9 recepty ostrý baklažán v kórejčine
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
1. Baklažán v kórejčine so zázvorom
prísady
- 120 ml vody;
- 60-80 ml sójovej omáčky;
- 2 lyžice hnedého cukru;
- 2 strúčiky cesnaku;
- zázvor kus (dĺžka asi 2? cm);
- 1 čajová lyžička sezamového oleja;
- 1 čajová lyžička kukuričný škrob;
- ½ lyžičky chilli vločky;
- 1 baklažán;
- 1 cibuľa;
- 1 lyžica slnečnicový olej;
- sezamové semienka - pre kropenie;
- trochu petržlen;
- trochu zelenej cibule.
príprava
Zámesovej vody, sójová omáčka, cukor, sekané cesnak a zázvor, sezamový olej, škrob, a chilli. Nakrájajte baklažán veľké kocky a cibuľové krúžky - štvrtiny.
V panvici na miernom ohni zohrejte rastlinný olej a osmažte cibuľu do zmäknutia. Pridáme baklažán a omáčku, zamiešajte a varte, kryté po dobu asi 10 minút.
Pred podávaním posypeme misku s sezamových semienok a nasekané bylinky.
vyskúšať🍆
- 12 veľmi chutné jedlo baklažánu
2. Korean baklažán s čerstvým chilli
prísady
- 3-4 baklažán;
- Niekoľko perie zelená cibuľa, spolu s bielou časťou;
- 5 strúčiky cesnaku;
- 1 chilli;
- ¼ koriander lúča;
- 1 lyžica sezamového oleja;
- 2 lyžice sójovej omáčky;
- 1 lyžica rybacej omáčky (možno nahradiť 2 lyžice sóje);
- 1 lyžica sezamu.
príprava
Nakrájajte baklažán na väčšie kúsky. Variť pre pár, sa vzťahuje na 10 minút.
Najemno nakrájanej cibule, cesnak, chilli a koriander. Pridajte sezamový olej, sójovú omáčku a rybie, sezamové semienka a miešajte.
Kým ešte teplé baklažánu, roztrhať ich na prúžky pozdĺž. Nalejte obliekanie a premiešame. Možno budete chcieť nechať trochu marinovanou zeleninou.
experiment🥗
- 10 šalát z baklažánu, čo prispeje k sviežim na zelenine
3. Baklažán v kórejčine s korením a medom
prísady
- 3 baklažán;
- soľ - podľa chuti;
- 4 lyžice rastlinného oleja;
- Pol petržlen;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 2 papriky;
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- 2 lyžice sezamový olej;
- 2 polievkové lyžice jablčného octu;
- 2 lyžice sójovej omáčky;
- 1 lyžica medu;
- 1 lyžička mletého koriandra;
- ½ lyžičky mletého paprika;
- ½ lyžičky mletého čierneho korenia.
príprava
Nakrájajte baklažán na kocky dlho. Usporiadať na plech, osoľte a naliať polovicu oleja. Pečieme pri 200 ° C 20-25 minút a ochladí sa.
Zmiešajte nasekanej petržlenovej vňate, nasekaný cesnak a jeho soľ. Vyňatie pôdy z produkcie, zatiaľ čo iní pripravujú ingrediencie.
Rez paprika tenké dlhé pásy, a cibuľa - štvrtinu prsteňov. Nastrúhame mrkvu na strúhadle na kórejský mrkvu alebo konvenčné veľký.
Vložíme do misy surovej zeleniny, baklažánom, cesnakom a sezamovú hmoty. Pripojte zvyšný olej, ocot, sójovú omáčku, med, koriander a dva druhy korenia. Zalejeme zálievkou, premiešajte a skladujte v chladničke po dobu 2-3 hodín.
treat milovanej🍲
- 11 najlepších spôsobov, ako variť baklažán v rúre
4. Baklažán v kórejčine s mrkvou
prísady
- 3 baklažán;
- 1 lyžica soľ;
- 2 cibule;
- 2 mrkvy;
- štipka muškátového orieška;
- 1 lyžička cukru;
- ½ lyžičky mletého koriandra;
- 3-4 lyžice slnečnicového oleja;
- 1 lyžica sójovej omáčky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 3 polievkové lyžice jablčného octu;
- 1 polievková lyžica sezamové semienka;
- ½ chumáč petržlenu.
príprava
Rez baklažán na prúžky a cibuľu do polkruhmi. trieť mrkva strúhanej mrkvy pre kórejský alebo všeobecne väčšie. Zmiešajte cibuľu a mrkvu s muškátovým orieškom, cukru a koriandru.
Miesto v panvici s horúcim olejom a smažiť baklažán na miernom ohni, kým spláchnutie. Dať im horúce mokrý zeleniny.
