7 skvelé nápady, ako variť ostrieža v rúre
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Kombinujú ryby s paradajkami, olivami, bielym vínom, smotanou, cibuľou a syrom.
1. Sudak s cibuľou a syrom
prísady
- 300 g polotuhé syra;
- 2 cibule;
- 250 g kyslá smotana;
- 2-3 lyžice majonézy;
- 1? Lyžica olivového oleja;
- 800 g ostriež filet;
- soľ a korenie chuti;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- 1 vetvička petržlenu a plátok citróna pre výzdobu.
príprava
Syr rub na hrubé strúhadlo. Cibuľa nakrájame na pol krúžky. Zmiešajte kyslou smotanou a majonézou.
Cibuľa speniť domäkka v olivovom oleji. Vychladnúť a miesto približne ⅓ na dno pekáča.
Ryby zo všetkých strán so soľou a korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Vloží do formy. Top, zalejeme zostávajúce cibuľu a zalejeme omáčkou.
Piecť ostriež 25 minút pri teplote 180 ° C, Po Posypeme syrom a dovolenky v rúre po dobu ďalších 15 minút. Podávame s petržlenovou vňaťou a citrónom.
Výrobok obed alebo večera🥘
- 10 originálnych receptov rybie koláče
2. Zubáč s cesnakom a kyslou smotanou na grile rúry
prísady
- 1 zväzok traviny (napr., Tymián a oregano) - voliteľné;
- 1 ostriež s hmotnosťou 800-900 g;
- soľ a korenie chuti;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 3 lyžice krému;
- plátok citróna na kŕmenie.
príprava
Byliny jemne kotleta. Čisté ryby, disemboweled odstráňte chvost a hlavu. Nakrájame na väčšie kúsky. Na bokoch oboch stranách, aby 3-4 hlboký zárez.
Sudak zo všetkých strán, posypeme soľou, korením a bylinkami. Po záhybu v miske, kryt s fóliou a ponechať v chladničke cez noc.
Predhrejte rúru na 180 ° C, Keď je režim gril, použite ju. Krycí plech s pergamenu. Kladený na vrchole tyče na pečenie. Na ňu umiestniť rybu a pokvapkáme olejom.
Piecť ryby asi 20-30 minút, kým pokožka nie je to bude chrumkavá a pražené.
Cesnak prejsť tlače. Premiešame s kyslou smotanou a podávame rybu s plátkom citróna.
Hodnotiť nové jedlá🥗🎣
- 10 lahodné šaláty s konzervovaného tuniaka
3. Sudak s orechmi
prísady
- 70-80 g orecha;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 zväzok traviny (napr., Rozmarín, šalvia, tymián);
- 3 lyžice olivového oleja;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- 1 kg filet ostriež;
- Soľ podľa chuti;
- zelenina a bylinky na ozdobu - voliteľné.
príprava
Matica kotleta na kúsky veľkosti strednej. Cesnak prejsť tlače. Chop byliny.
Zmiešajte orechy, cesnak, rozmarín, šalvia, tymián, maslo a citrónovú šťavu.
Predhrejte rúru na 180 ° C, Potom plech s olivovým olejom. Dajte filé na ňom. Osolíme a kryt s arašidovou omáčkou.
Pečieme ostriež v rúre 20-25 minút. Podávame s zelených a zeleninu.
vyskúšať🍽️
- 9 recept sleďa pod kožuch od klasických až tučne experimenty
4. Sudak s cibuľou a mrkvou
prísady
- 1 kg filet ostriež;
- 2 cibule;
- 2 mrkvy;
- 3 lyžice olivového oleja;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava
Zaoblenie bolo narezané na kúsky veľkosti 10-12 cm, cibuľa - malé kocky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
V panvici zohrejte 2 lyžice masla. Fry cibuľu domäkka na miernom ohni po dobu 5 minút. Potom pridáme mrkvu a varte všetko dohromady asi ešte 5 minút. Pridajte trochu soli a korenia.
Každý plátok na soľ a korenie. Vložíme do pekáča, položenej fólie. Pridajte maslo a zeleninu. Opatrne zatvorte fóliu na vrchole.
Pečieme 30 minút pri teplote 200 ° C,
Amaze všetci🥧
- Ako variť lahodný osetinský koláče s rôznymi náplňami
5. Sudak v paradajkovej omáčke
prísady
- 1 cibuľa;
- 2-3 veľké paradajky;
- 10 strúčiky cesnaku;
- Pol citróna;
- 5 lyžíc olivového oleja;
- 1 ½ lyžičky mletého koriandra;
- 1 lyžička mletá paprika;
- 1 lyžičky mletej rasce;
- ½ lyžičky mletého paprika;
- Soľ podľa chuti;
- 1? Lyžičky kapary;
- 50 g hrozienok;
- 700 g ostriež filet;
- vetvička petržlenu a pár plátky citróna na kŕmenie - voliteľný.
príprava
Cibuľu nakrájame na kocky, paradajky - veľké. Cesnak prejsť tlače. S citrónom, odstrániť kôru a vytlačte šťavu z nej.
