6 recepty adzhika domov na zimu
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Tabasco paprika, paradajky, jablká alebo slivky dokonalý doplnok mäsa, zeleniny a ďalších pokrmov.
1. Adjika z feferónka bez varenia
prísady
O objeme ½ litra pohára:
- 500 g červenej pálivej papriky;
- 150 g cesnak;
- 2-3 lyžice soli;
- 2 lyžice Khmel Suneli;
- 2 polievkové lyžice mletého koriandra.
príprava
Ak chcete adjika bol veľmi ostrý, nemusí čistiť semená z papriky. Jednoducho rezané z chvostov zeleniny.
Ak dávate prednosť menej horiace misky, nakrájame papriky pozdĺžne na polovicu a odstráňte semienka. Urob to lepšie v rukách, aby sa zabránilo popáleniu.
Double Twist papriky a cesnak cez mlynček na mäso. Adzhika konzistencia môže byť ešte viac uniformu pomocou mixér.
Osolíme, chmeľ-Suneli a koriandra a dobre premiešajte. Vložíme do adjika sterilizovať poháre, Close a skladovať v chladničke. Vôňa pokrmov plne rozvinúť minimálne tri dni.
10 horúcej omáčky pre všetky chute →
2. Adjika Tomato
prísady
V objeme na 4 brehu ½ liter:
- 2? Kg paradajok;
- 500 g červenej papriky;
- 1 červenej pálivej papriky;
- 150 g cesnak;
- Pol lyžice soľ;
- 100 g cukru;
- 50 ml rastlinného oleja;
- 25 ml 9% octu.
príprava
Nakrájajte rajčiny na veľké kusy a miesto vrtáka stonky prílohu. Twist paradajky cez mlynček.
Pokryť cedník s tenká, dať do veľa paradajok a necháme 30-40 minút Stok šťavy. Potom nebudete mať moc dlho odpariť kvapalinu z adzhika počas varenia.
Vyčistite papriky zo semien. Rez chvost v horúcej korenie. Ničiť semien ju nepotrebujú. Točiť papriky a strúčiky cesnaku cez mlynček na mäso.
Preneste paradajka hmotu do hrnca, pridáme skrútené zeleninu, soľ, olej a ocot. Zamiešať a dať na miernom ohni. Uviesť do varu a varí za stáleho miešania, po dobu ďalších 30 minút. Ak adjika bude zdať slabý, môžete ju variť dlhšie.
Distribuovať adjika na sterilizovaných pohárov a zrolovať. Otočte pohárov, obal a nechajte ho úplne vychladnúť. Skladovať v chladnom a tmavom obrobku.
4 recepty na lahodné domáci kečup s čerstvými paradajkami →
3. Adjika z jabĺk
prísady
Po 5 objem pol litra plechovky:
- 1 kg niektorého z korenia;
- 100 g červenej pálivej papriky;
- 1 kg paradajok;
- 500 g kyslé sladké jablko;
- 2 lyžice soli;
- 1 čajová lyžička korenia zmesi;
- 100 g cesnak;
- 50 ml octu 9%;
- 100 ml rastlinného oleja.
príprava
Vyčistite zvonček a pálivej papriky zo stoniek a semien. Nakrájajte rajčiny na veľké kusy. Sloupnutí jablka kôru a jadro a rozreže sa na veľké kusy.
Twist mletej papriky, paradajky a jablká. Dať všetko do kastróla a miesto na miernom ohni, pridajte soľ a korenie zmesi. Miešajte, priveďte do varu a varte 20 minút.
5 minút pred koncom varenia pridajte adjika nasekaný cesnak, ocot a olej. Ležal adjika na sterilizované poháre, role, naopak, zábal a pohode. Skladovať v chladnom a tmavom obrobku.
10 lahodné a originálne torty s jablkami →
4. Adzhika cuketa
prísady
V objeme na 4 brehu ½ liter:
- 1½ kg cuketa;
- 750 g paradajok;
- 2 červené papriky;
- 50 g cesnak;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 2 lyžice paradajkový pretlak;
- 100 g cukru;
- 1 lyžica soľ;
- ½-1 čajová lyžička zem paprika;
- 1 kávová lyžička 70% kyseliny octovej.
príprava
Plátok cukety a paradajky na veľké kusy. Ak staré cukety, olúpeme z kože a semien. odobrať semená z papriky.
Twist mleté cuketa, paradajky, papriky a cesnaku, miesto v panvici. Pridajte olej, paradajkový pretlak, cukor, soľ a korenie a dobre premiešajte.
Adjika Uviesť do varu pri vysokej teplote. Potom ju znížiť a varíme za stáleho miešania, po dobu ďalších 30 minút. 5 minút pred koncom varenia naliať kyselinu octovú.
Šíriť horúci adjika o bankách a zrolovať. Otočte pohárov, obal a nechajte ho úplne vychladnúť. Adjika Skladujte v tmavom chladnom mieste.
10 skvelých spôsobov, ako sa pripraviť na zimné squash →
5. Adzhika slivka
prísady
V objeme na 4 brehu ½ liter:
- 2 kg slivka;
- 100 g cesnak;
- 2 paradajky;
- 1 červenej pálivej papriky;
- 1 lyžica soľ;
- 200 g cukru.
príprava
Slivky, znížiť na polovicu a odstráňte semienka. Twist mleté slivky, cesnak, paradajky a papriku.
Položte panvu s zamotaný hmotnosťou na miernom ohni. Pridajte soľ a cukor, zamiešajte a priveďte do varu. Dusíme ďalších 20 minút.
Distribuovať adjika na sterilizovaných pohárov a zrolovať. Otočiť polotovaru obal a cool. Adjika Skladujte v tmavom chladnom mieste.
4 recept nakladané slivky - chutné a slaných snackov →
6. Zelené adjika bez varenia
prísady
O objeme ½ litra pohára:
- 500 g zelenej papriky;
- 1 zelená paprika;
- 50 g cesnak;
- 1 zväzok koriander - voliteľný;
- 3 lyžice cukru;
- Pol lyžice soľ;
- 2 lyžice jablčného octu.
príprava
Vyčistite papriky zo semien. V feferónky, odstrániť chvost. Semená môžu byť tiež odstrániť, ak chcete menej spaľujúce adjika.
Krútiť papričky, cesnak a koriander cez mlynček na mäso alebo kotleta v mixéri. Pridajte cukor, soľ a ocot, zamiešame a necháme asi pol hodiny.
Adjika Put vo sterilizované poháre, prikryte a uložte do chladničky.
pozri tiež
- 3 jednoduchý recept omáčka tkemali →
- 20 náplne, ktoré zlepšia chuť akékoľvek šalát →
- 10 jednoduchých a chutné šaláty v zime →