Pečenie z lístkového cesta: 20 Jednoduché a chutné recepty
Jedlo / / December 19, 2019
Pie-vrkoč
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 3 lyžice cukru;
- 1 lyžička škorice;
- 1 vajce.
príprava
Mierne dva valec plátu cesta. Potom sa nanesie na jednu z nich sa zmesou cukru a škorice, kryt s druhou fóliou a upevnenie rohy. Rez cesto na rovnaké kúsky, takže bez zmeny stred. Ak chcete získať dokonalý kruh, rezať rohy obrobku. Opatrne zložiť kúsky v špirále, a jemne vytiahnite ich von.
Rozšľaháme vajcia s polievkovou lyžicou vody a kefovať tortu. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 ° C po dobu asi 20 minút.
Tento pokrm môže byť pripravený s inými zložkami: džem, "Nutella", syra alebo pesto. Trvať niekoľko možností - a starať sa o občerstvenie na párty už nie je nutné.
Vajcia, pečené zemiaky
zloženie:
- 250 g lístkového cesta;
- 2 lyžice olivového oleja;
- 1 malá cibuľa;
- 1 stredná hľúz zemiakov;
- 4 vajcia;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- strúhaný syr pre výzdobu.
príprava
Jeden list cesta rezu na štyri diely a valcov vybrané veľkosti tvarov: vhodný tvar muffin alebo iných malých nádobách. Malo by mať na dno a steny. Rozšíril do formulárov, urobiť nejaké vpichy s vidličkou, potrite povrch s olivovým olejom a poslať v mikrovlnnej rúre po dobu jednej minúty.
Medzitým zvyšný olej smažiť nakrájanú cibuľu a zemiaky nakrájame na malé kocky. Varte 4-5 minúty, potom soľou a korením. Šírenie vyplňovanie formulárov na každej prestávky vajce, soľ a pečieme 10-12 minút pri teplote 200 ° C, Hotový pokrm posypať strúhaným syrom.
Chrumky broskyne a kozím syrom
zloženie:
- 400 g lístkového cesta;
- 130 g kozieho syra;
- 300-400 g pitted broskýň;
- čerstvo mleté čierne korenie - na chuti;
- 2 lyžice medu.
príprava
Roll cesto a pomelie ju na 6 rovnakých štvorcov 10 cm. Dať ich na pergamene a Pierce s vidličkou. Namažte syr každý kozie, pričom 1 cm od každého okraja intaktné. Dať syr na broskyňovej plátky a sezónu im korením. Puff pečieme 20-25 minút pri teplote 220 ° C, Naliať hotové pečivo s medom a podávame.
Koláče s avokádom salsy
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 1 veľký avokádo;
- 100 g smotanový syr;
- 100 g salsa omáčka;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- 1 vajce.
príprava
Roll cesto čo najtenšie a rezať do štvorcov bočnej 10-15cm. Polovica výsledného polotovaru dať jednu polievkovú lyžicu nasekané alebo pyurirovannogo avokádo, Lyžičku syra a lyžičku omáčky. Soľ a korenie. Zostávajúce polotovary pokrytie plniaci a tesniaci okraje cesta. Mazacie rozšľahaným vajcom placky a pečieme 15-20 minút pri teplote 200 ° C,
Koláč s "Nutella" a orechy
zloženie:
- 250 g lístkového cesta;
- 1 vajce;
- 200 g "Nutella";
- 1 lyžica cukru;
- štipka morskej soli;
- 50-100 gramov pražených lieskových orieškov.
príprava
Cesto vyvaľkáme do štvorcovej strane asi 25 cm a zložiť okraje dostať nárazníky. Trvať niekoľko vpichov v stredu vidlice. Namažte hranu s rozšľahaným vajcom a posypeme cukrom. Odstráňte prázdne v chladničke po dobu 15 minút. Potom pečieme v podobe rúre 15-20 minút pri teplote 220 ° C. Vyberte cesto z pece Stredová časť Na mazanie "Nutella," posypať morská soľ a nasekané orechy. Podávame teplé.
