Ako a koľko variť hovädzí jazyk
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Ako si vybrať hovädzí jazyk
Pri výbere chladené hovädzí jazyk venovať pozornosť svojmu vzhľadu. Jazyk by mal byť prirodzenú farbu. Šedavej hovorí, že vedľajší produkt nie je príliš čerstvá. Stopy zavetrivaniya - ďalšie indikácie, že tovar nepredané na pult.
Vôňa by mala byť mäso, a cudzorodé poznámky - jasnou známkou toho, že poškodený jazyk.
Jednoduchým stlačením jedného podniku v prípade, že tlačová - rýchlo vezme pôvodnej podobe. Niekoľkokrát zmrazené a rozmrazené jazyk mäkké a nepružné, a jamy po stlačení dlhej vyhladené.
Ak si kúpite mrazené potraviny, uistite sa, že v balíčku bola prakticky žiadny ľad.
učiť sa🌭
- Ako variť párky správne
Ako sa pripraviť na varenie hovädzí jazyk
Mrazený produkt pre to začiatok treba topenia. Nech je to lepšie, v chladničke, a to pri izbovej teplote. Tak menšie riziko baktérií, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom.
Než začnete variť, chladené alebo rozmrazené jazyk máčať v studenej vode po dobu 30-40 minút a následne umyje pod tečúcou vodou. V prípade silného znečistenia, by sa odrieť všetku prebytok nožom.
Kefovanie jazyk od vonkajšieho plášťa na varenie nie je nutné.
Skúste si to sami🌽
- Ako varenie kukurica cereálie s mliekom alebo vodou
Ako variť hovädzí jazyk na tanieri
Variť vodu a dajte ho do hovädzí jazyk. Po 15 minútach, sa odleje kvapalina a pridať vodu varu. Hodiť pár korenie, bobkový list a ďalšie koreniny podľa vašich predstáv. Aj naďalej variť na miernom ohni. Take výslednej peny.
Tiež pri varení, môžete použiť cibuľu, mrkvu a ďalšie koreňovej zeleniny. Zástavy je soľou po dobu asi 30-40 minút do mäkka.
Doba pečenia závisí od veľkosti jazyka. Takže malá teľacie mäso varené v cca 2 hodiny. Vedľajší produkt polovice-kilogram hmotnosti sa varí asi 3 hodiny, a dvuhkilogrammovy - priemer 3 a pol hodiny.
Aby sa uistil, že je jedlo hotové, jednoducho prepichnúť špičkou vidlicovým jazykom. V prípade, že zuby prísť ľahko a vyniká jasnú šťavy - varenie je u konca.
zapamätať🍲
- Ako a koľko správne variť hovädzia pečeň
Ako variť hovädzí jazyk v multivarki
Dať vedľajší produkt v miske a naplňte ju studenou vodou, aby bol úplne pokrytý. Pridajte cibuľu a mrkvu, jedlo sa ukázalo viac vonia.
Vyberte "kalenie", a čas sa nastavuje v závislosti na veľkosti daného jazyka - od 2 a pol hodiny. Po dobu 15-20 minút, kým varené pridajte soľ a korenie podľa chuti.
berú na vedomie🥘
- Ako kuchár prosa kaša z mlieka alebo vody
Ako variť hovädzí jazyk v tlakovom hrnci
Umiestnite jazýček v tlakovom hrnci. Naliať vodu tak, aby bola pokrytá úplne. Pridajte soľ, korenie a voliteľnou cesnak, cibuľu a mrkvu.
Varíme asi 40-45 minút.
záložka🍳
- Ako a koľko variť párky
Ako sa šupkou varené hovädzie jazyk
Čistý hotový produkt z prostredia, zatiaľ čo on nemal čas úplne vychladnúť.
Aby nedošlo k spáleniu môže byť niekoľko minút, aby to na ľade dať do studenej vody, alebo len držal v pohode tečúcej prúdom pri čistení.
pozri tiež👩🍳
- Ako a koľko variť karfiol
- Ako a koľko variť mrkvu
- Ako správne variť quinoa
- Ako variť knedle vpravo
- Ako variť Krúpy riadne