Ako správne zmraziť karfiol
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
Prvým krokom je odrezať hlavu kapusta. Rez je pozdĺžne na štyri diely a odstrániť stonky. Rozoberať karfiol do kvietkov.
Rezané kapusta môže byť inak. Otočte páčku s hlavou nahor a znížiť kvietky v kruhu.
Kvetenstvo môže opustiť veľké alebo rozdeliť do menších. Ale pre obrobok, je žiaduce, aby mali byť rovnakej veľkosti. Opláchnite dôkladne.
Pred zmrazením karfiol potrebu Blanch. Ak sa tak nestane, zeleniny počas skladovania môže získať nepríjemný zápach a tma.
Naliať do styku s vodou panvicu podsolite a privedieme k varu. Znížiť do kapusty. V prípade mnohých kvetenstvo, variť svojej strany. varte kapusta 2-3 minúty. Pre malé dosť, a kvetenstvo 1 minútu.
Dal ich do misy s ľadovou vodou (aby sa ďalej môžete pridať kúsky ľadu). Je nutné zastaviť proces varenia a rýchle ochladenie kapusta.
Po niekoľkých minútach sa rozkladajú kvetenstvo v jednej vrstve na čistý uterák. Vymaž je papierovou utierkou a nechajte zaschnúť.
Usporiadať kapusta na obaloch - môžete použiť bežné alebo celofán tašky so zámkom. Kravatu alebo upevniť ich. Že pakety zaberajú menej miesta, za použitia vzduchu z nich trubky Odstrániť.
Vyberte obrobok v mrazničke. Tam budú perfektne uchovávať po dobu šiestich mesiacov a dokonca dlhšie.
pozri tiež😋😋😋
- Ako sa pripraviť karfiol: 10 rôznych receptov
- 8 skvelých receptov vyprážané a pečené karfiol v cestíčku
- Ako a koľko variť brokolicu
- 3 Najlepší spôsob, ako zmraziť baklažán na zimu
- 7 recepty chrumkavú kapustu v kórejčine, vrátane zimy