Ako variť pohánku: krok za krokom sprievodcu
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Na pohánkovú kašu bola vynikajúca a hrudky, je potrebné konkrétne pripraviť krupica, vybrať správne riad a udržiavať niekoľko dôležitých podmienok.
krok 1
Prejdite zadku. Dokonca aj keď si kúpite drahý výrobok, je pravdepodobné, že tam bude rastlinných zvyškov. Takže nebuďte leniví hľadať pohánky a odstráňte všetky cudzie elementy.
krok 2
Opláchnite pohánku. Dosť na to, aby to niekoľkokrát pod tečúcou vodou, kým kvapalina je jasné.
krok 3
Kalcinované zrnitosti na suchú panvicu, za stáleho miešania. To je nevyhnutné, aby sa pohánka bola drobiť a voňavé.
Fire set je malý a nepreháňajte to: akonáhle sa cítite príjemnú vôňu pohánky, pokračujte k ďalšiemu kroku. Obvykle 3-4 minúty, je viac než dosť.
krok 4
Dal obilia v hrnci osolenej vody. Voda musí byť dvakrát viac ako pohánky. Vyvarovať sa chýb, používajú rovnakú odmerku pre obilniny, ako aj voda.
Tou najlepšou voľbou pre varenie pohánky - riad s hrubým dnom. To poskytuje dokonalé množstvo pary, ktorá je zodpovedná za prípravu kaše.
krok 5
Priviesť vodu do varu a odstrániť spodina skimmer. Potom znížiť tepelné nízke a pokryť panvicu s vekom. Varte pohánka 12-20 minút. V tomto okamihu, to je lepšie otvoriť hrnca a za stáleho miešania kašu. V opačnom prípade môžete zlomiť teplotný režim.
krok 6
Skontrolovať pripravenosť pohánka, ktoré majú lyžicu pozdĺž dna. Pokiaľ nie je k dispozícii voda alebo kaša je trochu priľne k nej, tak to môže byť odstránená z kachlí.
krok 7
Pridať kus pohánkovej masla alebo ghí. Potom uhradí panvicu s vekom, zabaliť uterákom a nechajte pôsobiť 15-20 minút. Takže kaše bude krehkejšie.
krok 8
Užite si to!
ďalšie tipy
- Urýchliť proces varenia, pohánka namočte niekoľko hodín pred varením. To bude absorbovať vodu a varí oveľa rýchlejšie.
- Uvariť pohánkovú kašu s mliekom potrebnú dobu 10-15 minút dlhšie, než na vode. Môžete tiež variť pohánku na vode, a potom pridať do nej ohriať mlieko a varíme až do úplného odparenia tekutiny.
- Ak máte variť kašu vo multivarki, Podľa rovnakého postupu ako v konvenčnom spôsobe. Požadovaný režim - "Pohánka". Ak tomu tak nie je, skúste použiť režimy "číslo" alebo "Mlieko kaše".
Viete, ďalšie tajomstvo robiť perfektné pohánka? Podeľte sa o ne v komentároch.