Syr a káva: Najchutnejšie kombinácia rôznych krajín + 3 strmé predpis
Jedlo / / December 19, 2019
Gastronómia v rôznych krajinách
V Dánsku a Anglicku - kávy syrov
Výrobcovia sa rozhodli experiment a pridať kávy počas varenia syr získať výstupný produkt je jemný, chuť, ktorá sa prejavuje postupne. Najznámejšie syráreň, ktorá ho vyrába, sa nachádza v Dánsku. Pre základy sú brány odrody švédčine a holandských syrov Prästost a Gouda.
Káva vôňa a chuť sa prejavuje, keď sa syr zrel dostatočne. Za normálnych okolností to trvá asi osem mesiacov. Ale výsledok stojí za to čas.
Nezvyčajné syr prišiel chuti spotrebiteľov. Jeho rozkaz vyhlásených reštaurácií s Michelin hviezdy a predáva sa v niektorých obchodoch v Dánsku.
Vo Švédsku a Fínsku - syr, pečené v káve
Za takmer 200 rokov, Švédi a Fíni sú syr a káva tradície. Syr, ktorý vo Švédsku sa nazýva kaffeos, vyrobené z mlieka kravského mledziva sa povinného pridávania kôz a jeleňov. Hotový výrobok sa pečie v rúre dozlatista. Potom ich nakrájame na kúsky a jedol namočený v káve. Niekedy celé kolo vrstvy syra nalial kávu a dať mu variť, potom použiť ako dezert.
Moderné hostiteľka môže pripraviť kávu nie je tradičný syr, a tvarohový koláč, ktorý už pridal múka, maslo, smotanu.
Francúzsko a Kolumbia - mäkké syry v káve a čokoláde
Na kávu vo francúzštine, musíte pridať mäkký smotanový syr priamo do šálky. V Kolumbii, obľúbený recept v kombinácii s horúca čokoláda. Po prvé, vypiť nápoj s pekným maslovou, a potom jesť syr, ktorý už získal jemnú chuť kávy. Ideálne pre syry tohto nápoja - brie alebo camembert.
Urobíme Ak kávu na lekársky predpis, kde sa syr rýchlo rozpúšťa v nápoji, to je najlepšie použiť Philadelphia krém mascarpone alebo iné odrody.
3 recepty z kávy so syrom
Classic káva so syrom
zloženie:
- 1 lyžička mletej kávy;
- 50 ml vody;
- 100 g mäkkého smotanového syra.
príprava
Variť jedna porcia espresso a pridajte horúcu vodu do požadovanej pevnosti. V pohári, umiestnite rez syr na kocky, zalejeme svoju kávu a dať trochu variť. Nemajú miešať. Piť kávu a občerstvenie v syrom.
Krémová káva so syrom
zloženie:
- 2 ks smotanový syr;
- 1 šálka espresso;
- teplej vody podľa chuti;
- cukor podľa chuti.
príprava
Pripravte si kávu požadovanú pevnosť. Zaslať nápoj a syr v mixéri, ako poraziť, kým penenie. Pridáme cukor, pokiaľ je to žiaduce, a nalejte do šálky.
Káva so syrom, mliekom a cukrom
zloženie:
- 1 injekcia espresso;
- 30 ml vody;
- 1 lyžička práškového cukru;
- 2 ks smotanový syr;
- 50 ml mlieka;
- cukor podľa chuti.
príprava
Pridať teplú vodu v espresso. V miešači, metla teplé sušené mlieko, syr, cukor. Výsledná zmes sa naleje do kávy a jemne premiešajte.
pozri tiež
- Ako variť domáci syr →
- Vedci menoval príčinou každý deň vážnej pitie kávy →
- 12 jednoduché občerstvenie, ktoré pomôže v akejkoľvek situácii →