Air bramboráčky recept
Jedlo / / December 19, 2019
Ľahké a mäkké vnútri, chrumkavý na vonkajšej strane a Rosy - Tieto palacinky sú skvelý aplikácie pre kaší zvyškov zemiakov.
prísady
Pre palacinky:
- 450 g zemiakového pyré;
- 1 vajce;
- 2 lyžice múky (pre poprašovanie +);
- ½ lyžičky prášok do pečiva;
- 50 g strúhaného syra;
- 2 lyžice nasekanej zelenej cibule;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Pre cesto:
- 2 lyžice múky;
- 2 lyžice škrob;
- ? Šálka studený sóda;
- ½ lyžičky prášok do pečiva.
príprava
Zmiešajte všetky ingrediencie pre zemiakové placky dohromady. Sezóna s množstvom soli a korenie podľa chuti.
Ak je to žiaduce, môže zmes bezpečne pridať ďalšie syr chuť jej kúsky vyprážané slaniny a paprike.
Kefovaním obe ruky klesnúť z rastlinného oleja, začať tvoriť lievance. Rozdeľte zmes do šiestich rovnakých dávok a dať im tvar podložky. Presnejšie to môže byť vykonané s guľatým kulinárske rezanie.
Dajte palacinky na plech na pergamen pokrytý a nechajte 30 minút v mrazničke.
Potom pripojte spoločne komponenty pre cestíčku. Posypeme lievance múky a dip v cestíčku, takže prebytočnú mozgov.
Fry palacinky v horúcom oleji na miernom ohni po dobu 3-4 minút na každej strane.
Po praženie, odovzdávať ich na papierové uteráky, aby nasiakli prebytočný tuk a podávame s kyslou smotanou a zelenou cibuľkou.