4 recept nakladané slivky - chutné a slaných snackov
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Ak ste sa pokúsili tento pokrm, ste vynechal veľa. Sladko-kyslá pikantná slivky krásne samy o sebe, a ako doplnok k mäsu, ryby alebo syr.
5 tipov
- Pre morenie je najlepšie sladký, ale trochu nezrelá tmavá slivková s pevnou dužinou. V prípade, že sú veľmi mäkké, bude sa rozpadne, keď varený.
- Pred varením slivky by mali byť starostlivo opláchnite a osušte.
- Lúpať nepraskne pri naliatí horúcej marinády, aby niekoľko slivky špáradlo defektu.
- Plum rozptyl sterilizované poháre. Po lisovaní by mali byť odovzdaní zabaliť niečo teplé a úplne vychladnúť. Udržujte nakladané slivky musia byť v tmavom chladnom mieste.
- Keď budete jesť slivku, zalejeme marinádou a využitie pre varenie mäsa. Dá sa misky pikantné ovocné tóny.
Pikantné nakladané slivky s pikantnou korením
prísady
Po 2 a pol l objem bánk:
- 400 ml vody;
- 2 lyžice cukru;
- 5 sušené bobkový list;
- 5 strúčikov sušených púčikov;
- 5 hrách nové korenie;
- 1 hviezdička sušeného anízu;
- 600-800 g sliviek;
- 2 akútne korenie;
- 2 lyžice jablčný ocot.
príprava
V hrnci privedieme k varu vodu. Pridáme cukor, lavrushku, klinčeky, nové korenie a badián. Varíme ďalších 5 minút cez mierne teplo.
Dať slivky a celé papriky v miske alebo v inom obale. Pour vriacej kvapalina a nechá po dobu 15 minút. Vrátiť marináda v hrnci, priveďte do varu a zalejeme slivka ďalších 15 minút.
Dať sliviek do sterilizovaných pohárov. V každom z nich strčiť z pálivej papriky. Opäť variť kvapaliny a pridajte ocot. Zalejeme marinádou nad bankami a zrolovať.
10 jednoduchý koláč so slivkami pre tých, ktorí majú radi ľahkú kyslosťou →
nakladané slivovice
prísady
Po 2 a pol l objem bánk:
- 300 ml vody;
- 200 g cukru;
- ½ lyžičky soli;
- 50 ml octu 9%;
- ½ lyžičky škorice;
- 3-4 bud sušené klinčekmi;
- 2-3 hrachu čierne korenie;
- 2-3 hrách nové korenie;
- 4 lyžice brandy;
- 600-800 g sliviek.
príprava
V hrnci priviesť vodu do varu. Pridáme cukor a soľ a dobre premiešame, aby sa rozpustil korenia.
Zalejeme octom a posypeme v škorice, klinčekov a korenia. Pripravte si marinádu na miernom ohni niekoľko minút, až sa stane trochu vláknité. Pridajte brandy a miešajte.
Dať sliviek do misy alebo iné nádoby a zalejeme horúcou marinádou. Nechá sa stáť jednu hodinu pri teplote miestnosti. Potom sa vráťte marinádu v panvici, opäť privedieme k varu a nalejte im slivku. Opakujte to isté za 60 minút.
Po ďalšej hodine znova vypustiť marinádu a priviesť ju do varu. Dať sliviek do sterilizovaných pohárov, naplňte marinádou a zrolovať.
5 receptov domáce alkoholické infúzie bobúľ, ovocia a zeleniny →
Nakladané slivky plnené cesnakom
prísady
Po 2 plechovky 1 liter:
- 2 hlavy cesnaku;
- 1-1½ kg slivky;
- 2 sušené bobkový list;
- 4 hrách nové korenie;
- 4 bud sušené klinčekmi;
- 500 ml vody;
- 160 g cukru;
- 1 čajová lyžička soli;
- 50 ml 9% octu.
príprava
olúpať cesnak. Veľké klinček nakrájame na hrubšie plátky.
Každý drenážny pozdĺžny rez a opatrne odstráňte semienka. Potom vložte do rezu alebo strúčikom cesnaku.
V sterilizovaných pohárov hodiť bobkový list, korenie a klinčeky. Top ležal plnené slivkami.
Sa naleje do vody hrnca, pridajte cukru a soli. Uviesť do varu a varíme 2-3 minút, korenie sa úplne nerozpustí.
Zalejeme vriacou slivková marináda, kryt nádoby s vrchnákmi a uterákom a nechajte pôsobiť 30-40 minút. Návrat kvapaliny do kastróla, pridáme ocot, varu a varte 2-3 minúty. Zalejeme marinádou a vyhrnúť si poháre sliviek.
8 recepty na cesnak milovníkov →
Nakladané slivky plnené cesnakom a bylinkami
prísady
Po 2 plechovky 1 liter:
- 2 hlavy cesnaku;
- Pol petržlen;
- Pol kôpor lúča;
- Pol koriander lúča;
- 1-1½ kg slivky;
- 20 hrách čierne korenie;
- 20 hrách nové korenie;
- 700-900 ml vody;
- 150 g cukru;
- 1½ lyžice soľ;
- 75 ml 9% octu.
príprava
Olúpeme strúčiky cesnaku a nakrájame nožom. Veľmi jemne chop petržlen, kôpor a koriander a zmieša sa s cesnakom.
Výrobok slivky pozdĺžne rezy a opatrne vyberte kosti. Nafarshiruyte ovocie cesnak zmes.
Usporiadať slivky na sterilizovaných pohárov. Najlepší hádzať korenia. Variť vodu, naliať to slivky, kryt nádoby s vrchnákmi a nechá po dobu 15 minút.
Potom sa vráťte vodu do hrnca, pridáme cukor, soľ a ocot. Miešania privedieme k varu marinádu. Naplniť je slivka a zrolovať bánk.
pozri tiež
- 5 recepty chutné nakladané papriky →
- 5 recepty najchutnejšie nakladané paradajky →
- 5 recepty najchutnejšie uhorky →