5 chutné koláče cukety

Placky s paradajkami a syrom poskytne krásne občerstvenie, húb a mäsa - výdatná hlavné jedlá, a čokoláda - neobvyklý dezert.

1. Koláč z cukety s paradajkami

V sezóne zeleniny možno tento pokrm vykonané najmenej raz za deň. To sa varí rýchlo a ľahko dostupných zložiek.

prísady

• 6 malých cuketa;
• soľ - podľa chuti;
• 3 vajcia;
• 1 zväzok kôpru + niekoľko vetvičky pre výzdobu;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 5-6 polievkové lyžice múky;
• niekoľko lyžice rastlinného oleja;
• 200 g majonéza;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 4 veľké paradajky.

príprava

Nastrúhame cuketu na hrubom strúhadle. Mladý nemusí byť čistené, a stará je lepšie odstrániť kožu a semená. Soľ zeleninu, zamiešajte a nechajte pôsobiť 15 minút.

Počas tejto doby sa nechá cuketa šťavu. Položte ich do sitka a dobre pamätať si ruky do sklenenej prebytočnej tekutiny. Dajte zeleninu do misy, pridáme vajcia, jemne nakrájanú kôprom a korením a miešajte.

Pridajte múku a znovu všetko starostlivo pripojiť. Cesto by nemala byť vodnatá. Takže môžete pridať viac múky ako je uvedené v zložkách.

Rozohrejte olej na panvica priemer asi 25 cm. Cesto rozdeľte na 4-5 kusov. Ležal na prvý misku a hladké vrstvy 3-5 mm.

Fry po dobu niekoľkých minút po oboch stranách dozlata. Koláče sú ľahko role, v prípade, že cesto sa ukázalo dosť silná.

Rovnakým spôsobom sa pripraví nejaké ďalšie koláče a pohode. Zmiešajte majonézu s nasekaným cesnakom. plátok paradajky tenké plátky.

Dajte na prvú tortu mise, tuk majonéza, paradajka a distribuovať horný kryt druhý Korzh. Opakujte, kým vám dôjdu squash koláče.

Posledná vrstva by mala byť z paradajok. Ozdobiť hotový torta s nasekaným kôprom a nechajte pôsobiť 15-20 minút do koláčov nasiaknuté.

Ako variť palacinky cukety: recepty a tajomstvo chutné pokrmy →

2. Tortu cukety s tvarohovou náplňou

Tortu dopadá veľmi mäkký a vzdušný. Tekvica palacinky, ktoré sú Korzh, dokonale kombinovať s zálievky. Tak, aby mohli byť rúra samostatne.

prísady

• 1 cibuľa;
• niekoľko lyžice rastlinného oleja;
• 1 malá cuketa;
• ½ lyžičky cukru;
• štipka soli;
• 4 vajcia;
• 4-5 polievkové lyžice múky;
• 100 ml mlieka;
• 100 g tvrdý syr;
• 100 g tohto syra;
• 150 g smotany 15% tuku;
• vetvička kôpru.

príprava

Rez cibule do polkruhmi a miesto na panvici s horúcim olejom. Hýbať smažiť dozlatista na strednom plameni.

Pridáme olúpané a nakrájanú cuketu. Znížte teplotu a varíme, krytá, kým cuketa nezmäkne.

Dajte zeleninu do misy, nasekajte mixér dohladka a mierne vychladnúť. Pridajte cukor, soľ, 1 surové vajce a dôkladne premiešajte. naliať polovicu mlieko a potom sa dobre spojiť ingrediencie.

Pridajte múku a vymiesime cesto. Zalejeme trochou rastlinného oleja a zvyšné mlieka a zmes sa dobre premieša. Mali by ste mať thickish cesto.

Rozohrejte olej na panvici a vyložiť časť testu. Špachtle ju šíriť po celej panvici. Palacinka piecť po dobu asi 2-3 minút po oboch stranách dozlata. Podobne smažiť cesto zo zostávajúcich sušienky.

Varí sa tri vajcia natvrdo, Vyčistite a votrite na malom alebo strednom strúhadle. To tiež brúsiť tvrdý syr. Feta kaša so smotanou až krémové.

Dať tekvica palacinky na mise. Premazať kyslá smotana, posypať syrom a krycie časti druhých sušienky. Spread krém na povrchu, umiestni časť strúhaného vajec a pokrytie nasledujúcich tortilly.

vrstiev opakovať v rovnakom poradí. Posledné Korzhik kefa s krémom a posypeme strúhaným vajcom. Ozdobiť hotový tortu so vetvičkou kôpru.

14 veľmi chutné jedlo cukety →

3. Koláč z cukety s hubami

Ako výplň je možné použiť len restované huby. Avšak, paradajkami a syrom dá Misku ešte živšie chuť. Korzh takisto získať neobvyklé: pridávané squash mrkvu a ovsené vločky.

prísady

• 2 malé cukety;
• 2 mrkvy;
• soľ - podľa chuti;
• 1 cibuľa;
• niekoľko lyžice rastlinného oleja;
• 300 g huby;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 vajcia;
• 4-5 lyžice jemne mletých ovsených vločiek;
• 250 g smotany 15% tuku;
• Pol kôpor lúča;
• ½ zväzok petržlenu + niekoľko vetvičky pre výzdobu;
• 200 g tvrdý syr;
• 3 veľké paradajky.

príprava

Ak staré cukety, olúpeme z kože a semien. Roštové cuketa a mrkvu na hrubom strúhadle do misy. Soľ zeleninu a dobre premiešajte. Položte ich do sitka a necháme 15-20 minút.

