7 z najlepších receptov palacinky s mliekom

Classic, delikátna, droždie, zemiaky a dokonca sguschonochnye - lahodné palacinky ste doteraz vyskúšali.

1. Klasické palacinky s mliekom

Palacinky sú získané veľmi jemné a mäkké.

prísady

• 3 vajcia;
• 2 lyžice cukru;
• ¼ lyžičky soli;
• 500 ml mlieka;
• 220-240 g múky;
• ¼ lyžičky jedlej sódy;
• 2-3 lyžice rastlinného oleja + pre mazanie.

príprava

Metla whisk vajcia s cukru a soli. Nalejte asi 100 ml teplého mlieka a rozšľaháme znova. Vmiešame preosiatu múku a jedlá sóda, dôkladne sa premieša.

Postupne zalejeme zostávajúce teplého mlieka, za stáleho miešania až do hladké cesto. Pridajte maslo rozšľaháme a necháme cesto po dobu 10-15 minút.

Omastenie trochu oleja a dobré zahriať. Na dno s tenkou vrstvou cesta a plôdika pri strednej teplote po oboch stranách do zlatista.

Omastenie len pred varením prvou placku.

2. Prelamované palacinky s mliekom a jogurtom

Na hotové palacinky, existuje veľa malých otvorov, takže sa im hovorí kružbami.

prísady

• 360 ml mlieka;
• 120 ml jogurtu;
instagram viewer
• 2 vajcia;
• 150 g múky;
• 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
• 2 lyžice cukru;
• ⅓ lyžičky soli;
• 2 lyžice rastlinného oleja pre mazanie +.

príprava

Pripojte mlieko a kefír. Pridajte vajcia a metla metla. Sift múky, kypriaceho prášku, cukru a soli. Suspenzia pridávať zmes múky a oleja a zmes sa mieša do homogenity.

Horúce panvicu, namazať trochou oleja. Dajte trochu cesto tak, aby sa zakryla dno. Varíme na miernom ohni dozlata po oboch stranách.

Uistite sa, že omastenie olejom pred každou novou šaržu cesta.

3. Prelamované palacinky s mliekom a droždie

Droždie palacinky bude o niečo silnejšie ako obvykle. Mnoho ľudí sa im len preto, že ich kráse. A napriek tomu aj oni, bude veľa dier.

prísady

• 30 g lisované kvasnice;
• 3 lyžice cukru;
• 1 liter mlieka;
• 3 vajcia;
• 1 čajová lyžička soli;
• 600 g múky;
• 200 g maslo.

príprava

Rozdrobíme droždie, pridáme 1 lyžičku cukru a naliať malé množstvo teplého mlieka. Dôkladne premiešajte a nechajte vylúhovať pri príprave ďalších prísad.

Veľkokapacitné drôt metla, beat vajcia, soľ a zvyšný cukor. Ak chcete, môžete si vziať trochu viac cukru. Pour všetkými teplé mlieko a ušľahajte. Pridáme kvások a znova premiešajte.

Postupne pridáme múku, miešanie cesto do hladka. Naliať do neho polovica masle. Prikryte nádobu uterákom a uložte na teplom mieste 40-50 minút. Počas tejto doby, budete musieť miešať cesto niekoľkokrát.

Dobrý zahriať zvyšného oleja na panvici. Nalejte ju na cesto a varíme na miernom ohni dozlata po oboch stranách. Test trvať trochu dlhšie, než ostatné palacinky.

Panvica pred varením by mali byť mazané každý palacinku.

4. Custard palacinky s mliekom a vodou

Palacinky prídu s tenká, krehká a trochu prichytená.

prísady

• 480 g múky;
• 1 čajová lyžička soli;
• 2 lyžice cukru;
• 500 ml mlieka;
• 3 vajcia;
• 1 lyžica rastlinného oleja pre mazanie +;
• 620 ml vody.

príprava

Pridajte preosiatu múku soľ, cukor, mlieko a premiešajte. Vstúpiť vajcia a opatrne metla metla do hladka. Nalejte maslo a miešajte. Potom pridajte horúcu vodu a opäť dôkladne metla metla hmotu. Nechá skúšobnú variť po dobu asi 30 minút.

Omastenie trochu oleja a dobré zahriať. Pour tenkú vrstvu cesta a varíme na miernom ohni do zlatista na oboch stranách.

Omastenie len pred varením prvou placku.

5. Custard palacinky na kondenzovaným mliekom a vodou

Pečenie v kondenzované mlieko je sladké, voňavé a krásne.

prísady

• 370 g kondenzované mlieko;
• 2 vajcia;
• štipka soli;
• 650 ml vody;
• 300-320 g múky;
• 2 lyžice rastlinného oleja pre mazanie +.

príprava

Metla metla spoločne kondenzované mlieko, vajce a soľ. Plechovku kondenzovaného mlieka zalejeme horúcou vodou a pridať do zmesi. Budete potrebovať dve plechovky vodou - cca 650 ml. Pridajte múku a miešajte do hladka. Pridajte maslo cesto a nechať 15 minút.

Horúce panvicu, namazať trochou oleja. Dajte trochu cesto tak, aby sa vzťahovalo na dno panvy. Varíme na miernom ohni dozlata po oboch stranách.

Omastenie pred každým novým palacinky nepovinné.

6. Palacinky s mliekom bez vajec

Tento recept na záchranu, ak sa z nejakého dôvodu nemajú jesť vajcia, alebo jednoducho nemal v chladničke.

prísady

• 200 g múky;
• 2 lyžice cukru;
• štipka soli;
• 500 ml mlieka;
• 2 lyžice rastlinného oleja pre mazanie +.

príprava

V preosiatej múky vmiešame cukor a soľ. Miešanie metla, mlieko naliať po častiach pri teplote miestnosti. Pridáme olej a rozšľaháme znovu dôkladne cesto. Nechaj to vylúhovať po dobu 15 minút.

Horúce panvicu, namazať trochou oleja. Na dno s tenkou vrstvou cesta a varíme na miernom ohni dozlata na oboch stranách.

Omastenie pred každým novým palacinky nepovinné.

7. Zemiakové placky s mliekom

Tento slané palacinky s príchuťou cesnak a zelenej cibuľky.

prísady

• 3 stredné zemiaky;
• 250 ml mlieka;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 2 vajcia;
• 1 čajová lyžička soli;
• 1 lyžička cukru;
• 4 lyžice rastlinného oleja pre mazanie +;
• 150 g múky;
• Niekoľko perie zelenej cibuľky.

príprava

Plátok očistené zemiaky na veľké kusy a variť domäkka. Scedíme a kaše tolkushkoy zelenina. Pridajte horúce mlieko a nasekaný cesnak a vytvorenie homogénnej pyré.

Po niekoľkých minútach sa pridá vajcia, soľ, cukor, maslo a premieša sa. Postupne sa posypeme do preosiatej múky, hniesť cesto. Malo by to byť niečo hrubšie ako normálne palacinky.

Omastenie olejom a dobré zahriať. Spread na neho trochu cesta a posypeme nasekanú cibuľu. Varíme na miernom ohni dozlata po oboch stranách.

Omastenie olejom lepšie ako pred každú novú zásielku cesta.