7 recepty, chrumkavý nakladané cesnaku

Pre zošívanie pre použitie v zime sterilizovaný nádoby a viečka. Udržiavať v chladničke alebo predliskov chladnej pivnice.

1. Nakladaný cesnak s chmeľom, Suneli

prísady

• 500 g cesnak;
• Soľ 10 g;
• 30 g cukru;
• 4-5 hrachu čierne korenie;
• 2-3 bobkové listy;
• 2 lyžičky Khmel Suneli;
• 100 ml vody;
• 100 ml 9% octu.

príprava

Cesnak čistý, variť po dobu 2-3 minút vo vriacej vode a pod tečúcou studenou vodou. Transfer do pohára.

V hrnci pridáme soľ, cukor, korenie, lavrushku a chmeľ-Suneli. Naleje 100 ml vody a octu. Priveďte do varu a ochladí sa.

Pridajte marinádu do pohára s cesnakom. Zavrieť papier a kravatu stuhou alebo gumičkou ju zabezpečiť. Ponechajte pri izbovej teplote po dobu 4 dní. Hotový desiatu skladovať v chladničke.

2. Nakladaný cesnak klinček

prísady

• 350 g cesnak;
• 250 ml vody;
• Pol lyžice soľ;
• 1 lyžica cukru;
• 1 slnečník kôpor;
• 1 klinčekový;
• 1 bobkový list;
• 8-10 hrách zmes papriky;
• 35 ml octu 9%;
• 1 polievková lyžica z repnej šťavy - nepovinné.

príprava

Cesnak je čisté, plákanie a odtok. Transfer do pohára.

Kvetináč varenie vody sa soľ, cukor, fenikel, klinček, a Lavrushko korenia. Keď sa soľanka varí, pridajte ocot.

Nalejte do pohára s cesnakovou marinádou. Ak chcete mať k dispozícii snack mala ružovú farbu, pridajte repné šťavy. Zatvorte veko. Po ochladení v chladničke.

O dva týždne neskôr, jedlo môžete ochutnať.

3. Nakladané cesnak so sójovou omáčkou

prísady

• 450 g cesnak;
• 240 ml sójovej omáčky;
• 80 ml ryža alebo bieleho vínneho octu;
• 65 gramov cukru.

príprava

Cesnak ošúpeme a zložiť v banke.

V hrnci zmiešajte sójovú omáčku, ocot a cukor. Priveďte do varu. Po 10 minútach sa zahrievanie a ochladenie na izbovú teplotu.

Pour cesnakovou marinádou, že klinčeky sú úplne pokrytá. Zavrite veko a uložiť tri týždne pri izbovej teplote. Hotový desiatu tvrz v chlade po otvorení krytu prvýkrát.

4. Nakladaný cesnak a kôpor na zimu

prísady

• 1 800-2 000 g mladý cesnak;
• 1 vetvička kôpor;
• 3-5 hrách horúce papriky;
• 1 liter vody;
• 50 g soli;
• 50 g cukru;
• 100 ml 9% octu.

príprava

cesnak clean z vrcholu struku a odstrániť korene. Nie je rozdelený na klinček.

V hrnci, variť vodu cez strednej teplote a variť po dobu 4-5 minút, hláv cesnaku. Scedíme a zelenina dať do pohára. Pridáme kôpor a korenia.

Marináda variť na miernom ohni 1 litra vody so soľou a cukrom. Odstrániť z tepla a pridajte ocot. Nalejte do pohára s cesnakom. Zrolovať kryt.

5. Nakladaný cesnak s bylinkami a chilli papričky v zime

prísady

• 500 g cesnak;
• 1 Pod horúce korenie;
• 1 slnečník kôpor;
• 2-3 vetvičky petržlenu;
• 1-2 vetvičky tymian;
• 3 listy ríbezle;
• 1 000 až 1 200 ml vriacej vody;
• 5 hrách nové korenie;
• 10 hrách horúce papriky;
• 1 klinčekový;
• 2-3 bobkové listy;
• 1 lyžica soľ;
• 1 lyžica cukru;
• 3 tabuľka ocot 9%.

príprava

Cesnak je čistý, opláchnite pod tečúcou vodou. struk korenie rez na krúžky, obilie nie je odstránená. Dať do pohára s zelenými listami a ríbezlí. Pour vriacej vody, kryt s vekom a nechajte 6-8 minút.

Odtok do kastróla a pridáme korenie, klinčeky a lavrushku. Uviesť do varu na miernom ohni a naliať soľ a cukor. Po 2-3 minútach pridáme ocot a odstrániť z tepla. Zalejeme marinádou a role vo veku nádoby.

6. Nakladaný cesnak v oleji, v zime

prísady

• 200 g cesnak;
• 2 bobkové listy;
• 250 ml vody;
• 125 ml jablčný ocot;
• Soľ 35 g;
• 40 g cukru;
• 2-3 vetvičky tymianu;
• 200 ml olivového oleja.

príprava

Cesnak čisté. Bobkový list plákanie vo vriacej vody a kanalizácie.

Hrniec zmiešajte vodu a ocot a privedieme k varu. Odstrániť z tepla, pridáme soľ, cukor a mieša, kým sa úplne nerozpustí.

znovu priviesť marináda k varu na miernom ohni. Pridajte cesnak a varte po dobu 30-45 sekúnd. Presunúť klinček na dosku a usušiť a potom preniesť do banky. Cast bobkový list tymián a naplňte olejom. Skrutkovacie veko.

7. Nakladaný cesnak v repné šťavy na zimu

prísady

• 500 g cesnak;
• 4 sekundárne repa;
• 20 g soli;
• 50 g cukru;
• 5 klinčekový;
• ½ lyžičky škorice;
• ½ lyžičky sušeného kôpru;
• 500 ml vody;
• 50 ml octu.

príprava

Cesnak čisté a nižšie po dobu 2-3 minút na panvici s horúcou vodou. Po prenose do ľadu, a po 30-50 sekúnd rozptýlia bánk.

repa Čistý, dovolenka po dobu 30 minút v studenej vode a po rozdrvení mixéra alebo mince. Výsledná kaša zábal v tenká a vytlačte šťavu.

Řepy šťava, pridáme soľ a cukor, klinčeky, škorica a fenikel. Uviesť do varu cez strednej teplote, počas 5-6 minút, naliať vodu. Po opätovnom varení, odstrániť z tepla a pridajte ocot.

Zalejeme marinádou cesnaku a zrolovať kryt.