11 potraviny, ktoré by sa mal pripraviť
Jedlo / / December 19, 2019
1. tvaroh
Tvaroh - užitočný produkt s vysokým obsahom bielkovín a vápnika. Ale výrobcovia sú v rôznych trikov, aby sa znížili náklady na jeho výrobu, alebo pre zlepšenie vzhľadu. Ako súčasť kvality výrobku nájdete iba mlieko, kvas a možno pôsobí ako chloridom vápenatým zahusťovadlo (neškodné potravinárske aditívum E509).
Výrobok s pridaného rastlinného tuku, sa nazýva tvaroh produkt, ktorý by mal byť uvedený na etikete.
Avšak, nie vždy výrobca stanovuje chemické zloženie úplne. Napríklad na začiatku roka 2018 Federálna služba vyšetrovaný 73 vzoriek syrov a našiel šesťNa základe výsledkov laboratórnych testov mliečnych výrobkov vrátane rastlinných olejov. V laboratóriu porušenie Roskachestva odhalené v 16tvaroh z 44 vzoriek.
Preto, ak máte kvalitný syr, alebo budú musieť pravidelne čítajú správ Rospotrebnadzor a nezávislých organizácií pre posudzovanie kvality, alebo aby výrobok sami. Druhá možnosť, mimochodom, nie je nijako zložité.
Ako vyrobiť domáce tvaroh z mlieka alebo jogurtu. 6 jednoduchých spôsobov →
2. syr
Podobná situácia je s syreniny. Zloženie kvality výrobkov stručné a zrozumiteľné.
Ale v prípade, že výrobca rozhodne podvádzať, môžete si byť krátka v syre ľahko stráviteľných bielkovín, fosforu a vápnika, ale nájsť je škrob a rastlinné tuky. Podľa Roskontrolya 60%60% syra v ruských obchodoch - fake syry, on vyšetroval - falošný.
zloženie domácnosti syr Je to pod kontrolou. Avšak, brie alebo gorgonzola budete len ťažko mohli variť doma. Avšak dostupné možnosti budú stačiť na dosiahnutie rozmanitosti na stole.
Ako variť domáci syr →
3. jogurt
Predmetom falšovanie mliečnych výrobkov sa zdá, že boli vyčerpané. ale doma jogurt by mala pripraviť nielen kvôli priateľským personálom. Okrem iného sa jedná o naozajstný tvorivý proces. Empiricky, môžete dosiahnuť požadovanej hrúbky a konzistencie, rovnako ako experiment s prísadami.
Úložisko je zvyčajne veľa jogurtu cukorA tiež škrob, zahusťovadlá, konzervačné látky, farbivá. Táto neškodnými prímesami, ale bez nich to je možné robiť.
Robiť domáce jogurt s nízkym obsahom tuku, sladké, slané, pridajte cereálie, ovocie, syr. Dokonca aj keď nechcete starať potom sa vráti do obchodu plastového téglika, stojí za to vyskúšať.
Ako variť domáci jogurt →
4. klobása
Svetová zdravotnícka organizácia Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny je považovaný za karcinogénne údeniny. podľa výskumuMonografia IARC hodnotí konzumáciu červeného mäsa a spracovaného mäsa, Pravidelná konzumácia potravy môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva o 18%. Nejednoznačný otázka, a pokračovať v štúdiu. Ale ak je otázka nebezpečenstvo salámy je to možné, o použití všetkých zrejmý: je extrémne malý.
Tento vysoko kalorické potraviny s vysokým obsahom tuku v dôsledku pridania slaniny. Zapadajú do určitej osobe ponuke vyvážený, ktorý sleduje zdravie, je veľmi ťažké.
Ale je tu dobrá správa: domáce klobásy - to skvelý produkt, ktorý nebude kolidovať so zdravým životným štýlom. Dokonca si môžete spočítať na výhrevnosť.
Ako sa pripraviť domáce klobásy: 5 rôzne recepty →
5. pelmeni
Polotovary nie sú tak hrozné, ako sú napísané. Veľmi záleží na zloženie a kvality východiskových materiálov. Základný recept na ravioli objavia: múka, voda, soľ, mäso, cibuľu a koreniny.
Štítok kúpil knedle zvyčajne vidieť, že výrobca sa nezastavil. A jeho účel v tom nebola túžba, aby sa im chutnejšie.
Domáce knedle - jasná štruktúra, správne skladovanie bez námrazy a presné podiely zložiek. Budete pochopiť rozdiel, keď sa varí.
