13 recepty na syrové guličky pre gurmánov

Vyprážané, pečené alebo chladené, solené, korenené alebo sladký, ale vždy syr.

1. Syrové guličky chrumkavé

prísady

• 120 g čedaru;
• 1-2 vetvičky tymian;
• 240 ml vody;
• 8 lyžíc maslo;
• ½ lyžičky soli;
• 120 g múky;
• 2 vajcia;
• 1 štipka mletého čierneho korenia;
• 1 čajová lyžička oleja.

príprava

Rošt syr na strednom strúhadle. Tymian jemne kotleta. V panvici na vysokú teplotu varu vody, oleja a soli. Pridajte múku a za stáleho miešania rýchlo. Znížte teplotu na strednej a varte po dobu niekoľkých minút.

Odstrániť z tepla a necháme vychladnúť. Občas zamiešajte. Keď sa cesto bude mierne teplý, ale nie horúce, pridáme vajcia jedno po druhom a dobre premiešajte. Po naliať syr, tymián a čierne korenie. Znovu dôkladne premiešajte všetko.

Krycí plech s fóliou alebo pergamen na pečenie, kefu s maslom. Dať lyžicu guličiek na vzdialenosť niekoľkých centimetrov od seba.

Predhrejte rúru na 220 ° C, Piecť syrové guličky 10 minút. Po zmiernime teplotu na 175 ° C a pečte 15-20 minút viac.

2. Syrové guľôčky so zemiakmi, slaninou a zelenou cibuľkou

prísady

• 3-4 zemiaky;
• 100 g čedaru;
• 2-3 plátkov slaniny;
• 5-6 Cibuľa zelená perie;
• 1 vajce;
• soľ - podľa chuti;
• 200 g strúhanky;
• olej na vyprážanie.

príprava

Zemiaky olúpeme a varíme do mäkka - cca 20-25 minút. Scedíme a kaše. Syr rub na strednom strúhadle. Slaninou a cibuľou nakrájanou.

Keď sú zemiaky sú v pohode, pridajte syr, vajcia a cibuľu so slaninou. Soľ a dobre premiešajte. Značka syrom a zemiakovou kašou malých guličiek. Roll je v trojobale, dať na rovnú misky a nechá sa po dobu 10-15 minút pri teplote miestnosti.

Naliať olej na panvici - mal by ho vyplniť asi 2-3 cm. Tepla na miernom ohni a varí v ňom loptičky dozlata, 2-3 minút na každej strane.

3. Syrové guličky s kuracím mäsom

prísady

• 100 g mozzarelly;
• Pol feferónky;
• 1 strúčik cesnaku;
• 3 vykostené kuracie prsia a kože;
• ½ lyžičky soli;
• 1 štipka mletého čierneho korenia;
• 3-4 lyžice majonézy
• 2 lyžice sladkej chilli omáčkou;
• 2 vajcia;
• 1 čajová lyžička rastlinného oleja;
• 220 g múky;
• 300 g strúhanky.

príprava

Syr rub na strednom strúhadle. Pálivej papriky a cesnak nakrájame nadrobno. Variť prsia vo vode s cesnakom, soľou a korením - to trvá asi 20-30 minút. Nalejte na tanier vychladnúť mäso. Po preháňajú ju s nožom alebo kuchynskom robote.

Zmiešajte kura so syrom, majonéza, chilli omáčkou a jedno vajce. Tvoria malé guľôčky. Krycí plech na pečenie fólie a štetec s maslom.

V troch samostatných misy vložte múku, strúhanku a rozšľahané vajcia s vidličkou. Každý lopta je najprv valcované v múke, potom ponorí do vajcia, a potom - na sušienky a šírenie na plech. Pečieme v predhriatej 200 ° C rúre po dobu 15-20 minút.

