7 skvelé spôsoby, ako pripraviť mrkvu na zimu
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Ležal na potrebu zberu sterilizovať poháreA mali by byť skladované v tmavom chladnom mieste.
1. Mrkva v kórejčine
prísady
- 3 kg mrkvy;
- 500 g cibule;
- 100 g cesnak;
- 200 g cukru;
- 2 lyžice soli;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 100 ml octu 9%;
- 1 balíček pikantné korenie pre kórejský mrkvu.
príprava
Roštových mrkva Julienne čistí v špeciálnom strúhadle. Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Preskočiť cesnak prostredníctvom tlače alebo rub na malé strúhadlo.
Pridajte pripravenej zeleniny cukor, soľ, olej, ocot a korenie pre kórejský mrkvu. dôkladne a obchod miešať cez noc do chladničky na mrkvovej súčasnosti.
Zhutnenie zeleninu so šťavou do pohárov a veka s sterilizujú viečkami. Na dno veľkého kastróla handrou, aby obrobok a naliať vodu cez ramená plechoviek.
Privedenie vody do varu. Sterilizácia objemu plechovky ½ liter alebo menej, približne 10 minút, a väčší objem nádoby - po dobu 5-10 minút dlhšie. Zrolovať bánk zákrutu, prikryjeme niečo teplé a úplne vychladnúť.
- 12 šaláty Kórejský mrkva →
- Ako variť mrkvový koláč a iné nezvyčajné, ale veľmi chutné dezerty →
2. Kaviár z mrkvy
prísady
- 1? Kg paradajok;
- 1 kg mrkvy;
- 100 g cukru;
- 1 lyžica soľ;
- 250 ml rastlinného oleja;
- 100 g cesnak;
- 1 lyžica mletého čierneho korenia;
- 1 lyžica octu 9%.
príprava
Plátok paradajky a čistí mrkva malé kúsky. Twist je cez mlynček na mäso a znovu hmota je v panvici.
Pridajte cukor, soľ a olej a dôkladne premiešajte. Miešanie, priniesť hmotnosti až do varu na miernom ohni, potom ju znížiť a varíme hodín.
Pridajte nasekaný cesnak a korenie a dusíme ďalších 15 minút. Zalejeme octom, zamiešame, kladú vajíčka na brehu a zrolovať. Otočiť polotovaru zábal a umožniť ich plné chladenia.
- 5 teľatá jednoduché recepty baklažán →
- 4 squash kaviár recept, ktorý si môžete pripraviť na zimu →
3. Marinované mrkva s cesnakom
prísady
- 1 kg mrkvy;
- 150 g cesnak;
- 150 ml rastlinného oleja;
- 1 liter vody;
- 1½ lyžice soľ;
- 2 lyžice cukru;
- 25 ml octu 70%.
príprava
Rez čistí mrkvy s hrúbkou 5 mm. Znížte je v horúcej vode po dobu 2-3 minút, zložiť do sitka a pohode.
Dať mrkvu do misy, pridáme nasekaný cesnak a maslo a dôkladne premiešajte. Usporiadať zeleninu na malé sterilizovaných pohárov.
Variť voda marináda. Premiešajte soľ a cukor, zamiešajte a opäť privedieme k varu. Odstrániť z tepla a nalejte ocot esencie.
Pour marináda mrkvu, a kryt s sterilizujú viečkami. Pokryť dno panvice s namočeným hore polotovaru a pridajte horúcu vodu do krku. Nechajte variť vodu, sterilizovať poháre na 20-25 minút a vrátiť ich. Flip, zábal a nechajte ho úplne vychladnúť.
- 5 recepty najchutnejšie nakladané paradajky →
- 4 recept nakladané slivky - chutné a slaných snackov →
4. Mrkvový šalát, paradajky a papriky
prísady
- 600 g vyčisteného mrkvy;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 50 ml vody;
- 500 g cibule;
- 300 g čistí papriky;
- 250 g paradajok;
- 1 lyžica cukru;
- Pol lyžice soľ;
- 1 čajová lyžička octu 9%.
príprava
Nastrúhame mrkvu na strednom strúhadle. Dajte na panvici s hrubým dnom a naliať olej a vodu. Zavrite veko a za stáleho miešania varíme na miernom ohni 20 minút.