Medzitým nakrájame cibuľu a osmažte dozlata na panvici s horúcim olejom. Pridáme nakrájané na malé kúsky šampiňóny a varíme po dobu niekoľkých minút. Dať do panvici nasekaný cesnak, miešať smažiť za ďalšiu minútu a odstrániť z tepla.

Kým huby vychladnúť, vyžmýkať cuketu a mrkvu ruky na odstránenie prebytočnej tekutiny z nich. Pridajte vajcia, zamiešajte vmiešajte ovsené vločky a znovu dôkladne spojiť ingrediencie.

Rozohrejte olej v čistej panvici, dať časť cesta a hladké. Fry pod vekom pre 3-5 minút po oboch stranách dozlata.

Flip palacinka, je možné ju prevrátiť na obálke.

Varíme ešte niekoľko koláče zo zostávajúceho cesta.

Mix húb s kyslou smotanou a sekanými bylinkami. Rošt syr a sekať tieto paradajky na tenké plátky.

Umiestnite prvú tortu na servírovací misu. Rozprestrel ju na strane huby plnkou, posypať so syrom, dať paradajky a trochu soli.

Opakujte, kým vám dôjdu koláče. Finálna vrstva byť syrový. Ozdobiť hotové tortu petržlenovú vňať.

Užitočné lasagne s cuketou a syrom →

4. Cuketa torta s mäsom

Tento sladký tortu sa pečie v rúre. To môže byť podávaná buď teplé alebo studené.

prísady

• 2 malé cukety;
• 3 vajcia;
• 1 lyžička kurkuma;
• soľ - podľa chuti;
• zmes papriky - podľa chuti;
• 250 g múky;
• 150 ml mlieka;
• niekoľko lyžice rastlinného oleja;
• 3 mrkvy;
• 2-3 cibule;
• 500 g mletého kurčiat;
• 1 fenikel lúča;
• 4 lyžice krému;
• 100 g tvrdý syr.

príprava

Nastrúhame cuketu na jemnom strúhadle, pridáme vajce, kurkuma, soľ a korenie zmes a miešajte. Pridajte múku a opäť sa premieša. Pour do mlieka a pár lyžíc masla a miesenie cesta vodová. Nechajte pôsobiť 15 minút pri izbovej teplote.

Rozohrejte olej na panvici a smažiť na tenké placky drene. Majú opečené na oboch stranách.

Nastrúhame mrkvu na hrubom strúhadle a nakrájame cibuľu na kocky. Na panvici s horúcim olejom ľahko smažiť cibuľu, pridáme mrkvu a varíme 5-7 viac minút, za občasného miešania. pripojiť kura nasekanú kôprom, soľ a korenie zmesi.

Dal prvý placku na spodnej Pečenie. Šírenie na nej tenká vrstva mletého mäsa a časť z restovanou zeleninou. Opakujte vrstvy niekoľkokrát. Musí ležať v hornej časti palacinky.

Kryt s tvaru fólie a dať do predhriatej 180 ° C rúre po dobu 20-25 minút. Zmiešajte kyslou smotanou a strúhaným syrom. Odstráňte koláče z rúry, odstráňte kryciu fóliu a tukom hornej syrovej zmesi.

Upiecť tortu bez fólie ešte po dobu asi 20 minút dozlatista.

Ako variť cuketu v rúre. 10 → strmé recepty

5. Čokoládovú tortu cuketa

Vaši blízki sa nikdy odhadnúť z toho, čo urobil tento lahodný dezert!

prísady

Pre koláče:

• 170 g masla;
• 300 g cukru;
• štipka vanilky;
• 3 vajcia;
• 190 g múky;
• 180 g kakaa;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
• ½ lyžičky soli;
• ½ lyžičky škorice;
• 240 ml mlieka;
• 1 malá cuketa;
• niektoré rastlinný olej.

U krému:

• Maslo 230 g;
• 120 g kakaa;
• 370 g práškového cukru;
• 2 lyžice instantná káva;
• 120 ml mlieka.

príprava

Mixer Mix teplota maslom a cukrom miestnosti až do konzistencie smotanovej. Pridajte vanilku a vajec a poraziť znova.

V oddelenej nádobe, pripojenie múky, kakaa, prášok do pečiva, jedlá sóda, soli a škorice. Miešajte zmes múky do oleja, pridáme mlieko a dobre premiešajte. Pridáme nastrúhaný cuketu a opäť sa premieša.

Lankové dve formy oleja pre pečenie s priemerom 22 cm. Šírenie cesto a piecť pri teplote 160 ° C po dobu asi 30 minút. Ak máte iba jednu formu, pripraviť koláče naraz.

Tep s miešadlom všetky ingrediencie pre krému do hladka. Pour chladený koláč na servírovací tanier, kefa hornú krému a krytu s druhým tortilly. Nasýtenie vršok a boky torty zostávajúcim krémom.

Neobvyklý dezert z cukety a čokolády →

pozri tiež

• 4 squash kaviár recept, ktorý si môžete pripraviť na zimu →
• 2 ratatouille recept dokonalý v rúre a na sporáku →
• Ako variť dusenej zeleniny: 5 tajomstvo 5 a neobvyklé recepty →