Ako sa pripraviť na budúce pizze

Ak ste sa nebojí pohrať s testom, skúste variť domovskú základňu na pizzu, ktoré možno uložiť do mrazničky. Budete zabudnúť na všetky o over-sušené a čerstvé obrobkov zo supermarketu.

V tomto prípade je dôležité zariadenie samo polotovarov. Ako základ môžete použiť niektorý z vášho obľúbeného receptu pre cesto na pizzu, alebo naším receptom Univerzálne kysnuté cesto.

Po miesenie cesta na teplom mieste po dobu pol hodiny, alebo počkať na chvíľu, kedy to nebude objem zvýši o polovicu.

Po vojne alebo rozťahovanie predliskov do požadovaného priemeru rúk a pokryť povrch paradajkovou omáčkou.

Ak vložíte cesto v mrazáku vo svojej surovej podobe, môžete sa rozlúčiť s jednou svieži pizzu, takže pred zmrazenie základňu mierne prop nevyhnutné: je v tomto predpečené forme prírezov predávaných v obchody.

Umiestnite cesto v rúre s omáčkou počas 8 minút pri teplote 240 stupňov. Potom nechajte úplne vychladnúť na báze (to nebude trvať dlhšie ako hodinu).

Dobrá pizza základňa zábal s priľnavé fólie a uložte do mrazničky. Do cesta je suchý, skontrolujte, či je pokrytá hustým: aspoň dve vrstvy filmu.

Plnka na torte je možné dať do poriadku, ale pretože nie všetky ingrediencie sú dobre schopní vydržať zmrazenie, byť istí, že je nahrať priamo pred pečením.

Pred uvedením do dno rúry nie je nutné odmrazovať. To je dosť, aby rúru až všetky rovnakých 240 stupňov a nechať pizzu piecť po dobu 10-15 minút.