Pridáme sójovú omáčku, mleté cesnak, ocot, sezamové semienka a nasekanú petržlenovú vňať. Miešajte, chladný a skladovať v chladničke po dobu 3 hodín.
pripraviť😋
- 10 recepty na lahodný vypchatých baklažánu
5. Celá baklažán v kórejčine
prísady
- 6-8 malé baklažány;
- Pol cibule;
- 5 strúčiky cesnaku;
- Niekoľko perie zelená cibuľa, spolu s bielou časťou;
- 2 lyžice rastlinného oleja;
- 2 lyžice sójovej omáčky;
- 2 lyžice chilli vločky;
- 2 lyžičky adzhika;
- 1 lyžica cukru;
- ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
- 2 lyžice sezamový olej;
- 1 čajová lyžička soli;
- 1 čajová lyžička sezamové semená kropiť +;
- trochu červené čili papričky.
príprava
Rozdeľte baklažán na polovicu, bez rezania až do konca. Otočiť na bok a robiť ďalšie dve pozdĺžna rez.
Cibuľa a cesnak nakrájame na malé kocky. Chop zelenej cibuľky.
Na panvici s rozpáleným olejom vložíme cibuľu a cesnak a jemne osmažte na miernom ohni. Vmiešajte zelenej cibuľky a varíme za stáleho miešania, po dobu 4-5 minút dlhšie.
Zazharku Prevod do misy. Do nej sójová omáčka, chilli vločky, adjika, cukor, čierne korenie, sezamový olej, soľ a sezamové semienka. Dôkladne sa premieša.
Dôkladne votrite baklažán vnútri pasty. Uvaríme pre pár, ktoré sa vzťahuje, po dobu 15 minút. Pred podávaním ozdobíme najemno nasekanú chilli a sezamovými semiačkami.
Zvládnuť nové recepty👍
- 5 jednoduché recepty baklažán kaviár
6. Baklažán v kórejčine s paprikou a paradajkami
prísady
- 2 baklažán;
- 1 paradajka;
- 1 cibuľa;
- Pol paprika;
- 1 lyžica rastlinného oleja;
- 3 strúčiky cesnaku;
- pár vetvičiek koriandru;
- ½ lyžičky mletého koriandra;
- ¼ lyžičky korenia zmes;
- 1 lyžica sójovej omáčky;
- soľ - podľa chuti.
príprava
Rozdeľte baklažán na tenké dlhé plátky. Paradajka rez na kocky, cibule - polkrúžkov a paprika - dlhé pruhy.
Zohrejte olej na miernom ohni a smažiť cibuľu až transparentné. Hoďte paradajky a varíme ďalšie 2-3 minúty. Dal papriku a varíme ako oveľa viac.
Cast baklažán a varte 5-7 minúty. Pridáme prelisovaný cesnak, nasekané bylinky, koriander, zmiešajte papriky a sójovú omáčku a miešajte. podsolite ak je to nutné. Dávajú pokrmu trochu variť pod pokrievkou.
Vytvoriť originálne predjedlo😍
- Ako Cook Eggplant roliach s vlašskými orechmi a cesnakom
7. Baklažán v kórejčine s uhorky, mrkvu a paprikou
prísady
- 3-4 baklažán;
- 1 mrkva;
- 3-4 uhoriek;
- 1 paprika;
- 1 cibuľa;
- 1 lyžica rastlinného oleja;
- 5-6 strúčiky cesnaku;
- pár vetvičiek koriandru;
- niekoľko vetvičiek kôpru;
- pár vetvičiek petržlenu;
- 1 zelená paprika;
- 1-2 lyžičky cukru;
- 3 lyžice sójovej omáčky;
- zmes papriky - podľa chuti;
- 1-2 čajové lyžičky soli;
- 2 lyžice jablčného octu.
príprava
Rez baklažán na kocky dlhá tenká. Ponorte do vriacej vode po dobu 2 minút a sklopné v sitku.
Nastrúhame mrkvu na hrubom strúhadle, alebo ten, ktorý pre kórejský mrkvu. Uhorky a paprika rez na prúžky, a cibuľa - malé kocky.
Smažiť cibuľu v horúcom oleji. Zmiešajte všetky pripravené zeleninu, nasekaný cesnak, byliny, feferónky, cukor, sójová omáčka, zmes papriky, soli a octu. Čistenie chladničky vylúhovať po dobu 2-3 hodín.
