrchole. Pridáme maslo, soľ, cukor a ocot. Zalejeme vriacou vodou tak, že nedosiahol na vrchol len jeden centimeter.

V dolnej časti panvy, položí svoj obrúsok a položil pohár na vrchole. Naliať vodu na ramienku, dať na oheň a sterilizovať po dobu 15-20 minút po prevarení. Zrolovať kryt.

5. Nakladané zelené paradajky na zimu s cibuľou, mrkvou a chilli

Dostanete asi 5 pohárov ½ litra.

prísady

• 500 g mrkvy;
• 3 cibule;
• 1 hlava cesnak;
• 40 g chilli;
• 3 kg paradajok;
• 15 g korenie Mrkva v kórejčine;
• Soľ 60 g;
• 1 bobkový list;
• 200 g cukru;
• 100 ml octu;
• 200 ml rastlinného oleja.

príprava

Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle alebo pripraviť varianty v kórejčine. Cibuľou rozdeliť do polkruhmi a cesnaku a kotleta papriky. Paradajky rez do strednej plátky.

Hodiť zeleninu do hrnca, pridáme korenie, soľ, bobkový list, cukor, ocot a olej. Miešať a necháme marinovať 40-50 minút. Po Put v pohároch, dal ich do hrnca s handrou na dne, naliať vodu na ramenách a sterilizovať po dobu 15-20 minút po vriacej tekutina. Zrolovať kryty.

6. Šalát zelených paradajok na zimu mrkvu a paprikou

S toľkými zložiek vám vyhrnúť 3-4 bánk a pol litra.

prísady

• 2 kg paradajok;
• 1 mrkva;
• 3 papriky;
• 1 pálivej papriky;
• 1 hlava cesnak;
• 100 ml rastlinného oleja;
• 100 ml octu 9%;
• 2 čajové lyžičky soli;
• 100 g cukru;
• 200 ml vody.

príprava

Paradajky nakrájame na plátky. Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle. Bulharskí a feferónky a cesnak, kotleta.

Dať zeleninu v panvici. Pridajte olej, ocot, soľ, cukor a vodu. Uviesť do varu na miernom ohni a varí po dobu 10-15 minút. Potom, čo ležal na brehu a váľať kryty.

7. Zeleninové kaviár zelené paradajky na zimu

Počet výrobkov určených pre tri brehu ½ liter.

prísady

• 1 kg paradajok;
• 500 g cibule;
• 500 g mrkvy;
• 10 strúčiky cesnaku;
• 100 ml slnečnicového oleja;
• 1 lyžica soľ;
• 4 lyžice cukru;
• 1 kávová lyžička paprika;
• 2 lyžice paradajkový pretlak;
• 2 tabuľka ocot 9%.

príprava

Paradajky, cibuľu a mrkvu nakrájame na stredne veľké kúsky. Chop paradajky mixér a oddelene zvyšok pripravenej zeleniny.

Cesnak prejsť tlače.

V hrnci, naliať olej a umiestnite výsledný paradajkový pretlak. Priveďte do varu, prikryjeme a varíme na miernom ohni 15 minút. Hodiť cibuľu a mrkvu, zamiešajte a dusíme ďalších 10 minút. Osolíme, pridáme cukor, paprika, paradajkový pretlak a cesnak. Odísť na teplo po dobu 5-7 minút.

Pyuriruyte mixérAk chcete získať homogénnu hmotu. Znovu variť. Pridajte ocot, dobre premiešajte a šírenie bankám. Zrolovať kryty.

8. Adjika zelených paradajok na zimu

Počet súčasťou určených pre dve plechovky ½ liter.

prísady

• 2 jablká;
• 2 papriky;
• 850 g paradajok;
• 1 pálivá paprika;
• 1 cibuľa;
• 1 hlava cesnak;
• 120 ml rastlinného oleja;
• 1 lyžica soľ;
• 2 lyžice cukru;
• 50 ml octu 9%;
• 1 lyžička suché bazalkou.

príprava

z jablká odstránenie jadra z papriky - semená. Znížiť strednej kúsky s paradajkami, pálivej papriky, cibule a cesnaku. Brúsiť celý mixér.

V hrnci, zalejeme olejom, vložte zeleninu, pridáme soľ, cukor a ocot. Varíme asi 30 minút na miernom ohni. Neustále miešať. Za pár minút, kým varené naliať bazalku. Naliať do bánk a váľať kryty.

9. Šalát zo zelených paradajok na zimu s paprikou, cibuľou a bylinkami

Získate asi 4 poháre ½ litra.

prísady

• 2? Kg paradajok;
• soľ - podľa chuti;
• 1 kg cibule;
• 1 kg korenie;
• 2-3 pálivej papriky;
• 1 zväzok byliniek (petržlen, kôpor, koriander);
• 200 ml rastlinného oleja;
• 100 ml 9% octu.

príprava

Paradajky nakrájame na malé kúsky. Soli, zamiešať, veko krytu a nechať ho sedieť po dobu jedného dňa pri izbovej teplote. Vyžmýkať prebytočnú kvapalinu.

cibuľaBell a feferónkami a čerstvé bylinky jemne nasekáme. Pridajte paradajky. Zalejeme olejom a octom. Mix dosoliť, v prípade potreby, a voľno po dobu 1 hodiny.

Usporiadať šalát na litrovú pohári. Krytky dať v kvetináči v dolnej uterák, kryt s vodou a sterilizovať pomocou osadenie 5 minút po varení. Zrolovať bánk.

10. Zaváranina zo zelených paradajok na zimu

S toľkými výrobkov zatvorenie 3-4 poháre ½ litra.

prísady

• 1 kg paradajok;
• 3 litre vody;
• 1200 g cukru;
• 1 štipka kyselinu citrónovú.

príprava

Paradajky nakrájame na polovicu, odstráňte stonku miesto montáže a oškrabte semienka lyžicou. Potom nakrájame na malé kúsky.

Umiestnite paradajky v panvici a zalejeme 1 litra vriacej vody. Uviesť do varu na vysokom plameni a varu po dobu 10 minút a neustále mieša. Zlejte vodu, znova naplní 1 litrom chladné a varíme ďalších 10 minút.

Zložiť paradajky v sitku na sklo kvapaliny. Transfer do misy, zalejeme cukor, kryt a necháme asi hodinu alebo dve. Opäť zalejeme 1 litra vriacej vody, priviesť k varu na miernom ohni a varí po dobu 10 minút. Odstrániť z tepla, chladu, kryt a nechajte jeden deň v chladničke.

Drain sirup priviesť do varu na miernom ohni a varíme asi 20 minút. Potom zalejeme paradajky a miešajte. Varíme 15 minút na miernom ohni. Za niekoľko minút, kým varené, pridať kyselinu citrónovú. Naliať do bánk a váľať kryty.