Ako variť šošovku v rôznych farbách

7 Dôležité tipy

1. Akékoľvek šošovka je potrebné najprv zbaviť odpadkov a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. A potom buď namočiť alebo variť - to všetko závisí na farbe.
2. Pri varení Tekutina by mala byť dvakrát väčšia ako fazuľa. To znamená, že na 1 šálku šošovky je potrebné vziať 2 šálky studenej vody.
3. Prvý strukoviny varíme na miernom ohni, a po vriacej vody - na minime. Zakryte panvicu s pokrievkou nie je nutné. Ale odtučnené stojí za to.
4. Solené šošovka sa odporúča na konci varenia. Ak máte pridať soľ na začiatku, je potrebné variť dlhšie.
5. Čas od času je potrebné miešať fazuľa, takže nie sú spálené.
6. Spoliehajú na dobu uvedenú v nižšie uvedených odporúčaniach varenie, ale majte na pamäti svoje vlastné chuti. Možno, že chcete, aby sa mäkšie šošovky, alebo naopak.
7. Chuť sa môže líšiť šošovicová obľúbené korenie, byliniek a zeleniny. Fazuľa dokonale dopĺňajú zazharki cibuľa a mrkva, ktoré môžete pridať paradajky, cesnak a korenie.

Ako variť zelené šošovku

To je najlepšie si zachováva svoj tvar. A tak to bude vyzerať skvele v šalátoch a riad, kde je potreba celé zrná.

Namočiť Šošovku v studenej vode po dobu 1-2 hodín. Vypúšťacie a umyť pod tečúcou vodou.

Nalejte do hrnca a naplňte čistou vodou. Po varení, variť šošovicu asi 40 minút.

Ako variť hnedý šošovku

To zachováva tvar šošovky skoro rovnako ako zelené. Spolu s ňou robiť vynikajúce polievky, rajnice a dusená mäsa.

Pour fazuľa studenou vodou, nechajte 40-60 minút a potom sa opláchne pod tečúcou vodou a prenesie sa do panvice.

Naliať čistú vodu, necháme variť a dusíme asi 30 minút.

Ako variť červené a žlté šošovky

Červené a žlté šošovky nevyžadujú namáčanie a dobre varí mäkká. Takže je ideálny pre výrobu zemiaková kaša, obilniny a husté polievky.

Dať prať šošovku v panvici a pridajte vodu. Po vriacej vody po dobu 10-15 minút variť fazuľu.