5 tipov, ktoré vám pomôžu vybrať si dobré víno

Vyberte si najchutnejšie a víno je pre vás to pravé, je ťažké.

Zameranie na odmeny budete čítať na štítku nie je vždy stojí za to. Odborníci vzdaný hold vína a osláviť nezvyčajné chute a vína vám nemusí páčiť. Napriek tomu, že najdôležitejšie - ich vlastné chuťové preferencie.

Ale to, čo by ste mali byť pri pohľade na vyzdvihnúť dobré víno?

1. Dávajte pozor na etikete

Krásny dizajn a módny koncept nehovorili o tom, čo je vo vnútri fľaše.

Na etiketách hlavného informácií - je výrobcom, región pôvodu a odrody. Posledná - najdôležitejšia vec. Povedzme, že sa vám Sauvignon Blanc. Uistite sa, že sa snaží rovnaký názvom odrody od iného výrobcu, alebo v inom regióne.

Po nejakej dobe budete môcť vedome voliť medzi odrodami a zemou. Aj keď je obchod nie je vaša obľúbená vína, je viac pravdepodobné, získajú niečo stojí, keď si staviť na osvedčenú regiónu, odrody alebo výrobca.

2. Preskúmať posúdenie kvality vína v bodoch

Ak príslušný sommelier nemal držať okolo a kúpiť Fľaša na večeru chcete, môžete skúmať hodnotenia kvality vína v bodoch.

Ak zvolíte víno z ruských výrobcov, môžete použiť sprievodcu Arthur Sargsyan. Každý rok trávi ochutnávky a výstavy vo svojej hodnotiacej vedení.

Ak si chcete kúpiť dovezeného vína, si uvedomiť, že v Európe existuje systém hodnotenia 20-point. Používa sa napríklad časopisu Decanter. K dispozícii je tiež 100-bodový systém, Robert Parker, ktorý je používaný Wine Spectator príručke. Body sú udeľované od profesionálnych degustátorov podľa určitých pravidiel. Ak víno 85 bodov, bude to dobré. Ak je menšia ako 70, treba hľadať iné možnosti.

Ale je potrebné vziať do úvahy, že mnohé z vína, vrátane Ruska, chýba vo svetovom rebríčku. Nie je to nedostatok kvalitných a nedostatok vývoja na trhu. Okrem toho je 100 bodov víno môže sa vám páči menej ako 90 víno.

3. Nezabudnite, že cena - to nie je vždy ukazovateľom kvality

Náklady na víno sa výrazne líšia. Bolo by to jednoduchšie, ak cena je ukazovateľom dobrého vkusu - drahšie, tým lepšie. Ale to nie je tento prípad. To isté víno môže byť odlišná v oboch susedných obchodov. Celkové náklady na polici, je úplne závislé na predajcovi.

Pre 300-400 rubľov veľké maloobchodné reťazce môžu kúpiť dobré víno. Pred pár rokmi sme vykonali ochutnávka vína za 250 rubľov. 90% to nepáčilo, ale 10% z nich sa ukázalo byť celkom hodný.

Pokiaľ budeme hovoriť o dovážaných vín, fľaše, ktoré v Španielsku sú 1-2 eur, sme predali na 800 rubľov. O tom, čo kapacita nemôže byť reč?

4. Pozrite sa na krajinu pôvodu

Niektoré krajiny už dávno stala akousi značku. Použili sme k názoru, že Francúzsko, Taliansko, Španielsko akostné vína nesklame. Ale mnoho francúzskych a talianskych vín, máme veľmi preceňuje.

Takže pre vývoz ide často nie príliš dobré víno a naozaj kvalitné vína rovnakej Taliani radšej samy piť. Často víno z Európy môžu mať nižšiu kvalitu ako vína z rovnakej cenovej kategórii z krajín Nového sveta. Napríklad v Spojených štátoch amerických a lacného vína môže byť v najvyššej kvalite, takže producenti si to môže dovoliť.

Odhalenie histórii Čile. Akonáhle kvalita sa predáva v Rusku čilských vín boli veľmi dobré. Ale s rastúca popularita začala trpieť kvalite, tak v rozpočte cenovej relácii existuje mnoho otvorene zlé víno.

Príklad Chile nie je jediný. Podobne ako je tomu u talianskej Chianti. Vinárstvo Ruskí kupci prídu a hovoria, že potrebujú milión fliaš, ale na 75 centov, alebo jedno euro. Taký veľký počet Chianti od výrobcu je často nie, ale ktorí odmietajú milión eur?

Výrobca nejako "namutili" víno a zápisu na fľaše, je to chianti. V skutočnosti, na tzv vína v Taliansku je nutné získať certifikát.

5. Si uvedomiť, že prírodné korok - to nie je dôležité,

Predpokladá sa, že dobré víno musí byť zapojený prírodný korok. Tento mýtus, ktorý verí nielen v Rusku. Tiež, veľa veriť, že to je nemožné drevák fľaša Zátka z aglomerovaného korku alebo plastickej hmoty alebo skrutkovacím uzáverom.

Ale víno je oveľa viac ovplyvňovaný nie technológie, na ktorých je konektor vyrobený, a potom, ako dobre bol robený. Dokonca aj veľmi drahé vína možno zasunúť zástrčku zhutneného agregátu. Ale jeden z desiatich prírodného korku, ktorý mnohí považujú za najlepšie, prinesie víno v boji fľaša korok ochorenie, ktoré doteraz naučil.

Niektorí výrobcovia prešli na plastové rúrky, ktoré nemajú žiadny nepriaznivý vplyv na víno. Špirála trubice - ideálne pre mladé víno, ktoré sú opití počas 3-5 rokov po skončení výroby. Išla na výrobcu v Austrálii, na Novom Zélande a ďalších krajinách.