11 chutné občerstvenie na pivo pre tých, ktorí sú unavení z krádežami čipov
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
1. Chips Lavasa
prísady
- 1 vajce;
- 1 lyžice kyslej smotany, 20% tuku;
- soľ - podľa chuti;
- 1-2 lyžice korenia (môžete si vziať talianske bylinky, chmeľ-Suneli alebo iné univerzálne korenie);
- niekoľko vetvičiek kôpru;
- 70 g tvrdého syra;
- 1 tenký pita.
príprava
Tlkot vajcia v kyslou smotanou a miešajte do hladka. Pridajte soľ, korenie a nasekaný cesnak a dobre premiešajte znovu.
Nastrúhame syr na jemnom strúhadle. Namažte si pita chleba so stranou smotane a nakrájame na malé obdĺžniky. Dať je na položené pergamen plech. Posypeme každý kus pita chlieb so strúhaným syrom.
Piecť triesky pri teplote 160-170 ° C 5-7 minút. To môže trvať o niečo menej, takže čas od času pozrel na stav žetónov. Je potrebné, aby sa stal opečené a chrumkavé.
Ako variť zemiakové lupienky doma →
2. Kuracie guľôčky v teriyaki omáčke
prísady
Pre kurča:
- 450 g mletého kurčiat;
- 1 vajce;
- 2 čajové lyžičky alebo kukuričný alebo zemiakový škrob;
- niekoľko perie zelenej cibuľky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 čajové lyžičky čerstvého strúhaného zázvoru;
- 2 čajové lyžičky sójovej omáčky;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- trochu rastlinného oleja;
- niekoľko šalátové listy;
- 1 lyžica sezamu.
Na omáčku:
- 80 ml vody + 2 lyžice;
- 120 ml sójovej omáčky;
- 110 g tekutého medu;
- 1 strúčik cesnaku;
- ½ lyžičky nasekanej čerstvej zázvor;
- 2 polievkové lyžice kukuričný alebo zemiakový škrob.
príprava
Pridajte mleté vajcia, škrob, nakrájanú cibuľu (opustiť niektoré na ozdobu), nasekaný cesnak, zázvor, sójovú omáčku a korenia. Dobre premiešajte a umiestnite na plech, naolejované. Piecť pri 220 ° C 15-20 minút.
V panvicu naliať 80 ml vody, sójovej omáčky a medu, pridá drvený cesnak a zázvor. Zrieďte škrob zvyšok vody a naleje sa do hrnca. Variť omáčkou mierne teplo, za občasného miešania, až do zhustnutia.
Odobrať hrniec z ohňa, dať ho do kuracích gulí a premiešame, aby boli úplne pokrytý s omáčkou. Zakryte misu šalátu, umiestnite ich na špičkách kurča a posypeme sezamovými semienkami a nasekanej zelenej cibuľky.
Recepty: Jednoduché zemiakové guľky →
3. Syr a cibuľové krúžky
prísady
- 2 veľké cibule;
- 3-4 plátky syr mozzarella (alebo iný syr, ktorý sa topí i);
- Rastlinný olej - na vyprážanie;
- 250 g múky;
- 5 vajec;
- 230 g strúhanky.
príprava
čisté a cibuľu nakrájame nadrobno krúžky s hrúbkou asi 1 cm. Hands oddeliť krúžky od seba navzájom. Rezané každý plátok syra do 4 dlhé prúžky. Vezmite dve cibuľové krúžky a miesto jeden malý jeden vnútri druhého. Medzi ne pripevniť prúžky syra. Opakujte to isté so zvyškom cibule a uložiť ho do chladničky po dobu jednej hodiny.
Rozohrejte olej v hlbokom kastróla. To by malo stačiť, aby cibuľové krúžky plávať voľne v ňom. Dajte trochu oleja vo vode, v prípade, že zasyčal, potom sa zahrieva na požadovanú teplotu.