4. Syrové gule s kukuricou a koriandra

prísady

• 100 g polotuhé syra;
• 1-2 vetvičky koriander;
• 100 g kukurice zŕn;
• 2 lyžice masla;
• 200 g múky;
• 120 ml mlieka;
• Soľ podľa chuti;
• 180 ml vody;
• 200 g strúhanky;
• olej na vyprážanie.

príprava

Syr rub na strednom strúhadle. Koriander jemne kotleta. Corn variť do mäkka, asi 7-10 minút a ochladí sa.

Rozpustite maslo v hrnci. Pridajte 75 g múky (2 ½ polievkové lyžice), zamiešajte a varte ďalších 30 sekúnd. Zalejeme mliekom, znova premiešajte a varíme na miernom ohni, kým obsah panvice hustne. Neustále miešať.

Odstrániť z tepla a nalejte zmes do misky. mierne sa ochladí, pridá sa na obilie, syr, cilantro a soľ. Zamiešajte a nechajte úplne vychladnúť.

Robiť malé guľôčky z cesta. Zmiešajte zvyšky múky a vody v miske, a iné nádoby, zalejeme strúhanky. Po jednom ponorení gule do vody s múkou, po chov.

Hlboká panvica naliať rastlinný olej vrstve asi 2 cm. Zahrejte ju na miernom ohni. Fry syrové guličky dozlatista, asi 3-4 minút na každej strane.

5. Syr miska so slaninou a nakladanými uhorkami

prísady

• 100 g mozzarelly;
• 150 g čedaru;
• 1-2 uhorkou;
• 1 malý zväzok kôpru;
• 8 kusov slaniny;
• 450 g mäkký smotanový syr;
• 1 lyžica nálevu z uhoriek;
• ½ lyžičky cesnakový prášok;
• ½ lyžičky paprika;
• soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Mozzarella a syr čedar trieť na strednej strúhadle. Uhorky a kôpru chop. Bacon nakrájame na malé kúsky a Brown panvy.

Mix smotanový syr, mozzarella, čedar ⅔, polovica kôpru, rôsol, cesnakový prášok a paprika. Soľ a korenie. Aby vznikol jeden veľký loptu.

V samostatnej miske zmiešajte zvyšky slanina, čedar a kôpor. Roll syr loptu vo výslednej zmesi.

6. Syrové guličky s crabsticks

prísady

• 3 vajcia;
• 6 surimi;
• 75 g polotuhého syra;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2-3 lyžice konzervovaného kukurica;
• 2 lyžice majonézy;
• soľ chuti.

príprava

Variť natvrdo vajce a pohode. Rub je na strednom strúhadle s krabie tyčinky a syrom. Cesnak prejsť tlače. Mix všetkého s kukuricou a majonézou. Osolíme.

Robiť malé guličky a namiesto nich jeden po druhom na tanieri. Pred podávaním vychladiť misku po dobu 15-20 minút.

7. Syrové guličky s sezamu viacfarebný

prísady

• 100 g čedaru;
• 50 g parmezán;
• 2-3 green cibule stopku,
• 240 g mäkký smotanový syr;
• 1 čajová lyžička cesnakový prášok;
• 50 g čierneho sezamu;
• 50 g bieleho sezamu.

príprava

syr čedar a nastrúhame na jemnom strúhadle. Nasekajte cibuľu. Zmiešajte čedar, parmezán a smotanový syr s cibuľou a cesnakový prášok.

Tvoria malé gule a vojne v každej sezamové zmesi. Pred podávaním nechajte v chladničke za 1-1,5 hodiny.

8. Syrové guličky s cesnakom a orechmi

prísady

• 50 g parmezán;
• 50 g mozzarelly;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 100 g orechov, ako je orech alebo orechový;
• 240 g mäkký smotanový syr;
• 3 lyžice krému;
• 1 lyžička Talianska korenia alebo iný - podľa vášho vkusu.

príprava

Parmezán a mozzarella rub na strednom strúhadle. Cesnak prejsť tlače. Chop orechy.

Zmiešajte všetky druhy syrov s kyslou smotanou, cesnakom a korením. Robiť malé guličky a vrátiť každý do gulí. Pred podávaním dať do chladničky na 1-1,5 hodiny.

