9 najlepšie cesto recept bez vajec
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Kvasnice, syr, vločkovitý, suchár cesto na koláče, palacinky, pizze a ďalších vecí.
1. Kysnutého cesta bez vajec
Vhodné pre: torty, koláče, vdolky, pizza.
prísady
- 15 g čerstvého droždia;
- ½ lyžice cukru;
- 250 ml teplej vody;
- 500 g preosiatej múky;
- 1 a pol lyžice rastlinného oleja;
- ½ lyžičky soli.
príprava
Rozdrobíme droždie, pridáme k nim cukor a kaša sa lyžicou. Budete mať tekutú zmes. Nalejte ju do vody, pridajte trochu múky a dobre premiešajte. Kryt s uterákom a necháme na teplom mieste po dobu 15 minút.
Potom pridáme olej a soľ. Múku a vstup jeho časti, za stáleho miešania a po každom pridaní. Kríženec cesta ručne. Malo by byť flexibilný a nesmie držať rukami.
Cesto s uterákom a necháme na teplom mieste 40-50 minút. Počas tejto doby, bude to zvýši o 2-3 krát.
Ako uvariť chutné koláče s lekvárom v rúre a na panvici →
2. Cesto vo vode bez kvasníc a vajec
Vhodné pre: torty, koláče, buchty, Pizza.
prísady
- 400 ml horúcej vody;
- ½ lyžičky soli;
- 150 g masla;
- 600 g preosiatej múky;
- ½ lyžičky jedlej sódy;
- pár kvapiek octu.
príprava
soli vo vode a olej sa rozpustí. Mieša sa v polovici výslednej kvapalnej zmesi múky a dôkladne sa premieša. Pridať jedlú sódu, rozložená do octu, a zostávajúce múku.
Dobre premiešajte a hniesť cesto ručne. Zábal s fóliou a uložte do chladničky na pol hodiny.
5 recepty nekvaseného cesta vo vode, mlieko, jogurt a kyslou smotanou →
3. Jemné pečivo bez vajec
Vhodné pre: cookies, koláče, Tartu.
prísady
- 300 g preosiatej múky;
- 80 g cukru;
- 170 g studeného masla;
- 1 lyžice kyslej smotany.
príprava
Múku zmiešame s cukrom. Dať tieto zložky kocky masla a miesenie cesta s rukami až do drobivú konzistenciu.
Pridajte kyslou smotanou a dobre premiešajte. Potom znova, kríženec cesta ručne do hladka. Zabaliť do plastovej fólie a uchováva sa v chladničke po dobu jednej hodiny.
Ako variť cesto: 3 základné recept →
4. Suchár cesto bez vajec
Vhodné pre: sušienky.
prísady
- 100 g cukru;
- 150 ml vody sa pri teplote miestnosti;
- 200 g sladeného kondenzovaného mlieka;
- 250 g preosiatej múky;
- 1 ½ lyžičky jedlej sódy.
príprava
Rozpustite cukor vo vode, pridajte kondenzované mlieko a premiešajte. Vmiešajte múku a jedlá sóda a vymiesime cesto do hladka.
Jednoduchý recept na piškótový tortu s bobuľami →
5. Odpaľované cesto bez vajec
Vhodné pre: knedle, knedle, knedle.
prísady
- 350 g preosiatej múky;
- ½ lyžičky soli;
- 2 lyžice rastlinného oleja;
- 200 ml horúcej vody alebo mlieka.
príprava
Kombinovať múku a soľ. Pridajte maslo a naliať tenký prúd vriacej vody alebo horúce mlieko, miešanie cesta.
Keď sa cesto zahusťuje, kríženec ruky po dobu niekoľkých minút. Obal s uterákom a nechajte stáť pri teplote miestnosti po dobu pol hodiny.
Ako uvariť chutné domáce knedle →
6. Cesto na jogurt bez vajec a kvasiniek
Vhodné pre: koláče, pizza, Tat, šišky, koláče.
prísady
- 300 g preosiatej múky;
- ½ lyžičky jedlej sódy;
- ½ lyžičky soli;
- 250 ml jogurtu;
- 1 lyžice rastlinného oleja.
príprava
Kombinovať múku, sódu bikarbónu a soľ. Nalejte jogurt a maslo a miešajte do hladka.
10 receptov najchutnejšie svieži šišky výplňou a bez →
7. Tvaroh cesto bez vajec
Vhodné pre: sušienky, koláče, Tartu.
prísady
- 350 g syra;
- 250 g mäkčeného masla;
- 400 g preosiatej múky;
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
- ¼ lyžičky soli.
príprava
kaše tvaroh olejom. Najrýchlejší spôsob, ako to urobiť s pomocou mixéra. Zmiešajte múku s prášok do pečiva a soľ.
Mieša sa v múčne zmesi na smotanovým syrom a ruky hniesť cesto hladké. Zabaliť s priľnavé fólie a uložte do chladničky na hodinu.
30 recepty na lahodné sušienky s čokoládou, kokosom, orechy a nielen →
8. Quick z lístkového cesta bez vajec
Vhodné pre: niektorý z lístkového cesta.
prísady
- 250 g preosiatej múky + bitu na valcovanie;
- ½ lyžičky soli;
- 170 g studeného masla;
- 2 lyžičky citrónovej šťavy;
- 130 ml studenej vody.
príprava
Kombinovať múku a soľ. Pridajte kocky maslo a trieť cesto do strúhanky. Zalejeme citrónovou šťavou a vodou a hniesť uniforme cesto.
Otočte cesto na posypom povrchu a hrúbky valec švu 1 cm. Fold švu trikrát, otočiť o 90 ° a znovu sa otáčali v rovnakej formácii. opakovať poslednú akciu.
Na druhej strane, sa vytvorilo vrstvu trikrát, zabaliť do plastovej fólie a vyberte cesto v chladničke po dobu jednej hodiny.
20 dezerty bežné lístkové cesto →
9. Cesto bez vajec
Vhodné pre: placky, Lievance.
prísady
- 400 ml mlieka;
- 160 g preosiatej múky;
- 1 lyžica cukru;
- ½ lyžičky jedlej sódy;
- ½ lyžičky soli;
- 2 a pol lyžice rastlinného oleja.
príprava
Pridajte mlieko múka, cukor, prášok do pečiva a soľ. Mieša sa, kým nevznikne homogénna cesto konzistencie a dovolenky pri teplote miestnosti po dobu pol hodiny. Ak get vodnatý cestá, pridajte trochu múky. O pol hodiny neskôr naliať cesto do olejom a premiešame.
pozri tiež
- Čo môže nahradiť vajcia do pečiva, šalátov a kotlety →
- 50 pre život hackerov dokonalé pečenie →
- 5 rýchly a veľmi chutný tortu čaj →