Na miernom ohni zohrejte olivový olej v hlbokej panvici. Smažiť cibule po dobu 2-3 minút. Pridajte paradajky, cesnak, korenie, štipka soli, kapary a hrozienkami. Vrieť 15 minút za stáleho miešania.
Ryby sa soľou na oboch stranách. Kapacita pre pečenie PUT polovicu hotového paradajkovou omáčkou a na vrchole toho - rybie filé. Posypeme citrónovou šťavou, posypeme kôrou a zalejeme omáčkou ostatky.
Pečieme v rúre pri 180 ° C počas 20-25 minút. Pred podávaním, obloha s čerstvými bylinkami a plátky citróna.
Podávajte s rybou🍅
- 10 originálne šaláty s čerstvými paradajkami
6. Zubáč s olivami a cherry
prísady
- 12 cherry paradajky;
- 10-12 postavil čierne olivy;
- 1 zväzok traviny (napr., Rozmarín, šalvia, tymián);
- 1 ostriež s hmotnosťou 1 200 až 1 400 g;
- 3 lyžice olivového oleja;
- 2 strúčiky cesnaku;
- soľ a korenie chuti;
- 3-4 hrách vonné čierneho korenia;
- grilovaná zelenina na ozdobu - voliteľné.
príprava
Paradajky a olivy rez do polovice. Dať vetvičku rozmarínu a niekoľkými lístkami šalvie a nakrájame zvyšok.
Očistite ryby, pranie a vypitvané. Vysušiť papierovými uteráky. Rub vnútro s olejom, pridáme celé strúčiky cesnaku, vetvičku rozmarínu, niekoľko listov šalvie a trochu soli.
Fólie, nanesená na plech a štetcom s olivovým olejom. Kladený na bidielku a okolo rýb - olivami a paradajok. Posypeme zeleninou a rybie nasekané bylinky. Ochutíme soľou a korením a pridajte niekoľko hrášok čierne korenie. Mrholenie s olejom a kryt s fóliou tak, že malá časť zostala otvorená.
Ryby pečieme pri teplote 180 ° C počas 30-35 minút. Po vyberte misku, otvorenie fólie a miesto v peci po dobu ďalších 5-7 minút. Podávame s varenou zeleninu alebo iné zdobenie.
berú na vedomie💡
- Na ktorej strane fólie baliť potraviny pri pečení
7. Zubáč so zeleninou a bielym vínom
prísady
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 zväzok petržlen;
- 4 pažítka stem;
- 200 g masla;
- 4 ostriež filé kusy (200 až 250 g každý);
- soľ a korenie chuti;
- 200 ml bieleho vína;
- Vysušená 200 g bieleho chleba;
- 1 lyžica olivového oleja;
- šťouchané zemiaky na ozdobu - voliteľné.
príprava
Cibuľa rez na krúžky, mrkva - dlhé štíhle kocky, cesnak - malé kúsky. Petržlenovou vňaťou a zelenej cibule perie na ⅔ dĺžky rezanky.
Vezmite štyri kusy alobalu - každý z nich musí byť viac ako polovica zaoblenie kusov. Usporiadať na plech. Uprostred každého rozmazanie každý maslo.
Nakrájané zeleniny a zostávajúce cibule stonky je rozdelený na štyri rovnaké časti a miesto na fóliu. Top - rybie filé, a na ňom - kus masla. Soľ a korenie.
Opatrne zdvihnite okraj fólie dostať vrece. Vnútri každej nalejte 50 ml vína. Piecť misky v peci predhriatej na 180 ° C počas 15-20 minút.
Pri príprave rýb, kotleta chlieb na malé kúsky a opražíme ju na olivovom oleji dozlatista. Pohode. Zmiešame s petržlenovou vňaťou a pažítkou.
Opatrne vyberte rybu z rúry pripravený. Dohromady so zeleninou na la carte pokrmy. Zalejeme na vrchole "sáčkov" omáčkou a posypte krutónmi s bylinkami.
Podávame so zemiakovou kašou alebo iné zdobenie.
Pridať v ponuke🍲🍗🍳
- Ako variť kurča v rúre: 15 úžasné recepty
- 10 Recipes šťavnaté robryshek v rúre
- 12 recepty na chutné bravčové mäso v rúre
- Ako variť najnežnejšej kačicu v rúre: tajomstvo a recepty