Ako variť cuketu v rúre. 10 skvelých receptov

1. Rolls squash s kuracím mäsom a smotanovou omáčkou

prísady

• 50 g masla;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 4 lyžice múky;
• 550 ml mlieka;
• 80 g parmezán;
• 1 citrón;
• pár vetvičiek petržlenu;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 3 cuketa;
• 250 g varené kura;
• 200 g mozzarelly alebo iných syrov, ktorá je dobre roztaví.

príprava

V panvici rozpustíme maslo na strednom plameni. Fry nakrájanú cesnak na ňom po dobu asi 30 sekúnd. Pridajte múku a varíme za stáleho miešania po dobu jednej minúty, kým zmes začne bublať.

Postupne naliať mlieko, miešanie zmesi kontinuálne. Keď sa k varu, pridá sa 50 g strúhaného syra. Varíme ďalšie 2-3 minúty, kým zmes nezhustne. Pridáme šťavu z citróna, nasekanú petržlen a korenie. Mieša omáčku a odstrániť z tepla.

Srsť dno časť omáčky formy na pečenie. Plátok cuketa tenké, dlhé pásy. Dať na dosku alebo stolových 2-3 squashové pásy v blízkosti tak, že ich dlhé hrany poľahky prešiel na seba.

Premazať výsledný obdĺžnik krém omáčka, Posypeme jemne nasekanú kuracím mäsom a strúhaným mozzarellou. Zabaliť role a dať to v podobe zapĺňajú. Opakujte to isté s ostatnými zložkami.

Pokropí zostávajúce strúhaný syr vojne a dať do predhriatej 190 ° C rúre po dobu 30 minút.

14 veľmi chutné jedlo cukety →

2. Pečený ratatouille s cuketou a slaninou

prísady

• 4 plátky slaniny;
• 1 cibuľa;
• 3-4 veľké paradajky;
• 70 g paradajkového pretlaku;
• 60 ml olivového oleja;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ - podľa chuti;
• 1 lyžička korenia "talianskej bylinky";
• 1 baklažán;
• 3-4 cuketa;
• 1 zelená paprika;
• 300 g tvrdý syr.

príprava

Nakrájajte slaninu do veľké kusy a cibuľou - malé kocky. Dať tieto ingrediencie do hrnca a varíme na miernom ohni, kým slanina nebude ostrý.

Pridajte nakrájané veľké kocky paradajky, paradajkový pretlak, olej, nasekaný cesnak, soľ a ochucovadlá a premieša sa. Pour polovicu tejto zmesi do formy na pečenie.

Rez baklažán do kocky, cuketa - plátky a papriky - malé prúžky. Dal polovicu zeleniny do formy a posypeme polovicou nastrúhaného syra.

Top distribuovať zostávajúce vyprážané mix zeleninou a strúhaným syrom. Jedlo pečieme 50-55 minút pri teplote 190 ° C,

Ako variť palacinky cukety: recepty a tajomstvo chutné pokrmy →

3. Egg rajnica s cuketou, syrom a bylinkami

prísady

• 2 cuketa;
• 1 cibuľa;
• 50 g masla;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 4 vajcia;
• 100 g parmezán alebo iných pevných látok;
• ¼ petržlen;
• niekoľko vetvičiek bazalky;
• ½ lyžičky sušeného majoránu alebo viac z jej pobočiek;
• soľ - podľa chuti.

príprava

Vyčistite cukety a cibuľu a nakrájame na malé kocky. Tavenina v panvici na strednom plameni olej, tam dať zeleninu a nasekaný cesnak. Fry, za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne.

V oddelenej nádobe sa zmieša, vajcia, strúhaný syr, nasekané bylinky a soľ. Pridať pražené zelenina a premiešajte.

Zmes sa prenesie do pekáča a dať do predhriatej 180 ° C rúre po dobu 20-25 minút. Skontrolujte, či je pripravená s nožom: musí dostať von zo stredu kastróla čisté.

