4 dôvody, prečo to skúsiť zelené pohánky
Jedlo / / December 19, 2019
Prečítajte si, prečo zelené pohánky lepšie ako obvykle, ako je užitočné, a v akej podobe môžu byť konzumované.
1. Green pohánka lepšia, než je obvyklé
Sme zvyknutí na jeden druh pohánky - hnedé hrudky zadku, známe a chutné. Vedeli ste, že ona bola dvakrát tepelne spracované, než sa dostanú do hrnca? Po prvé, to bolo v pare čistiť škrupinu, a potom vyprážané. Pri zahriatí, obsahu živín vo výrobku zníženáVitamínové straty: Uchovávanie počas tepelného spracovania a neustálymi zmenami vyjadrené pomocou matematických modelov.
Green pohánka obsahuje maximum vitamínov, ktoré možno vyvodiť z tejto obilniny. Okrem toho, surový pohánka obsahuje viac bielkovín a menej kalórií. porovnávať:
Výživa 100 g | brown pohánka | green pohánka |
Kalorický obsah, kcal | 330 | 290 |
proteín g | 12,6 | 14 |
Tuku, g | 3,3 | 2,3 |
Sacharidy, g | 64 | 59,5 |
2. Green pohánka užitočné
Je bohatá na polyfenoly, fytosteroly, karotenoidy. Obsahuje železo, fosfor, draslík, vápnik, fluorid, zinok a jód, a vitamíny B1, B2, E, PP a kyselinu listovú. Má antioxidačné, antihyperglykemické, anti-hypertenzná vlastnosti, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje mozgové funkcie
Chemické zloženie a vplyv na zdravie tartar pohánky. Vedecky preukázané účinné surové zrná v boji proti rakovineStratégia funkčných potravín pre prevenciu rakoviny u ľudí.3. Green pohánka chutné
V porovnaní s obvyklým pohánky zelene má miernu a jemnú chuť. Niektoré z nich sa podobá niečo orechovú chuť, niektorí cítia dotyk čerstvých byliniek. Samozrejme, toto je amatér. Akonáhle si zvyknete na pohľad a chuť obvyklého pohánky, veľmi prekvapený, že nový pokrm vyzerá skoro rovnako, ale to je iná. Osobne som mal zelenú pohánka skúsiť raz kompletne prejsť na nej.
4. Je to jednoduché na prípravu
Čoho možno dosiahnuť so zeleným pohánka?
- Dusené. Naplňte sklárskych pohánka dve šálky horúcej vody a nechá sa stáť po dobu 2-4 hodín, v pevne uzavretej nádobe.
- Variť. Sklenené zrná vyplniť dve šálky vody a varí sa cez strednej teplote po dobu 10-15 minút. Ak chcete pridať ready-made pohánka medu a ovocia alebo koriander a kurkumu, ako je požadované. Pamätať: zelené pohánky počas zákrut tepelného spracovania do hustej kaše. Ak chcete pripraviť drobivý krupica príkrm, pre-opláchnite pohánku do studenej vody.
- Existuje surový. Áno, rovnako ako orechy alebo krekry. Green pohánka rýchlo mäkne v ústach a nepoškodzuje zuby. Skúste to, možno sa vám bude páčiť chuť.
- Klíčiť. Je v výhonky zachovaná maximálna vitamíny a minerály. Namáčanie pohánky počas 2 hodín so studenou vodou, umývanie a odtoku. Vlhký stehno nanesená na ploché dosky alebo zásobníka a krytu s gázou. Opustí návrh na teplom mieste s dobrou ventiláciou. Počas 12 dní tam bude málo výhonky. To je najlepšie jesť jesť výhonky až do 5-10 mm. Pridajte je na kašu, smoothies alebo šaláty.
Skúsili ste zelené pohánka? Páči sa vám to? Podeľte sa o svoje dojmy v komentároch.