Raňajky nápady: "cloud" vajcia

"Cloud" miešané vajíčka - to šľahané na chladnom peny proteínu, ktorá sa v posledných minútach varenia šírenie žĺtok a zálievky chuti. Je to skvelá alternatíva k banálne sadené vajcia na raňajky.

zloženie:

• 3 veľké slepačie vajcia;
• 3 plátky slaniny;
• 3 čajové lyžičky strúhaný tvrdý syr;
• Cibuľa zelená podľa chuti;
• soľ a korenie podľa chuti.

Najdôležitejším krokom pri príprave týchto vajec - žĺtky oddelené od proteínov bez ich poškodenia. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, ruky a nechal prebytočné odkvapkať proteínu medzi prstami, alebo ak je pripravený k boju veľa vajec, použitie life hacking s plastovou fľašou.

Pre žĺtky nie sú vyschla, a nelepí sa na panvici pri varení proteín, tuk olej vybraný jedla.

Oddelene, smažiť slaninu na ostrý a jemne kotleta.

Chladené proteíny obdobie štipka soli a korenia a bič do stabilných piky pri maximálnej rýchlosti mixéra. Spolu so štandardnou dvojicou korenie, proteíny môžu tiež pridať nejaké sušené bylinky a ďalšie korenie chuti, nasekané čerstvé bylinky alebo pesto.

Krycí plech na pečenie a tuk malé množstvo rastlinného oleja. Usporiadať tri približne rovnaké časti peny proteínu a vykonať odsadenie v každej pomocou lyžice.

Piecť pri teplote 230 stupňov proteínmi po dobu 5 minút, potom sa v centre trochu strúhaný syr, surové žĺtok a vratnú všetko v rúre po dobu ďalších 5 minút.

Polevy ako slaninou a bylinkami, pridáme podľa chuti. Slúžiť najlepšie vajcia na chrumkavom toastu z bieleho chleba s maslom.