Šíriť múka, rozšľahané vajce a strúhanka na samostatných misiek. Každý kruh valec v múke, potom ponorenie do vaječnej zmesi, a koncový valec v trojobale. Pre často vynechaných krúžky v horúcom oleji a smažiť dozlatista na obidvoch stranách.
Dať ich na papierový obrúsok, aby Stok prebytočný tuk. Podávame syr a cibuľové krúžky s kečupom alebo pikantnou omáčkou.
7 jednoduché a cool syra občerstvenie na pivo, víno a všetko →
4. Cesnak-syr vdolky
prísady
- 200 g ukončené kysnuté cesto;
- 3 lyžice masla;
- 2-3 strúčikov cesnaku;
- pár vetvičiek petržlenu;
- 100 g syra mozzarella (alebo iné syr, ktorý sa roztaví dobre).
príprava
Nakrájajte cesto na malé kúsky 2-3 cm a vložte do misy. Pridať k nim rozpustené maslo, nasekaný cesnak, nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhaný syr a dobre premiešajte. Je vhodnejšie, aby to ručne.
V každom priestore formy na pečenie koláčov umiestniť približne 3 skúšobné telesá. Dajte formuláre v predhriatej 190 ° C peci po dobu 15 minút. Podávame teplé rožky.
Hot desiata s pivom: kudyabliki s mletým kuracím mäsom a slaninou →
5. chrumkavé krevety
prísady
- 2 lyžice kukuričného škrobu;
- 2 lyžice citrónovej šťavy;
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia;
- soľ - podľa chuti;
- 300 g lúpaných kreviet;
- 200 g strúhanky;
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Zmiešajte škrob, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Môžete si vziať ďalšie korenie podľa vlastného výberu. tejto zmesi do kreviet, premieša sa a nechá sa naleje na pol hodiny. Potom sa váľať a obaľované krevety orestujeme na rozpálenom oleji dozlatista.
Ako variť krevety: recept jemnosť a života hackovanie →
6. Mini krokety Brokolica
prísady
- 350 g brokolice kvetenstvo;
- soľ - podľa chuti;
- 1 vajce;
- 70 g strúhanky;
- niekoľko perie zelenej cibuľky;
- 70 g tvrdého syra;
- 2 strúčiky cesnaku;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- niektoré rastlinný olej.
príprava
Znížte brokolicu do vriacej osolenej vody po dobu 2 minút. Odstráňte kvietky s dierovanou lyžicou a kotleta s nožom. Dať ich do misy, pridajte rozšľahaným vajcom, strúhanku, nasekanej cibule, strúhaný syr, nasekaný cesnak, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte a uložte do chladničky po dobu 15-20 minút.
Tvar zmes malých valcov a dať ich na vymastený plech. Odoslanie predhriaty 200 ° C rúre po dobu 8-9 minút. Potom otočiť zeleninové krokety a pečené stále rovnaké množstvo času.
Všetky tajomstvá dokonalých hranolky →
7. Cibuľové hamburgery s mletým mäsom
prísady
- 450 g mletého hovädzieho mäsa;
- soľ - podľa chuti;
- ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
- 2-3 strúčikov cesnaku;
- 1 veľká cibuľa;
- 100 g syra čedar;
- 120 g múky;
- 5 vajec;
- 150 g strúhanky;
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Zmiešajte mleté so soľou, korením a mletým cesnakom. Si môžete vziať a iné pochutiny na vašej chuti. Peel cibule a rez na krúžky s hrúbkou asi 1 cm. Ruky oddeľte od seba navzájom.
V každom kruhu Dajte asi polievkovú lyžicu mletého mäsa a distribuovať ho do cibule "koša". Položte mäso na malé kocky syra a krytu s ďalším lyžicu náplne. Stlačte nadol plnka ruky, takže sa nedostal von z oblasti provy. Opakujte to isté s inými kruhmi.
Roll každý kruh v múke, ponorte ho do rozšľahaným vajcom a role v strúhanke. Potom znova ponoriť do vajec a role v strúhanke. Kruhové časti ležala v rozpálenom oleji a varíme na miernom ohni po dobu asi 5-6 minút dozlatista.
