Ako variť cesnakovými krutónmi s tromi druhmi syrov
Jedlo / / December 19, 2019
Delicious toast s tromi druhmi syrov, cesnakovým maslom a bylinkami sa stane plnohodnotnou desiatu alebo pohár piva alebo vína okrem polievky a ďalšie hlavné jedlá.
prísady
- 1 ciabatta;
- 3 lyžice masla;
- 1 čajová lyžička vysuší taliansky herb zmesi;
- 2-3 strúčikov cesnaku;
- 2 šálky strúhaný syr alebo syr zmes.
príprava
Základom akejkoľvek toastu - chlieb. Použili sme nový ciabatta, ale Alternatívou by bol bageta, pravidelný bochník ražného chleba alebo čokoľvek iného. Hlavnou podmienkou je, že chlieb bol čerstvý ako je to možné. V tomto prípade, potom, čo zhnednutie rúra sa zachová mäkkosť vnútorné a vonkajšie sa stane chrumkavé.
Rozdeľte bochník na polovicu. Pre lepšiu chlieb napustiť olejom a bez problémov bol rozdelený do segmentov, narežte ju cez bez prerušenia až do konca.
Druhá časť sa viaže - voňavé oleje. Môžete variť jeden z tých, ktoré sme my už odporúčanéAlebo si cesnakovým maslom, roztaviť asi 3 polievkové lyžice masla na miernom ohni spolu s nasekaným cesnakom a čerstvými bylinkami. Dbajte na to, nezhorí kúsky cesnaku, alebo olej môže chutiť horko. Akonáhle sa príjemnou vôňou, odstrániť olej z tepla.
Distribuovať olej celom mäso rezné plochy.
pokiaľ ide o syrPotom dať prednosť všetkých dostupných a dobre stráviteľných možností. Vybrali sme si tradičnú taliansku mozzarella, parmezán a čedar.
Distribuovať syr časť na povrchu chleba a poslať všetky pečie v rúre predhriatej na 220 ° najvyššej úrovne (ako v blízkosti vykurovacieho telesa). Pokračovanie procesu varenia so syrom a chlebom nezhorí, ale len získal peknú zlatistú farbu.
Slúžiť s cesnakovými krutónmi a syrom ihneď po varení s paradajkovou omáčkou alebo len.