Ako uvariť chutné domáce knedle →
6. cukrík
cukor - malé použitia produktov, ktoré môžu byť bezpečne zlikvidovať. WHO dokonca vydal "Sprievodca pre spotrebu cukru u dospelých a detí", ktorý odporúča obmedziť spotrebu tohto bieleho prášku na 10%Sprievodca pre spotrebu cukru u dospelých a detí z celkového množstva kalórií.
Zbaviť sa sladkostí nie je nutné - stačí vymeniť si ich domov. Oni sú rovnako chutné a sladké, ale oveľa užitočnejšie.
10 receptov energetických loptičiek, ktoré sú zdravšie a chutnejšie sladkosti →
7. limonáda
Sladké nápoje sú nebezpečné, pretože môže piť veľa. Tak v 100 ml cola obsahuje 11,2 g cukrov vo fľaši pol litra je už 56 g alebo 223 kcal. S chuťou na limonádu ťažké sledovať odporúčania WHO o maximálne množstvo cukru v strave.
Štúdie ukazujú, že 1-2 porcií sladených pije denný nárastCukor sladených nápojov, obezita, diabetes typu 2 a riziko kardiovaskulárnych chorôb riziko cukrovky, kardiovaskulárnych ochorení a mŕtvice.
Súčasťou domáce limonáda môžete znížiť množstvo cukru a urobiť z neho oveľa užitočnejšie pridaním prírodnej šťavy z ovocia alebo ovocnou príchuťou miesto.
Ako variť lahodný perlivé limonády →
8. omáčky
Nákup omáčka - to je zaujímavá chuť, zdobenie misu, rovnako ako cukor, škrob a mnoho ďalších prísad, bez ktorých je možné robiť. Dokonca aj banálne kečup paradajky a korenia nie je obmedzený.
Domáce omáčka - jasné príchuť, vyrába vysoko kvalitných surovín. Čerstvo mleté čierne korenie chili, čerstvo narezaného kôpor voňavý. Nech tento výrobok nie je schopný stáť na polici niekoľko mesiacov v chladničke, ale gastronomické špeciality, bude mu prinesie oveľa viac.
7 omáčky, ktoré možno previesť akýkoľvek pokrm →
9. Müsli a müsli
Tieto produkty sú klasifikované ako veľmi užitočné pre ľudí, vedú zdravý životný štýl. Ale tam by mala byť poznámka: toto platí len pre verzie ne pripravené doma. Zloženie a kalorický obsah ste si zakúpili nemusia fandiť. Napríklad, môže byť cukor a sirupy.
Zloženie zmesi je ľahko nastaviť domov a žiadne pochybné prísady do nevypadne.
Müsli v miske po dobu 5 minút →
10. zmrzlina
Obvyklá zmrzlina - je nielen liečiť, ale kalorické bomby naplnené cukry, tuky a sacharidy. Nadmerné používanie zmrzliny nie je potrebné ani pre ľudí ďaleko od HLSAko cukor v ňom presne rovnako ako v limonády s cukrovinkami.
Napriek tomu domáci zmrzlina, aj keď dal najviac ťažký krém a najsladšie cukor, je menej škodlivý pretože jednoduché konštrukcie. Kúpna pochúťka väčšinou mlieko a sladidlá nie sú obmedzené.
Ovocný krém na báze bez pridaného cukru vôbec jednoduché, aby sa zmestili do každej stravy.
3 druhy zmrzliny, môžete pripraviť sami →
11. energetické tyčinky
Tento produkt, ako už názov napovedá, je pre vás rýchlo naplní energiou. Ale jej zdroje môžu byť rôzne. Najjednoduchší z nich - cukor, rýchlo sa rozkladajú na jednoduché cukry, ktoré telo využíva. Ale energia teda schne tak rýchlo, ako to príde. Okrem toho, v tomto prípade, nie je žiadny rozdiel medzi energetické tyčinky a obvyklé čokolády s maticami. A to je v najlepšom prípade. V najhoršom prípade, nájdete veľmi pochybnú časť celku.
Domáce energetické tyčinky - zdrojom zdravých tukov pridaním orechy. A dostatok energie na dlhú dobu vzhľadom k rýchlemu (čokoláda, sušené ovocie, med) a pomalé (obilniny) sacharidy.
3-counter energetické tyčinky pre všetkých, ktorí majú radi šport →
pozri tiež
- 6 možných produktov, ktoré nie sú za záchranu →
- Je pravda, že niektoré výrobky nemožno kombinovať →
- TEST: Chápete kalorický obsah produktov? →