5 jesenné recepty na príjemné get-stretávania s príbuznými
Jedlo / / December 19, 2019
Tu je výber z ľahko varenie s sezónnych surovín. Na jeseň tekvica, ľahko šampiňóny a jablká nájsť a lacno kúpiť. Take na ramenách týchto kulinárskych nápadov a pozvať hostí!
1. Tekvicové polievka s pistácií
Tento svetlý, rovnako ako jesenné lístie, polievka uspokojí nielen hlad, ale zahriať a rozveseliť. Tekvica je ideálny pre všetkých polievky, zemiaková kašaAko sa v kombinácii s rôznymi zložkami.
prísady
- 1 menšia tekvica;
- 2-3 malé mrkva;
- 1 cibuľa;
- 400 ml kurací vývar;
- polovica šálky nízkotučného krému;
- 1 lyžica masla;
- 1 čajová lyžička soli;
- pistácie.
príprava
Tekvica, mrkvy a cibule, kôra a rez do kociek. Vo veľkej panvici rozpustíme maslo a smažiť nakrájanú zeleninu po dobu 10-15 minút. Potom zalejeme kurací vývar. Akonáhle dôjde k varu, znížiť tepelné a varte pol hodiny.
Odobrať soté panvicu z tepla, nechajte mierne vychladnúť a vstúpiť krém (mali by byť pri izbovej teplote). Osolíme. S mixér prepožičiava hmote na jednotnej konzistencie.
Polievku hot pistáciách, sušienky a kyslou smotanou.
2. Huby v kréme
Jeseň - čas na huby. Už sme povedali, ako zbierať a proces huby. Tu je ďalšie jednoduché, ale chutné recept pre Vás v prasiatko. Uistite sa, že skúsiť, keď sa získajú čerstvý med agaric.
prísady
- 1 kg medu šampiňóny;
- 500 g mastných krémov;
- 100 g masla;
- pohár vody;
- 2 cibule;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava
Huby čisté vetvičiek a lístia, umyť dobre a varíme v mierne osolenej vode po dobu 15-20 minút.
Cibuľa čistý, kotleta a orestujeme na masle dozlata. Pridajte k tomu huby, premiešajte a varíme asi päť a viac minút. Spread krém do vody a nalejte ju huby. Soľ a korenie podľa chuti.
Obal a dusíme. Smotanová omáčka by mala byť mierne karamelové odtieň. Miska môže byť podávaná buď teplé alebo studené. Huby v kyslou smotanou môžu byť konzumované samostatne alebo v kombinácii s kuracím mäsom, zemiaky alebo pohánka.
3. Tekvica vafle s čokoládou
Ak dôjde k vafle železo, potom tento recept je dokonalým riešením pre raňajkách. Cesto môže byť pripravená noc pred a uložiť do chladničky.
prísady
- 200 g múky;
- 1 šálka tekvica pyré;
- pol šálky gréckeho jogurtu;
- pol šálky mlieka;
- 80 g medu;
- 1 vajce;
- 1.5 lyžička škorice;
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
- 1 čajová lyžička muškátového orieška;
- čokoládové lupienky.
príprava
Connect spolu suché prísady: múku, prášok do pečiva, škoricu a muškátový oriešok. Oddelene zmiešať tekvicové pyré, vajcia, jogurt, mlieko a med (malo by to byť kvapalina). Metla všetko metla do hladka. Opatrne, za stáleho miešania, naliať do suchej zmesi ku kvapalnej báze. Cesto by mal mať kvapalina, ako palacinky.
Zahrejte rastlinného oleja a tuku vaflovač. Piecť klebetia podľa inštrukcií vášho prístroja. Podávame posypané čokoládovými lupienkami. Ako získať nádherné kučery čokolády, čítať tu.
4. Ovocie, pečené v pikantnej cirope
V septembri dozrieť jesennej odrody jabĺk a hrušiek a začína zbierať brusnice. Z týchto potravín sa dá variť skvelý dezert pre čaj.
prísady
- 5-7 stredná jablká;
- 5-7 stredných hrušky;
- 1 šálka konzervy ananásu;
- 1.5 Cranberry dosky;
- 50 g masle;
- 3 lyžice cukru;
- 1 lyžica medu;
- 1 lyžička škorice;
- ¼ lyžičky muškátového orieška;
- pol šálky nasekané vlašské orechy;
- citrónovou šťavou.
príprava
Počet jabĺk a hrušiek sa môže líšiť v závislosti na veľkosti vašej formy na pečenie. Umyť jablká a hrušky, trubičkové a nakrájame na tenké plátky. Tie by mali dostať dve misky. Posypeme ovocie s citrónovou šťavou, takže nemajú sčernela, zatiaľ čo ostatné sú varenie.
Miešajte až do hladkej rozpusteného masla, cukru, škorice a muškátový oriešok. Pridáme med a premiešajte opäť dôkladne. Ak sa dostanete príliš hustá, zrieďte šťavu z nádoby s ananásom.
Dať všetko ovocie v sklenenej zapekacej misky, zmiešané s orechmi a zalejeme dostala korenený sirup. Piecť po dobu jednej hodiny pri teplote 150 ° C,
5. nealkoholické cider
Tento pekný pitie zahriať na dlhé jesenné večery, zabalený do našuchorený deku. Príprava bude trvať dlhšie ako pol hodiny.
prísady
- 2 litre jablkovej šťavy;
- šťava z jedného citróna;
- 1 oranžová;
- škorica;
- 3 lyžice hnedého cukru;
- 1 čajová lyžička klinčekov;
- ½ lyžičky nového korenia;
- štipka muškátového orieška.
príprava
Orange umyť dobre a nakrájame na plátky. Vložte ich do kastróla a pridajte všetky ostatné suroviny - jablčnej a citrónovej šťavy, škoricu, cukor a korenie.
Veko a dať na miernom ohni. Keď je nápoj vriacej, držať to viac päť minút, potom vyberte z tepla a nalejte do pohára na víno.
Piť horúci.