8 jednoduchých jesenné misky s sezónne ovocie a zeleniny

Aby sme vám pomohli vyrovnať sa s jesenný zber, my vyzdvihnúť recepty s cuketou, repa, baklažán, papriky, hrušky, jablká, mrkva a tekvice. Všetky pokrmy sú chutné a ľahko pripraviť - skúste to sami!

tekvicové závitky

Aby nedochádzalo k nejasnostiam v názvoch na zapamätanie: cuketu - typ squash. Obvyklé cuketa svetlo zelenej farby s thickish kožu a semien. V žiadnom cuketa semená, hustá mäsa a tenkou šupkou, ktoré nemožno odstrániť. Cukety použiť na hasenie alebo varenie. Cuketa dobré pečené či vyprážané, drží svoj tvar lepšie.

zloženie:

• 2 cuketa;
• 1 veľký paradajka;
• 300 g tohto syra;
• 5 lyžíc olivového oleja;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• mleté ​​korenie podľa chuti;
• soľ;
• bazalka alebo iné byliny, ako je požadované.

príprava

Cuketa umývanie, suché a rez pozdĺžne na tenké plátky. Pokvapkáme olivovým olejom, osoľte a dajte na rošte parníku. Varíme 5 minút, vyberte a úplne vychladnúť. Ak nie sú žiadne parníky, plátky cukety možno dať na plech a odoslať v rúre. Paradajka rez na prúžky. Fet - kocky. Plátky syra a plátky paradajok zabalené v cuketa prúžky. Citrónová šťava, olivový olej zvyšky, korenie, soľ a nasekané lístky bazalky a miešajte kombinovať. Mrholenie omáčka vojne. Môžu byť podávané.

Šalát s repou

Surové repa pomáha tráveniu a jeho šťava je veľmi užitočné pre zníženie tlaku. Ale čerstvý sa neodporúča piť. Je nutné, aby ju v tme po dobu niekoľkých hodín a pravidelne odstraňujú penu objavujúceho. Je lepšie piť repné šťavy, premiešame s mrkvou alebo oranžovej. Môžete pridať trochu zázvoru.

zloženie:

• 1 malá repa;
• 2 lyžice vlašské orechy;
• 2-3 lyžice hrozienka alebo slivky;
• 2 lyžice olivového oleja;
• štipka soli;
• 1 strúčik cesnaku;
• greeny z čoho vyberať;
• lyžice citrónovej šťavy.

príprava

Surové červenej repy, olúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak prechádza tlače. Orechy rozdrví na kusy. Hrozienka opláchnite veľkú znížiť na polovicu. Zmiešajte repa, cesnak, hrozienkami a orechy. Vyplniť olivový olej, soľ, citrónovú šťavu. Posypeme nasekanými bylinkami.

Pripravený šalát môže byť jeden hneď, ale bude lepšie chutiť, keď sa mu trochu variť.

Burger s hruškou

V závislosti na odrode, hruška, môže mať inú farbu a chuť, sú šťavnaté homogénne alebo zrnitý naschlý buničiny. Na pečenie, šaláty a teplé jedlá často berú veľkých šťavnatých hrušiek stredne tvrdá.

zloženie:

• 1 veľmi šťavnatá hruška;
• 2 celozrnné alebo biele buchty;
• 60 g hermelín;
• 2 plátky šunky.

príprava

Hrušky pranie a sušenie. Bun znížiť na polovicu. Hruška strih na tenké plátky. Na pol bochníka ležal hruška plátky, plátok syra a polovicu šunku. Kryt s zvyšných polovičnou sendvičové buchty.

Pear burger môžu byť konzumované ihneď, ale môže byť zahriať na grile grilovanie. Zahrejte to bude ešte chutnejšie.

