6 jednoduché recepty vyprážané líšok

Chutný huby s cibuľou, cesnakom, vínom, smotanou a ďalšie.

Líšky reassemble, naplňte ju studenou vodou a nechajte 30 minút. Po premytí. Uschnúť, než začnete variť.

1. Vyprážané líšky s cibuľou

prísady

• 300 g líšok;
• 1 cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• 3-5 vetvičky petržlenu;
• 1-2 lyžice masla;
• 1 štipka soli.

príprava

huby nakrájame na polovičky alebo štvrtiny, veľmi malý, nechajte celok. Jemne nakrájame cibuľu, cesnak a petržlen kotleta s nožom.

V panvici tepla olej na miernom ohni. Osmažíme cibuľu a cesnak a petržlen na 5-6 minút. Pridajte líšok, osolíme a varíme 20-25 minút viac, za stáleho miešania.

2. Vyprážané líšok s omeletou

prísady

• 200 g líšok;
• 2-3 zelenej cibule stopku;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 vetvičky rozmarínu;
• 3-4 vetvičky tymianu;
• 4 vajcia;
• 4 lyžice mlieka;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• 1 lyžica masla;
• 1 vetvička petržlenu.

príprava

Huby nakrájané na polovice alebo štvrtiny. Pažítka kotleta. Cesnak prejsť tlače. Listy z rozmarínu a tymianu oddelené od stoniek a kotleta.

Poraziť vajcia s mlieko, Soľ a korenie.

V panvici zohrejte rastlinný olej na miernom ohni. Obsadenie líšky, cibuľa, cesnak, rozmarín a tymián. Ochutíme soľou a korením a varíme 20-25 minút. Vložíme do misy a zakryte pokrievkou, takže huby ochladenie.

Vytrieť panvicu s papierovým uterákom. Rozpustite maslo na strednom plameni. Zalejeme rozšľahanými vajcami a variť omeletu približne 4-6 minút alebo o niečo dlhšie. Asi minútu, kým nie je pripravený dať huby na jednu polovicu omelety a zložte druhý. Vypnite zdroj tepla. Zakryte panvicu s pokrievkou, necháme 2-3 minúty. Pred podávaním ozdobíme vetvičkou petržlenu.

3. Vyprážané líšok s bielym vínom a cesnakom

prísady

• 250-300 g líšok;
• 6 strúčiky cesnaku;
• 2-3 vetvičky petržlen, tymian, alebo fenikel;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• 80 ml suchého bieleho vína;
• 1 lyžica citrónovej šťavy.

príprava

Líšky nakrájané na polovice alebo štvrtiny. Nakrájame cesnak a bylinky.

V panvici tepla olej na miernom ohni. 1 minúta smažiť cesnak. Pridáme huby, soľ, korenie a varíme 5 minút. Fill víno a nechajte teplo po dobu ďalších 15-20 minút. Neustále miešať. Odstrániť z tepla, posypeme citrónovou šťavou a posypeme bylinkami.

4. Vyprážané líšok a slaninou

prísady

• 500-600 g líšok;
• 1 strúčik cesnaku;
• 3-5 vetvičky petržlenu;
• 4 plátky slaniny;
• 1 lyžica masla;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• soľ a korenie - podľa chuti.

príprava

Líšky rez polovice alebo štvrtiny. Nakrájame cesnak a petržlen.

Rozpálime panvicu na strednom plameni. Po dobu 10-12 minút, speniť slaninu a miesto na tanieri. Pridajte maslo a počkajte, kým sa úplne nerozpustí. Dať huby na panvici s cesnakom a varíme 20-25 minút za stáleho miešania.

Pred podávaním zalejeme citrónovou šťavou, posypeme petržlenovou vňaťou, soľ a korenie. Pridajte zhnedli slaninu.

5. Vyprážané líšok so smotanou

prísady

• 400 g líšok;
• 1 cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• 4-5 vetvičky zelene;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• 50 ml smotany.

príprava

Líšky nakrájané na polovice alebo štvrtiny, cibuľa - malé kocky. Nakrájame cesnak a bylinky.

V panvici tepla olej na miernom ohni. Liate huby a cibuľu, dochutíme soľou a korením. Pečte 20-25 minút, premiešajte neustále. Zalejeme smotanou, posypeme bylinkami a cesnakom a varíme po dobu ďalších 2-3 minút.

6. Vyprážané líšok s fazuľkami

prísady

• 400 g zelených fazule;
• 3 plátkov slaniny;
• 350 g líšok;
• 30 gramov vlašských orechov;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• 2 lyžice sušiť Sery alebo iné poruchy.

príprava

Fazuľa variť až varí po dobu 5-7 minút. Bacon nakrájame na malé kúsky a niekoľko minút Brown panvicu bez oleja.

Huby rozdeliť na polovice alebo štvrtiny. Chop orechy.

V panvici tepla olej na miernom ohni. Líšok soľ, korenie a varíme asi 20 až 25 minút za stáleho miešania. Naliať sherry a varíme ďalších 3-5 minút. Pridajte fazuľa, orechy a slanina. Miešajte, odstráňte z ohňa a necháme pod krytom po dobu niekoľkých minút.