7 jednoduchý a chladné syrové snacky pre pivo, víno a čokoľvek
Jedlo / / December 19, 2019
syr čipy
Perfektné desiatu, keď sa náhle padol na hostí a potrebe rýchlo vymyslieť niečo na vine.
prísady
- 150 g pevné alebo polotvrdého syra;
- korenie podľa chuti: cesnakový prášok, čierneho korenia a kajenské korenie.
príprava
Rošt syr na hrubé strúhadlo, a miesto v malých dávkach na plech pokrytý olejom papierom alebo silikónovú podložku pre pečenie.
Posypeme budúce čipy korenie a odoslanie v predhriatej rúre pri teplote 180 ° po dobu 5-7 minút, alebo kým zlatista. Čipy sú pripravené rýchlo, takže dávať pozor na ne, aby sa ubezpečil, sme nepreháňajte.
Syr omáčka dip
Rýchla príprava možnosť pre strany bez pátosu a konvencií. Odovzdanie hostia do kapacity s omáčkou a čokoľvek, čo môže byť namočeným v tejto omáčke, - plátky čerstvé bagety, toast, sušienky alebo nachos. Potom budú rozumieť.
prísady
- 500 g polotuhé syra (to je možné, aby sa zmes viacerých druhov);
- 100-150 ml suchého bieleho vína (presné množstvo závisí od požadovanej konzistencie);
- 3 lyžice masla pri teplote miestnosti;
- 3 vetvičky petržlen alebo bazalky;
- ½ lyžičky mletého čierneho korenia.
Syr rub na malé strúhadlo, odtrhnite zelená s vetvičkami. Dajte všetky prísady do mixéra a zmes do hladka. Vzhuh - dip pripravený.
syr sušienky
Každý, kto niekedy robil Krehké cesto alebo mleté, nebudú vznikať problémy s týmto receptom. Aj keby taký zážitok, že nie, nebojte sa, všetko je jednoduchá.
prísady
- 250 g múky;
- 120 g masla;
- 150 g pevné alebo polotvrdého syra;
- 2 lyžice mlieka alebo vody;
- 1 lyžička citrónovej kôry;
- ½ lyžičky sušeného tymianu, bazalka alebo rozmarín.
príprava
Vyňať studené maslo na malé kocky a trieť prsty s múkou na štátnu aglomeračných omrvinky. Môžete použiť kuchynský robot alebo mixér, takže proces bude oveľa rýchlejší.
Pridáme nastrúhaný syr na hrubom strúhadle, kôru a bylinky, dobre premiešajte. Zalejeme studeným mliekom či vodou, rýchlo premieša, aby čipy vyvinuté do jednej hrudky. Zabaliť do plastovej fólie a uložte na 10 minút do mrazničky.
Chladený valec cesto vo vrstve s hrúbkou 0,5 cm a kruhového tvaru (v prípade, že nie je, bude obyčajný sklo zostúpiť) brúsených sušienky. Dajte ju na olejom vymastený a poslať v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 10 minút alebo dozlatista.
Hrušky, zapečené so syrom
Recept pre začiatočníkov labužníkov a milovníkov neobvyklých kombinácií. Aj keď to, čo je tak nezvyčajné, hrušky a syrom - klasický, ku ktorému sme sa nejako stále sú na pozore.
prísady
- 4 hrušky priemernej veľkosti;
- 8 plátky modrého syra;
- 3 čajové lyžičky tekutý med;
- vlašské orechy - podľa chuti.
príprava
hrušky znížiť na polovicu a odstráňte semienka, takže každá polovica ukázalo malú priehlbinu. Vrátiť syr a posypeme medu.
Piecť v rúre zahrieva na 160 ° po dobu 15-20 minút. Ready hrušky, posypeme nahrubo nasekané orechy.
