7 receptov chakhokhbili kurča: od klasických s experimentom
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Cook Georgian chakhokhbili možné z celej kurča, rozdelený v rozomletých kusov, alebo z jeho jednotlivých častí, ako sú nohy, krídla a prsia.
1. Klasická chakhokhbili s bylinkami a korením
prísady
- 1 kg kuracieho mäsa;
- 600 g cibule;
- 1 paprika;
- 4 strúčiky cesnaku;
- Pol petržlen;
- Pol koriander lúča;
- ⅓ lúč bazalka;
- 1 kg paradajok;
- 2-3 lyžice masla;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- 1 čajová lyžička utsho Suneli;
- 1 lyžica chmeľu-Suneli;
- 1 lyžica koriandra;
- 1 lyžička horúce červené papriky.
príprava
Rozdeľte kura na porcie kúsky. Cibuľa a papriky, naočkuje, rez do polkruhu. Cesnak a Chop byliny.
paradajky zalejeme vriacou vodou, nechajte po dobu 1 minúty, a potom čistý z kože a votrite na hrubom strúhadle.
Teplo panvicu bez oleja na strednej teplote smažiť kurča pre minútu alebo dve na každej strane. Po prenose na tanier.
V rovnakej panvici, hodiť olej a Brown cibuľu po dobu 3-4 minút. Pridajte kurča a paradajky a miešajte. Uviesť do varu, znížiť tepelné, kryt a varíme asi 20 minút. Potom pridáme soľ, korenie, premiešame zostávajúce korenie (s výnimkou poslednej z nich) a cesnak. Po ďalších 7-8 minút, posypeme bylinkami a chilli papričky. Vypnite zdroj tepla a krátko kurča ponechať pod kapotou.
vyskúšať🥘
- 10 Recipes šťavnaté morčacie hamburgery
2. Chakhokhbili kura s mrkvou
prísady
- 1⅕ kg Kuracie;
- 1-1½ litre vriacej vody;
- 4 cibule;
- 1 paprika;
- 1 mrkva;
- 1 zväzok koriander;
- 1 zväzok bazalky;
- 3-4 strúčiky cesnak;
- soľ - podľa chuti;
- 500 g paradajok;
- 1 lyžica masla;
- 1 čajová lyžička chmeľ-Suneli;
- 2 bobkové listy;
- 1-2 lyžičky pikantné adzhika.
príprava
V kastróle nalejeme vodu varu cez kurča, vták bol úplne pokrytý, a dusíme za 35-40 minút. Po odobratí mäso z živné pôdy, ochladí sa a rozdelí na malé časti.
Cibuľa nakrájame na pol krúžky, korenie - malé podlhovasté kúsky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Greeny cesnak a štipku soli grind mixéra.
Paradajky po dobu 1 minúty a zalejeme vriacou vodou na čistú pokožku. Akonáhle nakrájame na malé kúsky alebo rošte na strednom strúhadle.
V hlbokej panvici, tepla olej na miernom ohni a osmažte kurča dozlatista po dobu 5-6 minút, pridajte cibuľu. Po 8-10 minútach zalejeme mrkva s paprikou, a po 5 minútach sa naleje 200 ml vývaru (približne jedna poháre).
Varíme 10 minút, premiešame paradajky a nechajte na ohni ešte v rovnakom čase. Potom zalejeme pán Khmel Suneli, dať bobkový list a adjika. Varíme ďalších 5 minút a podávame.
berú na vedomie🍗
- Ako a koľko variť kurča
3. Chakhokhbili kurča s bielym vínom a slivky
prísady
- 1 sliepky;
- 6-8 paradajky;
- 200 ml vody;
- 200 g slivky;
- 6-8 cibule;
- 5 strúčiky cesnaku;
- 1 malý zväzok koriandru;
- 3 lyžice rastlinného oleja;
- soľ - podľa chuti;
- 30 g masla;
- zmes mleté čierne korenie - podľa chuti;
- 100 ml suchého bieleho vína;
- 1 polievková lyžica utsho-Suneli.
príprava
Kurča, rozdeliť do stredných kusov. Oddeľte podkožný tuk. Paradajky po dobu 1 minúty a zalejeme vriacou vodou, odstrániť šupku a plátok je alebo trieť na hrubé strúhadlo.
Hrniec varenie vody kin'te slivky a dusíme 8-10 minút. Po odobratí ovocie skimmer, cez wipe. Pyré ľahol do vody.
Cibuľa rez na tenké polkruhmi. Cesnak a koriander jemne kotleta.
V panvici na miernom ohni, roztavenie tuku z kuraťa a 1 polievková lyžica rastlinného oleja. Osmažíme cibuľu so štipkou soli na 4-5 minút. Pridáme maslo, zamiešajte a odstrániť z tepla. Nerastoplennye Odstrániť kúsky tuku.
V hlbokej panvici alebo kotol, teplo zvyšný olej na miernom ohni. Smažiť kuracie kúsky na kosti po dobu 4-5 minút na každej strane, pridajte prsia a varíme ďalších 3-5 minút. Ochutíme soľou a korením a zalejeme vínom. Produkujú menej tepla, prikryjeme a dusíme po dobu 4-5 minút.
Hodiť na panvici paradajky a miešajte. Požiarna spínač pre médiá a varíme pod zatvoreným vekom. Po 10-12 minútach posypať utsho-Suneli a cibule, a to aj po 2 minúty naliať slivkovej pyré. Po 8-10 minútach pridajte cesnak a koriander.