Baklažán so syrom

V baklažánu iba jeden háčik: oni majú veľa vody. Do misky sa nestane neporiadok, je nutné vopred pripraviť zelenina. Z tohto plátky baklažánu osolíme a necháme, kým povrch nevykonáva tekuté kvapky. Vlhkosti a soli zvyšku čistou handričkou.

zloženie:

• 5 stredná baklažán;
• 100 g syra;
• Olivový olej na vyprážanie;
• soľ a korenie chuti;
• bazalka alebo oregano, ak je to žiaduce.

príprava

Baklažány pozdĺžnom reze. Predhriatie panvicu s olivovým olejom. Smažiť baklažán pri vysokej teplote po dobu 3-4 minút na každej strane. Sezóna korenie, soľ a bazalkou. Potom sa doštička či samostatnú dosku, položte papierový uterák. Baklažán prvý spread na utierku absorbovať prebytočnú mastnotu a potom do čistej dosky. Nastrúhame syr, posypeme je na vrchole baklažán. Okrem toho jedlo môže byť zdobené bazalkou.

pečené papriky

Svetlé papriky môžu byť surova, pridávať do šalátov, variť na grile, posypané kvapkou octu, plnené. Sladká paprika stimulujú chuť k jedlu, podporujú trávenie a obsahujú viac vitamínu C ako citrón.

zloženie:

• 4 veľká sladká paprika;
• 250 g suluguni syr;
• 2 lyžice extra panenský olivový olej na vyprážanie;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 4 lyžice píniových orieškov;
• nastrúhaná kôra a šťava z polovice citróna;
• soľ a korenie chuti;
• bazalka, mäta, petržlen, ak je to žiaduce.

príprava

Predhrejte rúru na 200 ° C, Papriky rez pozdĺžne na dve polovice, odstráňte stopku, semená a prepážky. Mimo mazané s olivovým olejom a miesto na plech. Grind cesnak a čerstvé bylinky, dobre premiešajte. Jemne nakrájame syr. V každom korenie dal cesnak, bylinky, syr, citrónovú kôru, píniové oriešky. Top pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Pečieme v rúre po dobu 30 minút. Podávajte horúce, posypané bylinkami. Tým, paprík možno pridať čerstvý pita chlieb alebo bageta.

šišky

Jablká sú skvelé na varenie rôznych pokrmov: marmelády, kompóty, šaláty a samozrejme, pečenie.

zloženie:

• 3-4 veľké jablká;
• 300 g múky;
• 2-3 lyžice cukru;
• štipka mletej škorice;
• 2 lyžice krupice;
• 2 vajcia;
• slnečnicový olej.

príprava

Jablká rošt na hrubé alebo jemné strúhadle ak je to žiaduce. Pridajte cukor, škoricu, vajcia, krupicu. Postupne vmiešame múku, aby vznikla homogénna cesto-ako hustej smotany. V panvici zohrejte rastlinný olej. Smažiť na lievance dozlatista. Podávajte horúce s práškovým cukrom, zmrzlina, kondenzovaného mlieka alebo smotany na výber.

mrkva sušienky

Mrkva - skladisko vitamínov a minerálov. To môže byť varené, vyprážané, dusené, pečené, jesť surové. Je ťažké nájsť produkt, ktorý nie je kompatibilný s týmto zeleniny. Chutí, napríklad mix strúhanej mrkvy s oranžovej alebo k nej čerpanie pohonných hmôt vápna a mäty hotovo. Cookie je - skvelý spôsob, ako pobaviť výstredný baby karotkou.

zloženie:

• 1-2 mrkva;
• 100 g cukru;
• 1 hrnček rastlinného oleja;
• 150 g jemného ovsených vločiek;
• 200 g múky;
• 2 lyžičky prášku do pečiva.

príprava

Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešajte do hladka. Zahrejte rúru na 180 ° C Ležal na pečenie alebo papier na pečenie. Z rúk vytvarovať cesto guľou o niečo väčší ako vlašský orech, mierne sploštiť a dať na papier. Pečieme 25-30 minút. Ponechajte v rúre až do vychladnutia.

tekvica koktail

Tekvicový džús je dobré piť pred spaním. To pomáha telu vyrovnať so stresom a nespavosťou. Pre príchuť môže byť v zmesi s jablčným džúsom alebo mrkvu.

zloženie:

• 50 g tekvice;
• 1 veľká oranžová;
• 1 banán;
• 1 kopček vanilkovej zmrzliny.

príprava

Vyňať oranžové na polovicu. Squeeze šťavu. Banánovej šupke, nakrájame na plátky. Tekvica nakrájame na kúsky. Všetky zložky sa vloží do mixéra a zmes do hladka.

Dobrú chuť.