Valce so syrom a korením
zloženie:
- 250 g lístkového cesta;
- 50-70 g smotanového syra;
- 1 jalapeno;
- 150-200 g Gouda syra;
- 1 vajce.
príprava
Dojazdu cesto do štvorcového listu 25 cm strany. Premazať smotanový syr, pričom približne 2-3 cm od jednej strany nedotknuté. Top rozdeľujú naočkuje a nakrájaný Jalapeno a strúhaný syr. Bočné neplnený tuk s vodou a valce cesta do úlohy, počnúc od protiľahlé hrane. Výsledný klobása mierne stlačiť, aby tesnenie predliskov. Rez valec na rovnaké kúsky s hrúbkou 1 cm, mazať ich rozšľahaným vajcom a pečieme pri 180-200 ° C po dobu asi 20 minút.
šišky
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- 2 šálky práškového cukru;
- 2 lyžičky vanilkový cukor;
- 70 ml mlieka.
príprava
Vezmite dva listy cesta, dať na seba a mierne vyrovnajte je držať pohromade. Používanie kruhové tvary pre sušienok alebo poháre rôznych priemerov rez budúcich šišky: vytvorí väčší vonkajší priemer menší šiška - interné.
Vo veľkom hrnci, naliať olej (asi 3 cm od dna), a jej dobré tepelno spodnú vnútra banky. Smažiť šišky na jednej strane asi 5 minút, potom ďalšie 2-3 minúty - na strane druhej.
Pripravený a ešte žiarovo šišky do glazúry práškového šľahačka, cukor a mlieko. Ak chcete šarža bola menej mastný, ihneď po smažení šišiek povysávajte papierovou utierkou.
Losos v cestíčku
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 600 g lososa;
- šťava a kôra z 2 citrónov;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- 1 vajce.
príprava
Dva listy cesta rezu na rovnaké časti. Roll každý, takže to bolo dvakrát toľko ako kus ryby. Kúsky lososa mastnoty citrónovou šťavou, posypeme kôra, soľ a korenie. Spracuj obvode koláče rozšľahaným vajcom, dať na to, bližšie k okraju, kus ryby, filé, krycie zostávajúce cesta a utesnenie okraje. Opakujte tento postup so zvyšnými plátky lososa a skúšky. Pečieme v predhriatej 200 ° C rúre po dobu 12-15 minút.
Hruškový koláč so zázvorom
zloženie:
- 250 g lístkového cesta;
- 2 hrušky;
- 30 g masla;
- 2 lyžice hnedého cukru;
- 1 lyžička strúhaného zázvoru;
- 2 lyžičky vanilkový cukor;
- ½ lyžičky škorice.
príprava
lístkového cesta zvitky do obdĺžnika s rozmermi 15 x 25 cm. Zložiť hrany v opláštení, stred ležal na tenké plátky hrušky. Veľkoryso namazať ich zmesí masle, lyžice hnedého cukru, zázvor, vanilkovým cukrom a škoricou. Pokropí hnedé zvyšky cukru hrušky. Koláč pečieme 15-20 minút pri teplote 200 ° C, Nechajte ho vychladnúť po dobu asi 10 minút a podávajte s krémom alebo zmrzliny.
Naughty vrkôčiky so syrom a slaninou
zloženie:
- 250 g lístkového cesta;
- 1 vajce;
- ½-1 čajová lyžička kajenské korenie (voliteľne);
- 100 g strúhaného syra;
- 12-13 prúžky slaniny;
- 3 lyžice hnedého cukru;
- soľ, korenie a ďalšie korenie - podľa chuti.
príprava
lístkového cesta list, miesto na pracovnú plochu, múkou, a kefa s rozšľahaným vajcom. Posypeme kajenské korenie (ak sa vám nepáči, pikantné, tento krok preskočiť) a syr. Valček, roll cesto, sa snaží čo najbližšie stlačiť syr v ňom.
Jeho rezanie na hrúbku 12-13 rovných pásov asi 1,5 cm. Dvojnásobne na polovicu, pripojenie skúšobné konca a otočením do špirály. Zabaliť každý kus cesta plátky slaniny, a potom sa jemne ponoriť do zmesi cukru, soli a korenia. Piecť pigtaily 30-40 minút pri teplote 180-200 ° C Uistite sa, že nie sú spálené, otočiť plech do rúry v prípade potreby.