Dobre premiešajte, vypnúť teplo a nechať sa zatvoreným vekom po dobu 10-15 minút.
Uložiť recepty🍲
- Ako variť kurča v rúre: 15 úžasné recepty
4. Chakhokhbili kura s feniklom, petržlenovou vňaťou a koriandrom
prísady
- 4 cibule;
- 1 fenikel lúča;
- 1 zväzok petržlen;
- 1 zväzok koriandru;
- 400 g konzervovaných paradajok;
- 2 lyžice rastlinného oleja;
- 1-1½ kg Kuracie (krídla, stehná, poprsie);
- soľ a korenie - podľa chuti;
- paprika - podľa chuti.
príprava
Cibuľa rezu do stredných kusov. Chop greeny. Paradajky vymazať zo šupky a roztlačíme vidličkou.
V panvici zohrejte olej viac ako štvrť tepelného pôsobenia. Smažiť kúsky kurčaťa dozlata asi 5-7 minút.
Pridajte cibuľu, petržlenovú vňať a zvyšné maslo. Po 10 minútach sa dal v panve paradajky, soľ, korenie a paprika. Varíme na miernom ohni 40-50 minút.
make večera🥗
- 10 teplý a studený šalát s hydinovými pečeňou
5. Chakhokhbili kurča s chilli a jalapeno
prísady
- 1-2 žiarovky;
- 1 paprika;
- 1 paprika;
- 2-3 strúčikov cesnaku;
- 1 zväzok koriander;
- 1 kg paradajok;
- 1 kg kuracích stehien;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- 6 lyžíc rastlinného oleja;
- 1-2 plátky jalapeno.
príprava
Cibuľa a paprika rez do stredných kusov, chilli a cesnaku - jemne. Chop lístky koriandra. Paradajky votrite na hrubom strúhadle. Kurča so soľou a korením.
V hrnci pri vysokej teplote, zahrejte 4 lyžice oleja. Bodryshki smažiť dozlatista, asi 5-7 minút na každej strane. Dať na tanier.
Naliať do panvice zvyšný olej, a znížiť oheň médiá. Fry po dobu 2 minút cibuľaPour korenie a varíme ďalších 3 minút. Pridajte paradajky, a po 10 minútach - kura. Ochutíme soľou, vekom a dusíme asi pol hodiny. Po posypeme chilli, pridajte jalapeno, koriander a cesnak. Po jednu alebo dve minúty, odstrániť z tepla a slúžiť.
treat všetko🥙
- 10 receptov veľmi chrumkavé kuracie nugety
6. Chakhokhbili kura s paradajkovým pretlakom
prísady
- 1-2 žiarovky;
- 7 strúčiky cesnaku;
- 1 malý zväzok koriandru;
- 1 malý zväzok petržlenu;
- 1 sliepky;
- 300-400 ml vody, alebo trochu viac;
- 2 bobkové listy;
- 2 lyžice paradajkový pretlak;
- soľ - podľa chuti;
- ½ lyžičky suché adzhika;
- ½ lyžičky utsho Suneli;
- ½ lyžičky koriandra;
- ½ lyžičky paprika.
príprava
Cibuľu nakrájame na kocky. Nakrájame cesnak. Koriander a petržlen chop.
kura rozdeliť na stredných kusov, odstránenie kože.
Dal vtáka v hrnci a kryt s vodou tak, aby mäso bolo úplne pokrytý. V mierneho zahriatia k varu a varu po dobu 15 minút.
Po pridaní cibuľu a bobkový list, a po niekoľkých minútach - paradajka pasta, soľ a korenie. Po 5-7 minút, hodiť cesnak a varíme ako e-mail. Posypeme bylinkami, zamiešajte a po minútu alebo dve, odstráňte z ohňa.
pripraviť🍔
- 10 recepty na lahodné kuracie rezne
7. Chakhokhbili kura s vajcami
prísady
- 2-3 cibule;
- 3-5 štipky bazalky;
- 1 zväzok koriander;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 1 kg paradajok;
- 2 vajíčka;
- 1-2 lyžice masla;
- 1 kg kurčaťa (napríklad nohy a krídla);
- soľ a korenie - podľa chuti;
- 1 lyžička cukru;
- 1 lyžica chmeľu-Suneli.
príprava
Cibuľa jemne kotleta. Bylinky a cesnak, kotleta. Paradajky votrite na hrubom strúhadle alebo nakrájame mixéra. Poraziť vajcia.
V hlbokej panvici, tepla olej na miernom ohni. 3-5 minút, smažiť cibuľu, dajte kura a uvariť toľko viac. Hádzať paradajky, bazalka, soľ, korenie, cukor a chmeľom Suneli. Miešaj, kryt a dusíme 30-35 minút. Potom pridáme cesnak, a o 5 minút neskôr - vajcia. Dobre premiešajte, po 5 minútach, posypeme koriandrom. Vypnutie rúry a nechať jedlo krátko trpí pod vekom.
pozri tiež🍗🥘😋
- Ako variť chkmeruli Gruzínsko
- Ako variť mäkké a šťavnaté kuracie srdce
- 10 jednoduché recepty quesadillas s kuracím mäsom, mäsa, kreviet, a to nielen
- 10 skvelých spôsobov, ako variť kuracie krídelká v rúre a na panvici
- Ako variť špízy kurčaťa: najlepšie nakladané uhorky a všetky nuansy tohto procesu