7 rôznych cesta recepty na jogurt koláčov, pizze a to nielen
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Droždie a bez kvasníc, vajec a bez, šupinatá a tekutý - bez ohľadu na to, čo si vyberiete, bude výsledok perfektný.
3 dôležité body
- Čím vyšší je obsah tuku v jogurte sa sýtosti get pečenia.
- Múka na cesto lepšie vopred preverené.
- Ak máte variť so sladkým pečivom, môžete mierne zvýšiť množstvo cukru v ceste.
Cesto na jogurt bez kvasníc
Vhodné pre pizzu, koláče (predovšetkým vyprážané) tortilly.
prísady
- 500 ml jogurtu;
- 1 vajce;
- 2 lyžice cukru;
- 1 čajová lyžička soli;
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny,
- 50 ml rastlinného oleja;
- 800 g múky;
- 40 g masla.
príprava
Metla metla jogurt, vajcia, cukor, soľ a jedlá sóda. Pour rastlinný olej a metla znova. Oddelene sa 500 g kaša múky s maslom. Pridajte kefír váhu v múke a premiešame.
Mieša sa v malom množstve múky a opäť sa premieša. Položte cesto na stôl, posypeme zostávajúce múku a hybridy dobrých rukách. Kryt s uterákom a necháme pol hodiny.
berú na vedomie🥣
- 5 recepty nekvaseného cesta vo vode, mlieko, jogurt a kyslou smotanou
Cesto na jogurt bez kvasníc a vajec
Vhodné pre pizzu, koláče, torty, koláče.
prísady
- 500 ml jogurtu;
- štipka soli;
- ½ lyžice cukru;
- 120 ml rastlinného oleja;
- 500 g múky + trochu vypchávky;
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny.
príprava
Metla jogurt sa soľ, cukor a olej. Postupne pridáme múku, za stáleho miešania do hladka. Potom vymiesime cesto ručne, prisypaya múka.
Roll to príliš tenké vrstvy. Posypeme ⅓ sóda a trieť si ruky tak, že je rovnomerne rozložená.
Zložiť pečivo obálky, role a opäť potrieme sódy. Opakujte to isté znova. Na konci tvaru gule cesto a nechať po dobu 20 minút.
sladké ocenia😋
- Ako uvariť chutné koláče s lekvárom v rúre a na panvici
Kysnutého cesta na kefír
Vhodné pre torty, koláče, vdolky.
prísady
- 30 ml mlieka;
- 6 g sušeného droždia;
- ½ lyžice cukru;
- 350 g múky;
- 100 ml jogurtu;
- 70 g masla oleja;
- štipka soli;
- 1 vajce.
príprava
Rozpustiť droždie v teplom mlieku, cukru a 2 lyžice múky. Necháme na teplom mieste po dobu 15 minút. Pridajte jogurt pri teplote miestnosti, ochladené rozpusteného masla, soli, vajce a dôkladne sa premieša.
Vmiešajte zvyšné múku a vymiesime cesto dôkladne. Tvar do guľôčky a preniesť do misky. Kryt s uterákom a necháme na teplom mieste 40-50 minút. Cesto by sa mala zvýšiť na objem približne 2 krát.
Upiecť koláč výdatné🥬
- 10 najlepších torta recept s kapustou
Kysnuté cesto na jogurt bez vajec
Vhodné pre torty, koláče, vdolky, chlieb.
prísady
- 500 g múky;
- 1½ lyžičky rýchleho kvasiniek;
- 2 lyžice cukru;
- 1 čajová lyžička soli;
- 300 ml jogurtu;
- 2 lyžice oleja + niečo málo pre mazanie.
príprava
Pripojte múky, droždie, cukor a soľ. Zhotoviť v stredu a zalejeme jogurtom pri izbovej teplote. Zamiešajte a zalejeme olejom.
Cesto spracujeme ručne po dobu 10-15 minút, až sa stane homogénna. Tvar do guľôčky a transfer do misy, namazať.
Kryt misy s uterákom a nechajte po dobu 1 hodiny na teplom mieste. Cesto by sa mala zvýšiť na objem približne 2 krát. Mierne pamätať si ruky a necháme v teple po dobu ďalších 40-50 minút. Cesto sa zvýši ešte viac a stal sa mäkšie.
môže byť užitočné🐣
- 9 najlepšie cesto recept bez vajec
Cesto na kefír
Vhodné pre mokré koláče, lievance.
prísady
- 2 vajcia;
- 250 ml jogurtu;
- 1 lyžica cukru;
- štipka soli;
- ½ lyžičky jedlej sódy;
- 250 g múky;
- 30 ml rastlinného oleja.
príprava
Metla vajcia metla. Pridajte polovicu z jogurtu, cukor, soľ, prášok do pečiva a rozšľaháme znova. Pridajte múku a miešajte. Zadajte zvyšné jogurt a maslo a zmiešajte cesto.
vyskúšať🥧
- 10 povodňovej koláče, ktorý nahradí váš obed alebo večeru
Cesto na jogurt na knedle a knedle
Toto cesto je pripravený vo všetkých troch zložkách.
prísady
- 200 ml jogurtu;
- 300 g múky + trochu vypchávky;
- ½ lyžičky soli.
príprava
Do misy nalejte jogurt, pridáme múku a soľ. Vymiesime cesto rukami, až sa stane homogénna. Tvarovať ho do klbka, posypeme múkou a zábal v plastovej fólie a uložte ju do plastového vrecka. Cesto vložte do chladničky po dobu 3-4 hodín.
Naučte sa, ako urobiť perfektné knedle🥄
- Ako variť lahodný knedle. Krok za krokom sa GIFCA
Lístkového cesta na kefír
Vhodné pre akýkoľvek lístkového pečivo.
prísady
- 250 ml jogurtu;
- 1 vajce;
- štipka soli;
- 450 g múky + trochu vypchávky;
- 200 g masla alebo margarínu.
príprava
Rozšľaháme jogurt s vajíčkom. Miešajte múky a soli a miesenie cesta uniformu. Roll to tenká vrstva na stôl, posypeme múkou.
Vyňať studené maslo na tenké plátky a pchajú ich do múky. Vložte maslo v stredovej vrstve jednej tretiny, zložiť poslednú obálku, a utesnenie okraje.
Posypať cesto múkou a potom uviesť do tenkej vrstvy. Vložte zostávajúce maslo v stredu, zložiť späť obálku šev, tesnenie je s okrajom a valcom z tenkej vrstvy. Potom zložiť výsledný v niekoľkých vrstvách a nasadiť znovu.
pozri tiež👩🏻🍳🧁👨🏻🍳
- Univerzálne kysnuté cesto
- Ako variť cesto: 3 základné recept
- Ako uvariť perfektné cesta na pizzu: jednoduché recepty, vrátane Jamie Oliver
- Ako sa robí naozaj vynikajúce lístkového cesta dom