Bruschetta s syrom a pečenými paprikami
Nenechajte bruschetta ťažšie ako obyčajný sendvič. Jedinou rafinovanosť - to musí byť podaná bezprostredne po uvarení, chlieb bol chrumkavý.
prísady
- 6 ks bagetou;
- 2 papriky;
- 125 g mäkkého syra alebo feta;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 3-4 vetvičky čerstvej bazalky;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- olivový olej.
príprava
Papriky pečieme čierny sa pálením v predhriatej rúre na 200 stupňov. Bude to trvať asi pol hodiny. Feferónky sčítajú do plastového vrecka, nádoby s vekom priliehavé alebo zabaliť aj do fólie a nechajte v pokoji po dobu 15 minút.
Medzitým posypať plátky bagety s olivovým olejom a vysuší sa v sušiarni až do chrumkava. V chladených papriky, odstránenie šupky a semien, rezané mäso na tenké prúžky. Syr feta alebo kaše a zmiešame s drveným cesnakom a drveným korením. V tejto fáze môžete pridať bazalku a necháme ju pripravení na posypanie bruschetta - ako sa vám páči.
Naliať tvaroh chleba, pridajte prúžky v hornej časti pečienka, je korenie, posypeme nasekanou bazalkou. pokropí ďalšie olivový olej, ak je to žiaduce.
syrové tyčinky
Ostré a naťahovanie syr - kombináciu, z ktorej doslova spieva dušu. Alebo, povedzme, nie diéta, ale do čerta s kalórií - lahodnou ak veci.
prísady
- 500 g tvrdý syr;
- 150 g múky;
- 2 vajcia;
- 150 g strúhanky;
- ¼ lyžičky mletého čierneho alebo paprika;
- rastlinný olej na vyprážanie.
príprava
Syr rez na kocky 1,5-2 cm hrubé. Porazil vajcia s korením, pridáme múku a dôkladne premiešajte. Syrové kliny striedavo ponorí do vaječnej zmesi a valcované strúhankou tak, že sú skryté v celom povrchu syra.
Rozohrejte rastlinný olej v hlbokej panvici. Olej by malo stačiť, aby sa syr je úplne ponorený v ňom. Jemne znížiť kliny do oleja a varíme do zlatista. Potom dať ich na papierový obrúsok, aby všetky prebytočné sklo, a podávame s omáčky z čoho vyberať.
syr Guzhero
S týmito príbuznými profiterolky a zákusky musieť pohrať, ale výsledok stojí za to všetko úsilie. Mimoriadne všestranný aperitív: Guzhero môžu byť použité ako samostatne, s plnkou - zostup šalátu alebo kombináciou lyžičkou mäkký syr, plátky lososa a kôpru vetvičkami.
prísady
- 200 g mlieka alebo vody;
- 100 g masla;
- 150 g múky;
- 150 g pevné alebo polotvrdého syra;
- 4 vajcia;
- ¼ lyžičky soli;
- ¼ lyžičky mletého čierneho korenia.
príprava
Nastrúhame syr na hrubom strúhadle. Mlieko sa naleje do hrnca, pridáme maslo, soľ a korenie, aby sa zmes k varu nad strednej teplote. Produkujú menej tepla a pridajte múku. Rýchlo vymiesime cesto kým sa nezačne ani zložiť zo stien nádoby.
Vyberte panvicu z ohňa, pridajte syr a dôkladne premiešajte. Podľa jedného zasiahne vajec, pri každom dosiahnutí rovnomernosti test.
Lyžica namočené v studenej vode, miesto malé kúsky cesta na pečenie, položené papierové pečenie. Guzhero slušný nárast objemu, takže nechať určitú vzdialenosť medzi nimi.
Poslať pečenie po dobu 10 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov, potom znížte teplotu na 180 stupňov a priviesť Guzhero až do okamihu po dobu 15-20 minút. Počas varenia neotvárajte rúre - rožky sa môžu usadzovať.
Cook, a pokúsiť sa podeliť o svoje dojmy v komentároch. Možno, že máte svoj vlastný tajný cheesecake recept? Neváhajte a vyložiť jeho rovnaký.