Ako variť vajcia v rúre: 10 receptov diverzifikovať raňajkami →

4. Lode cuketa s mäsom a ricottou

prísady

• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 1 cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 250 g mletého hovädzieho mäsa a moriek;
• 200 g paradajkového pretlaku;
• 4 cuketa;
• 250 g ricotta;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 100 g mozzarelly;
• pár vetvičiek petržlenu.

príprava

V panvici na miernom ohni zohrejte olej. Dal nakrájanú cibuľu a varíme 5 minút. Pridajte nasekaný cesnak a varíme ďalšiu minútu. Nalejte do panvici plnkou a varíme asi 6 minút. Pridajte paradajkový pretlak a dobre premiešame.

Rez squash pozdĺžne na polovicu a vyberte mäso z nich, ktoré tvoria loď. Každá loď Dajte ricotta a dochutíme soľou a korením. Top s mäsovou náplňou a posypeme strúhaným mozzarellou.

Piecť čln pri teplote 180 ° C počas 25-30 minút. Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Chrumkavé cuketa "zadarmo" v rúre →

5. Kastról s cuketou, hovädzie mäso, syr a korenie

prísady

• 3 cuketa;
• soľ - podľa chuti;
• 2 vajcia;
• 50 g parmezán;
• 200 g mozzarelly;
• 100 g syra čedar;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 450 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 400 g paradajkového pretlaku;
• 1 zelená paprika.

príprava

Nastrúhajte cuketu spolu s kožou na strednom alebo veľkom strúhadle. Prevod do cedník, osolíme, nechá sa 10 minút. Potom stlačiť je s rukami nad hlavou, aby sa odstránila prebytočná kvapalina.

Zmiešajte cuketa s vajcami, strúhaný syr Parmezán, strúhaný mozzarella pol a pol strúhaný čedar. táto zmes sa naleje do pekáča, úrovne a piecť pri teplote 200 ° C počas 20 minút.

V panvici tepla olej na miernom ohni a lariev hovädzie mäso a jemne nakrájanú cibuľu. Pridáme paradajkový pretlak, zamiešajte a umiestnite mäsovej zmesi do pečeného squash.

Posypeme mozzarellou, čedar a nakrájanou paprikou. Vložíme do rúry na ďalších 20 minút.

Ako variť plnené papriky na klasickom recepte →

6. Pečené cukety s paradajkami a kukuricou

prísady

• 1 lyžica rastlinného oleja;
• 2 cuketa;
• 4-5 veľké paradajky;
• 300 g čerstvého alebo mrazeného kukurice;
• 50 g strúhanky;
• 30 g parmezán.

príprava

Zapekaciu misku s rastlinným olejom. Plátok cukety a plátky paradajok. Dal vo forme squash, potom kukurice a paradajky.

Zmiešajte strúhanku a strúhaným syrom a posypeme túto zmes zeleniny. Piecť pri 200 ° C po dobu asi 30 minút, kým zlatista. veko fólie a vložte do rúry na ďalších 10 minút, kým zelenina nezmäkne.

10 originálne šaláty s čerstvými paradajkami →

7. Vaječné vdolky c šunkou v košoch cukety

prísady

• 2-3 lyžice rastlinného oleja;
• 2 cuketa;
• 100 g šunky;
• 70 g cherry paradajok;
• 8 vajec;
• 120 g mastných krémov;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• ½ lyžičky sušeného oregana;
• ¼ lyžičky paprika;
• 100 g tvrdý syr.

príprava

Zapekaciu misku s výliskov. Plátok cuketa dlhé tenké prúžky a rez na polovicu priečne. Vložiť cukety a spodná stena každej oddelenej sekcie tvaru.

Nakrájajte šunku na malé kocky a paradajky - na štvrtiny. Usporiadať zložky koša cukety.