9. Syr loptu s mandľami a pikantné korením

prísady

• 240 g čedaru;
• Pol paprika;
• 1 chilli, ako je jalapeno;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 3-4 zelenej cibule stopku;
• 75 g mandlí;
• 75 g vlašských orechov;
• 450 g mäkkého smotanového syra.

príprava

Cheddar rub na strednom strúhadle. Papriky nakrájame na malé kúsky. Cesnak prejsť tlače. Cibuľu a nasekáme orechy.

Zmiešajte syr, korenie, cesnak a cibuľu. Tvoriť guľu, zabaľte ju do plastovej fólie a nechajte stáť po dobu 3-4 hodín v chladničke. Pred podávaním úlohu v orechy.

10. Syrové guličky s brusnicami a rozmarínom

prísady

• 70 g syra čedar;
• 50 g parmezán;
• 6 vetvičky rozmarínu;
• 200 g sušené brusnice;
• 350 g mäkký smotanový syr;
• 1 lyžica Worcestershire omáčka - voliteľný;
• 1 čajová lyžička cesnakový prášok;
• soľ a korenie - podľa chuti.

príprava

syr čedar a rošt na strednej strúhadle. Každá vetvička rozmarínu, rozdeľte do troch rovnakých častí, z ktorých každá odstrániť spodné listy. Cranberry plátok stredné kusy.

Zmiešajte syr s omáčkou, cesnakový prášok, soľ a korenie. Urobiť 18 guličky a nechať ich na hodinu do chladničky. Potom, čo vziať, role v brusnice a vložte do každej z rozmarínu.

11. Sladký syr gule s farebnými sypaním

prísady

• 100 g masla;
• 500 g mäkký smotanový syr;
• 2 lyžice hnedého cukru;
• 100 g vanilkového prášku cukru;
• 70 g farebný cukrík polevou.

príprava

Tento olej sa zahreje na teplotu miestnosti. Metla mixér s krémovým syrom. Pridajte cukor na prášok a dobre premiešajte.

Tvoriť guľu, zabaľte ju do plastového obalu a 1-1,5 hodiny do chladničky stuhnúť. Po remove and roll v cukrárskom poleva.

12. Syr gule s chuťou tekvicový koláč

prísady

• 6-7 perníčky;
• 500 g mäkký smotanový syr;
• 60 g oleja;
• 100 g práškového cukru;
• 3 lyžice hnedého cukru;
• 5 lyžíc tekvica pyré;
• 1 ½ lyžičky škorice;
• ½ lyžičky muškátového orieška;
• ½ lyžičky zázvoru;
• ¼ lyžičky nového korenia.

príprava

Cookies Mince. Metla mixér, smotanový syr a maslo. Posypať práškovým cukrom a zmesou cukru, dobre premiešajte. Pridajte tekvicové pyré a korenia. Opäť platí, že všetky mix.

Tvorí loptu a zabaľte do plastovej fólie. Po dobu 3-4 hodín v chladničke v čistote.

Odstráňte misku po dobu asi 30 minút pred podávaním. Roll v rozpadli sušienky a ponechať pri izbovej teplote až do kŕmenia.

13. Syr gule s karamelom a Snickers

prísady

• 75 gramov pražené arašidy;
• 1 Snickers;
• 350 g mäkký smotanový syr;
• 100 g vanilkového prášku cukru;
• 8 lyžice karamelom;
• 5 lyžíc čokoládovou polevou.

príprava

Arašidy jemne kotleta. Snickers rúcať. Biť s miešadlom syrom, práškového cukru a šesť lyžičiek karamelu. Pridajte arašidy a tri polievkové lyžice čokoládovou polevou. Dobre premiešajte.

Tvoriť guľu, zabaľte ju do plastovej fólie a necháme v chladničke po dobu jednej hodiny. Usporiadať na tanieri, posypeme čokoládou, zalejeme karamelové a čokoládové omáčky.