Dať ich na papierový obrúsok do Stoku tuku. Slúži hamburgery s kečupom alebo pikantnou omáčkou.
Zdravé desiaty: zapečené so syrom "kvet" cibuľa →
8. Kuracie rezeň v BBQ omáčkou
prísady
- 1 kuracie prsia;
- 120 g strúhanky;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- 300 g barbecue omáčkou.
príprava
Nakrájajte prsia cez vlákna na niekoľko kusov. Zmiešajte strúhanku sa soľ a korenie. Môžete pridať ďalšie korenie podľa vlastného výberu.
Dip kurča na barbecue omáčkou a role v strúhanke. Sa naleje na plech, položenom pergamenu, a dať do predhriatej 190 ° C počas 15 minút. Potom potrite kúsky kurčaťa na oboch stranách omáčkou a pečieme ďalších 10 minút.
10 skvelých spôsobov, ako variť kuracie krídelká v rúre a na panvici →
9. Cesnak bruschetta s paradajkami a bazalkou
prísady
- 1 bageta;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- niekoľko lyžice olivového oleja;
- 3 paradajky;
- niekoľko vetvičiek bazalky;
- 150 g tvrdý syr;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
príprava
Znížiť bagetou plátky. Nakrájajte cesnak na polovicu a trieť je krajce chleba na oboch stranách. Položte bageta na plech a pokvapkáme olejom.
Nakrájajte rajčiny polovicu, odstráňte semienka a nakrájame na malé kocky. Zmiešajte ich s nakrájanou bazalka, Strúhaný syr, korenie a trochu oleja. Nechajte pôsobiť 10 minút.
Potom ležal približne lyžice tejto zmesi pre každý plátok bagety. Bruschetta Pečieme pri 180 ° C po dobu niekoľkých minút, kým sa syr roztaví.
8 Pôvodný teplé sendviče od renomovaných kuchárov →
10. Mäkké vajec v cestíčku
prísady
- 15 vajec;
- 120 g múky;
- 50 g strúhanky;
- Rastlinný olej - na vyprážanie;
- 4 lyžice majonézy;
- 2 lyžice horčice;
- 1 čajová lyžička horúcej omáčky;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- 1 lyžička papriky.
príprava
Varte 12 vajec natvrdo a čisté. Rez je pozdĺžne na polovicu a oddelenie žĺtkov od bielkov. Ľahko poraziť zostávajúce surové vajcia. Bielkoviny role v múke, ponorte do vaječnej zmesi a role v strúhanke.
Smažiť svoje role v rozpálenom oleji asi 2-3 minút. Potom miesto na papierový obrúsok, aby Stok prebytočný tuk.
K žĺtky, pridáme majonézu, horčicu, teplú omáčku, soľ a korenie a dôkladne premiešame. táto zmes sa naleje do varenia sáčku a začína ju vyprážané proteíny. Pred podávaním posypeme paprikou.
12 jednoduché občerstvenie, ktoré pomôže v akejkoľvek situácii →
11. Čipy s mrkvou a syrom šalát
prísady
- 100 g tvrdý syr;
- 100 g mrkvy v Korean;
- 2-3 lyžice majonézy;
- 1 malý obalový čipy (to je žiaduce, aby triesky boli rovnakej veľkosti);
- niekoľko vetvičiek kôpru.
príprava
Rošt syr na hrubé strúhadlo alebo médiom. Premiešame s mrkvou a majonézou. Dal asi polievkovú lyžicu šalátom na základe prijatých čipov a posypeme posekanou kôprom.
3 populárny pivný občerstvenia →
pozri tiež
- Infografika: Ako vyzdvihnúť občerstvenie k pivu →
- Podrobný návod piva: čo varí pivo ako jeho chuť a tučný je odlišný od Porter →
- Ako uchovávať pivo, že nestratil svoju chuť →
- Ako naliať pivo →