Beat vajcia, smotanu a korenie do hladka. táto zmes sa naleje do koša a posypeme strúhaným syrom. Muffiny pečieme 30 minút pri 200 ° C

Vaječné vdolky: recept pre tých, ktorí sú unavení z vajec →

8. Hrniec sa cuketa, ryža a syrom

prísady

• 5-6 cukety;
• soľ - podľa chuti;
• 250 g ryže;
• 240 g kyslá smotana;
• ½ lyžičky prášok do pečiva;
• 4 vajcia;
• 250 g tvrdý syr;
• Pol zelenej cibule lúča;
• 1 lyžička korenia univerzálny;
• kus masla.

príprava

Nastrúhame cuketu na hrubom strúhadle, presunúť do sitka a posypeme soľou. Miešajte, nechajte stáť po dobu 10 minút a stlačiť ruky zeleniny na odstránenie prebytočnej tekutiny. varte ryžu domäkka.

Zmiešajte 160 g krému s rozvolňovadlem, nechá sa 10 minút. Môžete to urobiť tak dlho, kým existuje squash, a nie strácať čas.

Mix cuketa, vajcia, kyslá smotana s prášku do pečiva, 180 g strúhaného syra ryže, takmer všetky nakrájanú cibuľu, soľ a korenie. Môžete si vziať ďalšie korenie alebo korenie podľa vášho vkusu.

Zapekaciu misu s olejom a šíri sa v syre a zeleninové zmesi. Namažte kyslou smotanou na vrchole a posypeme zvyšným strúhaným syrom. Piecť po dobu 40 minút pri teplote 200 ° C,

Ako uvariť perfektné vyprážané ryža s vajcom →

9. Lasagne s cuketou, špenátom a mascarpone

prísady

• 400 g špenátu;
• 1 lyžica olivového oleja;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 čajová lyžička muškátového orieška;
• 250 g mascarpone;
• 100 g tvrdý syr;
• 100 ml smotany na šľahanie;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 9 listy pre lasagne;
• 3 cuketa.

príprava

Dal špenát do sitka, zalejeme vriacou vodou a vychladnúť. V tepla olejovej vane na vykurovacie médium a variť cesnak nasekané po dobu jednej minúty. Pridajte muškátový oriešok a varíme ďalšiu minútu.

Pridajte cesnak, špenát, mascarpone polovicu strúhaný syr a polovicu krému. Ochutíme korením, zamiešajte a odstrániť z tepla.

Plátok cuketa tenké, dlhé pásy. Spread tretinu krémové náplne vo forme na pečenie. Pokrývajú tri listy pre lasagne a mieste konania cukety. ešte dvakrát opakovať vrstiev.

Pour zostávajúce krém lasagne a posypeme strúhaným syrom. Miesto v predhriatej 180 ° C rúre po dobu 40-45 minút. Skontrolujte, či je pripravená s vidličkou: to by malo byť jednoduché preraziť listov lasagne.

Užitočné lasagne s cuketou a syrom →

10. Korenené sušienky s cuketa, orechy a hrozienkami

prísady

• 120 g masla;
• 200 g hnedého cukru;
• 1 vajce;
• 250 g múky;
• 2 lyžičky prášok do pečiva;
• Ľ lyžička škorice;
• ½ lyžičky soli;
• ¼ lyžičky muškátového orieška;
• ⅛ lyžičky mletého klinčeka;
• 60 ml mlieka;
• 1 cuketa;
• 60 gramov vlašských orechov;
• 70 g hrozienok;
• 1 lyžička strúhanej pomarančovej kôry.

príprava

Zmiešajte zmäknuté maslo a cukor až krémové. Pridáme vajce a porazil dobre. Zmiešajte múku, prášok do pečiva a korenie a naliať do olejovej zmesi. Naliať mlieko a miešajte do hladka.

Lúpať cuketa, rošt na strednom strúhadle a vytlačte ruky. Pridať do cestíčka cukety, posekanými orechmi, hrozienkami a kôru a dobre premiešajte.

Pokrytie na pečenie a lyžička cesto položiť ho na vzdialenosť 4-5 cm od seba. upiecť sušienky pri 180 ° C 12-14 minút, až sú opečené.

pozri tiež

• 11 najlepších spôsobov, ako variť baklažán v rúre →
• Ako variť šťavnaté mäso v rúre 7 dokonalý recept →
• 10 skvelých spôsobov, ako variť kuracie krídelká v rúre a na panvici →