Uhorky v uhorku - geniálny spôsob, ako sa zbaviť zarastené zeleniny
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Ochutnať uhorky v uhorku ako bubon.
Čo budete potrebovať
Jeden objem 3 litre pohára:
- 1? Kg malých uhoriek (solenie);
- 1? Kg zarastený uhorky alebo nevzhľadné;
- 3 lyžice soli;
- 10 hrách čierne korenie;
- 5 strúčiky cesnaku;
- niekoľko vetvičiek kôpru;
- 2 dáždnik kôpor;
- Chren 1 list;
- 2-3 cherry list alebo čiernych ríbezlí.
Ako variť uhorky uhorky
Uhorky, ktorý bude plne solené, máčať v ľadovej vode po dobu 3-4 hodín. To umožní, aby im viac svieži.
Zarastené uhorky mince, rošt na strúhadle alebo kotleta v kuchynskom robote.
Pridáme nastrúhaný zeleniny soľ a dobre premiešajte. Nechať hmotu po dobu 5 minút, aby vyniknúť šťavu.
na dne sterilizované poháre Dal polovicu čierne korenie, nahrubo nasekaný cesnak, kôpor vetvičky a slnečníky. Tiež hodiť listy chrenom a čerešne alebo ríbezle.
Pridať poháre niekoľko lyžíc uhorky hmotnosti. Top horizontálne položiť niekoľko celú uhorku.
Zakryť časť peretortyh zeleniny. Rovnako tak urobiť ešte niekoľko vrstiev. Zhruba v polovici bánk hodiť na zvyškoch uhoriek korenia, cesnaku a kôpru.
Potom opakujte vrstvy peretortyh a celé uhorky až do konca priečinkov. Najlepšie by malo byť dosť uhorky.
V blízkosti hexánovej jar alebo kovová skrutkovací uzáver.
Ako uchovávať uhorky na uhorkách
Udržujte obrobok môže byť iba v chladnom mieste - v pivnici alebo chladničky.
Po niekoľkých týždňoch bude ako uhorka solený. Ale je lepšie dať im stáť za mesiac, alebo dokonca tri. To bolo potom získavajú chuť sudových uhorky.
Nevyhadzujte peretortuyu hmoty. Môže byť použitá pre varenie rassolnik alebo odlišné omáčky.
Uhorky v banke môže byť uložený po celé roky. A otvorený je lepšie jesť v najbližších dňoch.
pozri tiež
- Ako naložiť uhorky: 5 najlepších kempov →
- 5 recepty najchutnejšie uhorky →
- 5 recepty najchutnejšie nakladané paradajky →
- 4 recepty na lahodné domáci kečup s čerstvými paradajkami →