Pridáme nakrájanú cibuľu polkrúžkov a varíme 20 minút, za občasného miešania. Dal korenie, nasekané malé prúžky a varíme ďalších 20 minút.
rez paradajky na polovicu a trieť na strúhadle. V tomto procese sa budú odchyľovať od pokožky. Pridajte výslednej kaše cukor, soľ, ocot a miešajte.
Pridajte zemiakovú kašu so zeleninou, premiešame a varíme ďalších 20 minút. Usporiadať šalát na brehu a zrolovať. Premeniť je u konca, zábal a vychladnúť.
- 5 recepty chutné nakladané papriky →
- 4 recepty na lahodné domáci kečup s čerstvými paradajkami →
5. Pikantný šalát z mrkvy so zelenými
prísady
- 2 kg prečistenej mrkvy;
- 2 petržlen;
- 3 akútne zelené korenie;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 400 ml rastlinného oleja;
- 2 čajové lyžičky soli;
- 2 lyžice octu 70%.
príprava
Nakrájajte mrkvu na malé kocky. Brúsiť petržlen, čistí zo semien korenia a cesnaku. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie v miske.
Pridáme olej, soľ a ocot a dôkladne premiešajte. Usporiadať na šaláte sterilizovať poháre a zrolovať. Takýto prípravok by mal byť v chlade.
- 10 jednoduchých a chutné šaláty v zime →
- Ako zmraziť zeleninu a bylinky na zimu →
6. Šalát z mrkvy a zelenej fazuľky
prísady
- Mrkvy 500 g;
- 300 g zelených fazule;
- 3 malé cibule;
- 5 malých paradajky;
- Pol bazalka lúča;
- 50 ml rastlinného oleja;
- 6 hrách čierne korenie;
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia;
- 2 čajové lyžičky cukru;
- 2 čajové lyžičky soli;
- 40 ml octu o 6%.
príprava
Plátok vyčistiť mrkvu na kocky. Odrezaný od okraja fazule a kotleta kúsky 2-3 cm dlhé. Cibuľu nakrájame nadrobno do polkruhmi.
Zalejeme paradajky s vriacou vodou, odstrániť šupku a rez na veľké kusy. hrubo kotleta bazalka.
Vložíme do hrnca mrkva, cibuľa a paradajky. Naliať olej a za stáleho miešania varíme 10 minút na miernom ohni. Pridajte fazuľu, bazalka, čierne korenie, cukor a soľ. Vrieť, miešanie, po dobu 5-7 minút a viac.
Nalejte ocot do šalátu, zamieša sa a šíri sa na brehu, spolu s džúsom rozprávanie. Krytky sterilizované a dať do hrnca, ktorého dno leží handričkou.
Naplňte do teplej vode závesných plechoviek a priviesť ju do varu. Sterilizovať malé banky o 7-10 minút a kapacitou väčší objem - 5-10 minút dlhšie. Vyhrnúť si poháre slepými nábojmi, naopak, zábal a pohode.
- 10 spôsobov, ako pripraviť lahodný baklažán v zime →
- 10 skvelých spôsobov, ako sa pripraviť na zimné squash →
7. Mrkva a jablko pyré
prísady
- 450 g jablká bez kože a semien;
- 450 g vyčisteného mrkvy;
- 100 ml vody;
- 120 g cukru.
príprava
plátok jablká ľubovoľné a mrkvy.
Položiť je v dvoch rôznych nádobách s hrubým dnom. Naliať do dvoch téglikov s objemom 50 ml vody a krytu. Variť jablká na miernom ohni po dobu 20 minút, a mrkva - 30-35 minút. Ak je to potrebné, naliať viac vody.
Preneste ovocia a zeleniny v rovnakej panvici a premenila v mixéri pyré. Mieša sa v cukre, hýbať, priviesť k varu a pomaly variť po dobu 2-3 minút, za stáleho miešania.
Šírenie zemiakovú kašu na malých bánk a kryt sterilizujú viečkami. Zakryte panvicu s látkou, dal bankám a naplniť ich s teplou vodou na ramienku. Nechajte vodu variť, čakať ďalší 5-7 minúty, a potom vyberte a zrolovať bánk. Premeniť je u konca, zábal a vychladnúť.
- 8 najlepších receptov apple džemu →
- Ako sa pripraviť kompót z jabĺk na zimu: 7 recepty a 7 tajomstvo →