Nechajte sa rozmaznávať🍆
- Grécky predjedlo z baklažánu
8. Baklažán v kórejčine na zimu s korením, mrkvy a bylín
prísady
- 2? Kg baklažán;
- 2-3 lyžice soli;
- 700 g čierneho korenia;
- 1 červenej pálivej papriky;
- 500 g mrkvy;
- 3-6 strúčiky cesnaku;
- 6 lyžíc rastlinného oleja;
- 10 hrách čierne korenie;
- 1 čajová lyžička koriandra osiva;
- 1 lyžica cukru;
- 3-4 lyžice sójovej omáčky;
- 150 g koriandra a petržlen;
- niekoľko lyžice ryžového octu.
príprava
Rozdeľte baklažán do niekoľkých veľkých kusoch, odstráňte stred mäkký, dlhý odpočinok je nakrájame na kocky. Pokropí polovičné soli a nechať po dobu 1-2 hodín, pravidelne miešania.
Dlhý korenie strih na tenké prúžky, a akútna - tenké krúžky. Mrkvu nastrúhame na strúhadle na kórejský mrkvu. Rozdrviť cesnak.
Dobrá tlačová hovoriť baklažán šťavu a zalejeme polovicou oleja. Zakryte panvicu a umiestnite zeleninu fólie v jednej vrstve. Pripravte svojej strany. Odoslanie predhriaty 200 ° C rúre po dobu 15-20 minút alebo menej. Baklažány by sa mali opečené.
Mierne podsolite mrkvu a papriku, a pamätať si ruky. Dal všetky pripravené zeleninu do veľkého kontajnera. Brúsiť čierne korenie v mažiari a koriandra, posypeme v panve sa zvyšným horúcim olejom a ihneď zalejeme zeleninu. Pridajte cukor a sójovú omáčku a miešajte. Potom pridáme jemne nakrájanou zeleninou.
Šíriť hmoty na sterilizovať poháre Pol litra objemu a naleje sa do každej 1 lyžicou octu. Pokryť ich viečka.
Na dno hlbokého téglika s uterákom, zložený v niekoľkých vrstvách, alebo iného tkaniva. Umiestnite poháre, zalejeme ich na ramená a širokú misku s vodou na miernom ohni. Privedenie vody do varu a sterilizáciu 20 minút.
Zrolovať obrobku, otočenie a zábal niečo teplé. Po ochladení plechoviek pre pohyb tmavé chladnom a suchom mieste.
Pripravte si zásoby👍
- 10 spôsobov, ako pripraviť chutné baklažán na zimu
9. Baklažán v kórejčine na zimu s paprikou, cibuľou a korenie pre mrkvu
prísady
- 1 kg baklažánu;
- 1½ lyžice soľ;
- 250 g mrkvy;
- 200 g cibule;
- 300 g čierneho korenia;
- ½ hlava cesnaku;
- ¼-½ pod červenej pálivej papriky;
- 2 lyžice cukru;
- 2-3 lyžice sójovej omáčky;
- 1 lyžička mletého koriandra;
- 1 lyžica korenie pre kórejskú mrkvou;
- 70 ml rastlinného oleja + pečenie;
- 50 ml 9% octu.
príprava
Nakrájajte baklažán na kocky dlho. Posypať ½ lyžice soli a nechať po dobu 1-2 hodín, za stáleho miešania v pravidelných intervaloch.
Nastrúhame mrkvu na strúhadle na kórejský mrkvu. Zalejeme vriacej vody po dobu 3 minút, zložiť do sitka a necháme vychladnúť v studenej vode.
Cut polkruhy cibule, papriky - dlhé štíhle slamky, cesnak a feferónky - malé kocky.
Dal všetky pripravené zeleniny, okrem baklažánu vo veľkej nádobe. Pridať zvyšný soľ, cukor, sójová omáčka, koriander, korenie, olej a ocot. Dôkladne sa premieša.
Dôkladne vyžmýkajte šťavu baklažán hovoriť. Teplo trochu oleja v panvici pri strednej teplote a zľahka smažíme. Je vhodnejšie, aby to v dávkach.
Spoj so zvyšnými zložkami. Nechajte marinovať po dobu 3 hodín pri teplote miestnosti. Potom ležal na sterilizovať poháre Pol litra objemu a pokryť ich viečka.
Na dno hlbokého téglika s uterákom, zložený v niekoľkých vrstvách, alebo iného tkaniva. Umiestnite poháre, zalejeme ich na ramená a širokú misku s vodou na miernom ohni. Privedenie vody do varu a sterilizáciu 20 minút.
Zrolovať obrobku, otočenie a zábal niečo teplé. Po ochladení plechoviek pre pohyb tmavé chladnom a suchom mieste.
pozri tiež🥕🍜🥗
- 12 Kórejský šalát s mrkvou
- 3 Najlepší spôsob, ako zmraziť baklažán na zimu
- Top 10 spôsobov, ako variť cuketa placky
- Ako variť špargľu v kórejčine
- 10 neobvyklých polievky cuketa pre gurmánov