Koláče a sušienky, čokoláda a arašidové maslo
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 6 veľkých obdĺžnikových sušienky;
- 1-2 dlaždice mliečnej čokolády;
- 200 g arašidového masla;
- 1 vajce;
- šľahačka alebo marshmallows na ozdobu.
príprava
Mierne dva zvitky cesto a pretínajú v 6 rovnakých obdĺžnikov. Oddelene, pripravíme všetko pre náplň: Čokoláda porúch na páse (budú potrebovať 12) a rez súbory cookie na polovicu.
Polovica kus cesta, miesto sušienky, čokoládové prúžky a lyžice arašidového masla. Pokrytie plnka nedotknutú časť testu a Pinch rohy - má byť kyprá Patty. Opakujte postup pre všetky zostávajúce polotovarov.
Potrite koláče s rozšľahaným vajcom a aby stred každej z dvoch malých rezov. Pečieme 15 minút pri teplote 200 ° C, nechajte vychladnúť po dobu 5 minút a dekoráciu alebo šľahačkou roztaví ibištek.
mini pizza
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 250 ml pizza omáčky (náhrada kečup alebo paradajkový pretlak);
- 150 gramov mini-hry alebo pepperoni salámy;
- 300 g strúhaného Mozzarella;
- 2 lyžice Talianska korenia.
príprava
Vezmite dva listy cesta a pretínajú do 9 štvorcov. Na prednej formy laickej lyžice omáčka, nakrájaný salámu a plátky strúhaný syr. Korenie plnka korenia a tesnenie dva protiľahlé rohy každého obrobku. Pečieme v rúre po dobu 15-18 minút pri teplote 200 ° C,
Crimson "uši"
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 100-150 g malina;
- hnedý cukor - podľa chuti.
príprava
Palmiers sušienky sme obyčajne odvolával sa na jednoducho ako "uši". Pripravujeme to neuveriteľne ľahké a rozchádza s ranou. Layfhaker zvolil netradičný verziu receptu - Raspberry.
Pracovná plocha štedro posypeme cukrom. Kladený na ňom vedľa seba, dve vrstvy cesta a nimi trochu úlohu tak, že držať pohromade. Top rovnomerne nakrájanú v mixéri malín a cukru. Roll cesto z dvoch protiľahlých koncov jedného valca, ako je znázornené nižšie.
Zabaliť úlohu vo fólii a skladovať v chladničke po dobu pol hodiny. Chladené sochory nakrájame na kúsky asi 5 mm hrubý. Pečieme koláčiky 10-15 minút pri teplote 200 ° C.
kuracie koláč
zloženie:
- 150-200 g lístkového cesta;
- 50 g kuracie;
- 20 g špenátu;
- 20 g jogurtu;
- Polovica sladká paprika;
- soľ, korenie a ďalšie korenie - podľa chuti.
príprava
Cesto vyvaľkáme do kruhu alebo len znížiť ho von z kruhu s priemerom 15-20 cm. Okraje ohybu nárazníkov. Oddelene, zmiešajte nakrájané kura, špenát a jogurt. Osolíme a dochutíme korením plnkou a rozotrite na povrch torty. Top s paprikou, nakrájame na prúžky. Mazacie lišty koláč s rozšľahaným vajcom a pečieme 12-15 minút pri teplote 200 ° C.
baklava
zloženie:
- 250 g lístkového cesta;
- 60-80 g nasekaných vlašských orechov;
- 70-80 g medu;
- 1 vajce;
- 20 g masla.
príprava
Dobrý Cesto vyvaľkáme. V polovici listu, na 1-2 cm od okraja, distribuovať plnenie sekanými orechmi a med. Tukom list po obvode rozšľahaným vajcom, kryt s pchať nedotknutou časť testu a pevne pripojiť okraj: by mal dostať uzavretý koláč.
Mazacie pakhlava zostávajúce vajcia a pečieme 20 minút pri teplote 200 ° C. Odstráňte dezert z rúry, naliať ju rozpusteným maslom. Počkajte 10 minút a rez na časti.
Koláče s mäsom a zemiakmi
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 1 malá cibuľa;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 220 g mletého hovädzieho mäsa;
- 1 veľký hľúz zemiakov;
- 70-80 g bielych hrozienok;
- soľ, korenie a ďalšie korenie - podľa chuti.
príprava
Dvaja z plátu cesta trochu role a pretínajú na štyri rovnaké časti.
