Musím predhriať rúru

Mnohí z nás sú zvyknutí pri používaní akéhokoľvek rúry ju ohriať vopred. Chce to čas a elektriny. Avšak, v niektorých prípadoch je možné sa vyhnúť zbytočné výdavky. To všetko závisí na tom, aký druh jedla, ktoré má variť.

Mnoho receptov špecifikovať Predhrejte rúru na určitú teplotu je prvý riadok. Často to robíme automaticky, bez premýšľania o potrebe tohto postupu. Niektorí ľudia nechápu, aký je rozdiel medzi "teplý" a "warm up vopred." Iní vyjadrujú obavy o životné prostredie, a veríme, že by sme nemali strácať elektrinu. A ako viete, je to naozaj rúra spotrebuje veľké množstvo.

Takže je tam potreba zahrnúť rúry pri plnom výkone, keď sa ešte nič?

Záleží na tom, čo budete variť.

Keď je potreba predhriať rúru

Príklad sa, chlieb. Teplo do zahreje rúru, ktorá pomáha droždie zvýšiť cesto na maximálnu výšku, ako bochník bude mať svoj konečný tvar. Ak máte dať cesto do studenej rúry na pečenie, bude chlieb dopadne na rovný, suchý, a to bude zlé žuť.

To isté platí aj pre varenie pečivo z rôznych druhov cesta, do ktorej sú pridané do nádhera jedlá sóda a / alebo dezintegračná činidlo (ako je napríklad dolky a sušienky). Pre sódy a prášok do pečiva pracoval tak, ako má, a je potrebné rýchlo dať cesto v prostredí s určitú teplotu.

Rovnaká zásada platí pre každé prípravne zložitého tvaru, ktorý za určitých podmienok sa môže zrútiť, napríklad penový nákyp, pusinky alebo mäkké sušienky. ak ide o cesto na koláče ho použiť tiež. V tomto prípade, jedlo je nutné kúpiť určitú štruktúru, než roztopí všetok olej, a tiež potrebujú teplo pre neho. Stručne povedané, ak to, čo ste na varenie, používanie múku a vajcia, je nutné predhriať rúru.

Keď sa produkty môžu byť umiestnené do studenej pece

Ak varenie nie je vaša obľúbená hobby a nemáte naozaj rád obťažovať, potom je nepravdepodobné, že zvýšenie potreby v predstihu, aby rúru na pečenie. Nerobte si starosti: v mnohých prípadoch to nie je nutné.

Pečienka, lasagne a mnoho ďalších chutné pokrmy by nemali byť našuchorený. Proste je potrebné dať nejaký čas na teplo, kým sú varené. To isté platí pre všetky recepty, kde musia byť zložky trval a namočte navzájom.

Rovnako tak si môžete urobiť chutné špagety so syrom. Proste dať do rúry, zapnite ho a vrátiť sa po určitej dobe. Pečené jablká? Nečakajte, až sa ohrieva rúra nahor. Neváhajte a dať im a pečieme do práce.

Recept nie je vždy uvedené, ale najlepší v týchto sporných otázok závisí od vašich očí a nosa. Miska vonia? To bola pokrytá zlatou kôrkou? Voila, je pripravený. A vy ste strávili jedinú minútu predhriať rúru!