Ďalšie nápad na Valentína: čokoláda listy

V skutočnosti, pôvodný bol malý, ale príspevok na podlahe v kuchyni počas dňa, som si uvedomil, že mnohí z vás pravdepodobne nebudú opakovať. Vzhľadom k tomu, všetko musí byť ľahko získať, a prirodzene krásne v tento deň. Aj keď, ak si so sebou do kuchyne a priviesť svoju priateľku kulinárske majstrovské dielo, odpustiť a hory špinavého riadu a skazené panvu. A dievčatá... dievčatá vyrovnať sa s týmto ľahko)

Tak, aby dostanete príjemnou čokoládové lístky navyše k kúpil tortu, alebo ako ja, aby palacinky, budete potrebovať: bielej čokolády, tmavá čokoláda, stredných listy (od 2 cm do 3,5 - 4 cm) a kefu. Listy musia byť "živý", to znamená, že od živých rastlín. V každom prípade však sušené! Prvýkrát som sa snažil listy lavrushki a uvedomil si, že to nie je dobrý nápad. Nasledujúce experimentálne boli malé listy ruže a všetko dopadlo skvele! Boli tam aj malé žily sú viditeľné.

Plus, som sa rozhodol skúsiť urobiť malú čokoládové srdce - len znížiť malé srdce vyrobené z kartónu a tiež kryté ich čokoládu. Bohužiaľ, ukázalo sa, nie je tak dobrá ako u ružových listov, ale aj celkom zaujímavé. Myslím si, že ak je vyrezaný z papiera na pečenie, potom výsledok bude lepší. Ale čas a skúsenosti má možnosť Ja jednoducho nemajú dosť.

Začíname!

1. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Nepreháňajte to s bielou čokoládou! V prípade prehriatia, bude hrudky. Takže biela čokoláda je lepšie roztaviť na parnom kúpeli.

2. Vezmite čerstvo ošklbané listy sú malé, umyté a to aj cez určité tepelné spracovanie (I uhasiť je s vriacou vodou). Je žiaduce, aby žily vystupujú v čo najväčšej miere. Roztierateľný jemne s malým kefkou (vzal som obvyklé syntetické kefa pre akvarel) rozpustenej čokolády na zlej strane listu, to znamená, že, na ktorom žily vyniknúť. Pokúsiť sa pošpiniť aby čokoláda nedostal na druhú stranu, v opačnom prípade potom to bude ťažké samostatný list. Vrstva by nemala byť príliš tenké, inak čokoláda zlomí jednoducho.

3. Doska s listami dať do mrazničky po dobu minimálne 30 minút.

4. Vzal list a opatrne oddelené od nich čokolády. Pripravené čokoládové lístky uložiť v mrazničke alebo v chladničke.

Oddeliť čokoláda bolo ťažšie na lepenkové srdce než na listoch. Ale ak sa opatrne páčením nôž, potom všetko dopadne. Experiment s listov vavrínu Fiasco - listy takmer žiadna zákruta, stále sa zlomil a čokoláda sa rozišiel s nimi. Preto neužívajte, a kúpiť aspoň jednu malú vetvičku drobných ruží (na jednej stonke, pár kvetín). Tieto listy sú ideálne pre túto prácu. Tiež som sa snažil pracovať s lupeňmi ruží, ale potom je veľmi ťažké oddeliť od čokolády. Nemajú zlomiť, ale jednoducho odišiel takmer úplne spodnú vrstvu na čokoládu. Snaží oddeliť to skončilo kompletný rozpis čokoládových plátkov. Škoda - to bolo veľmi pekné.

Ak máte dom sú malé okrasné dreviny, ich listy sú tiež veľmi vhodné. A čo je najdôležitejšie trpezlivosť a presnosť!

Tieto lístky a srdce môžete ozdobiť palacinky v tvare srdca. Existujú dve možnosti: z jednoduchého palacinka rezať srdca, alebo použiť špeciálne formu na vajíčka z Buttlers. Miešané vajíčka v tvare srdca, mimochodom, je tiež veľmi vhodné. Môžete tvarovať, ale môžete porezať)

Fotoreportáž o tom, ako sa to všetko stalo:

A aký bol výsledok:

A to je zázrak srdcových Buttlers a vajcia.

Dúfam, že sa vám podarí!