Oddelene pripravte plnku. Haskalah v panvici olivový olej, opražíme ju s nakrájanú cibuľu až priesvitné, pridajte cesnak a varíme asi ďalších 30 sekúnd. Potom sa dal do hrnca a varíme sekaná jeho ďalších 5 minút. Pridáme nakrájané zemiaky na kocky a hrozienka a varte plnku ďalších 3-4 minút, na konci sezóny sa soľou a korením.
V stredu každého kusu cesta, umiestniť náplň navlhčiť okraje s vodou a ich pripojenie. Piecť pečivo 20-25 minút pri teplote 200 ° C, Pred podávaním nechať vychladnúť po dobu asi 10 minút.
Jablká pečená s karamelom
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 4 veľké jablká "Granny Smith";
- 3 polievkové lyžice bieleho cukru;
- 2 lyžice kukuričného škrobu;
- škorica a klinčeky - podľa chuti;
- ¼ lyžičky soli;
- 8-12 Toffee alebo cukrovinky ,;
- 2 vajcia;
- 3 polievkové lyžice hnedého cukru.
príprava
Dva listy cesta, znížiť na polovicu a malý valček. čistý jablká kôry a jadrá (plody nejdú sami, musí zostať bezo zmeny). Pchajú je do zmesi bieleho cukru, škrobu, korenia a soli na miesto na 2-3 cukrovinky.
Umiestnite každý jablko v stredu polotovaru z cesta a zostaviť okraj: mali dostať čistý vrece. Namažte každý s rozšľahaným vajcom a posypeme hnedým cukrom. Poslať prázdne 15-20 minút v mrazničke, a potom pečieme po dobu 25 minút pri teplote 200 ° C. Dať hotový dezert vychladnúť 5-10 minút a podávame.
Koláč s brokolicou, syrom a cibuľou
zloženie:
- 250 g lístkového cesta;
- 2-3 lyžice horčice;
- 25 g masla;
- 1 stredná cibuľa;
- 1 hlava brokolica priemernú veľkosť;
- 100 g strúhaného syra;
- 1 vajce;
- soľ - podľa chuti.
príprava
Váľať cesto do obdĺžnika s rozmermi 20 x 30 cm. Okraje ohybu nárazníkov, a uprostred tuku s horčice.
Oddelene pripravte plnku. Olejové smažiť cibule, nakrájané polkrúžkov, na polovicu. Brokolica variť v osolenej vode (asi 2 minúty), ochladí sa a rozdelí na kvietkov.
Usporiadať zeleninu na cesto, posypeme syrom na vrchole a potrieme rozšľahanými nárazníky. Piecť koláč 15-18 minút pri teplote 200-220 ° C,
syr praclíky
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 20-30 g masla;
- 150 g strúhaného syra;
- soľ - podľa chuti.
príprava
Roll out cesto do štvorca so stranou 35 cm. Promazhte ju na masle, posypeme syrom a chodiť s valčekom stlačiť syra do cesta. Jeho rezanie rovnakých pásmach 12 a zložiť ich do praclíkov, ako je uvedené nižšie.
Prenos praclíky na pergamene, posypeme je syr, ktorý zostal vo varnom procese, a soli. Piecť po dobu 10 minút v peci predhriatej na 200 ° C,
čerešňový koláč
zloženie:
- 500 g lístkového cesta;
- 350 g mrazených čerešní;
- 3 lyžice cukru;
- 1 lyžica škrobu;
- 1 vajce.
príprava
Vezmite dva listy cesta a trochu oboje role. Pre rozmrazovať a vysuší čerešňa zmiešajte s dvoma lyžicami cukru a škrobu. Distribuovať Cherry náplň na plátu cesta jeden, takže bez zmeny na 2 cm od každého okraja. Druhý list cesta, pokrytie koláč a utesnenie okraje. Grease koláč vajcom, zbit s polievkovou lyžicou vody a zabezpečiť, aby hornej časti niekoľko zárezov. Piecť pri teplote 200 ° C počas 30 minút, potom sa nechal zvyšok po dobu ďalších 30 minút a slúžiť.
Viac 20 jednoduché a chutné pokrmy z lístkového cesta možno nájsť v táto kolekcia. A ak viete, ďalší skvelý recept, zdieľať ich v komentároch!