6 jednoduché recepty čiernych ríbezlí jám

Pred varením, odstráňte uviaznutie olistenie a konáre, rovnako ako rozmaznané a nezrelé plody. Umyť hrozienka a sucho v sitku alebo na čistý uterák.

1. Klasický päťminútový jam, ríbezle

Taká pochúťka je jednoduchá a rýchla. Sirup otočí vodnatý, ale po ochladení stáva silnejšie.

prísady

• 1-1.3 kg cukru;
• 200-250 ml vody;
• 1 kg čiernej, bielej alebo červených ríbezlí.

príprava

Mieša sa cukor v hrnci a kryt s vodou. Miesto na miernom ohni a varí za stáleho miešania, kým sa cukor rozpustí a sirup varu.

Potom dal bobule v hrnci. Za občasného miešania uviesť džem k varu znova a varíme 5 minút.

2 rýchly recept červené ríbezle želé →

2. Tlustý jam-Orientation stretnutia ríbezlí

Na rozdiel od prvého jám bola pripravená bez prídavku vody. Ukazuje sa, že hustejšie a uniformu.

prísady

• 1 kg čiernej, bielej alebo červených ríbezlí;
• 1-1.3 kg cukru.

príprava

Dať bobule v hrnci, a nalejte cukru mix. Kladený na miernom ohni a za stáleho miešania, privedieme k varu. Potom varíme na miernom ohni, pokračujúceho miešania, ďalších 5 minút. Počas varenia, odstránenie peny s marmeládou.

Ako sa robí víno z červenej, čiernej alebo bielych ríbezlí doma →

3. Jam ríbezlí a malín

Dezert z bobúľ má jasnú intenzívnou vôňou a chuťou ohromujúci.

prísady

• 500 g čiernou alebo červených ríbezlí;
• 500-800 g cukru;
• 500 g malín.

príprava

Dať hrozienka v panve, ľahko pamätať tolkushkoy a zalejeme cukor. Pretrepať a nechá po dobu 1-2 hodín, aby bobule šťavu.

Položte panvicu na miernom ohni a za stáleho miešania, priviesť k varu. Mierne zvýšiť teplo a dusíme 10 minút. Potom pridáme maliny a za stáleho miešania a varíme 5-10 minút dlhšie.

Môžete variť džem dlhšie, ak chcete, aby to dostal silnejšie.

10 úžasné koláče s malinami →

4. Jam ríbezle a egreše

Zaobchádzať s príjemnou sladkokyslú chuť. Na žiadosť jám, môžete pridať trochu viac cukru.

prísady

• 300 g egrešov;
• 700 g čiernych alebo červených ríbezlí;
• 200 ml vody;
• 1 kg cukru.

príprava

Vyberte stonku z egrešov. Dal všetky plody v hrnci a kryt s vodou. Varte miernym teplom za občasného miešania asi 20-30 minút. Vmiešajte cukor a zmes sa mieša, kým sa nerozpustí.

Priniesť uviaznutia k varu a pomaly variť po dobu ďalších 10 minút. Môžete predĺžiť dobu varenia na pol hodiny, potom sa džem zhustne.

Ako variť užitočnú egreše uviaznutia →

5. Jam ríbezlí a čerešní

Táto voňavá jam spája ríbezle pyré a prakticky celý čerešne.

prísady

• 500 g čerešní;
• 1 kg cukru;
• 500 g čiernej, bielej alebo červených ríbezlí;

príprava

Odstráňte z čerešní kosť a naliať polovicu cukru. Dajte hrozienka v kastróla, pridáme zvyšný cukor a rozdrviť bobule mixér.

Priveďte do varu ríbezle pyré na miernom ohni. Pridať čerešne a variť jám Viac o 10-15 minút.

Ako variť knedle s višňami: krok za krokom a zaujímavé recepty →

6. Ríbezlí jám a pomaranča

Citrusové tóny perfektne vyrazil chuť ríbezlí.

prísady

• 2 pomaranče;
• 1 kg čiernych alebo červených ríbezlí;
• 1 kg cukru.

príprava

Ošúpeme pomaranče z kože a bielou vrstvou. Rezané plátky ovocia na malé kúsky. brúsiť pomaranče a ríbezle v mixéri alebo Twist cez mlynček na mäso.

Dať pyré do hrnca a zalejeme cukor. Mieša sa a nechajte pol hodiny. Potom JAM priviesť do varu na miernom ohni a za miešania, variť pre viac 5-7 minút.

pozri tiež

• 8 recepty jahodovým džemom a tajomstvo, ktoré umožnia dokonalé dezert →
• Jednoduchý recept džemu hrušiek →
• Ako uvariť kompót marhúľ a pripraviť ju na zimu →