Ako ukladať víno, že nedošlo k zhoršeniu, a to sa stalo chutnejšie
Jedlo / / December 19, 2019
Fľašu uchovávajte v chlade
Ideálna teplota skladovania je v rozmedzí 7-18 ° C, v extrémnom prípade, nie je vyššia ako 21 ° C, Príliš teplý vzduch má negatívny dopad na víno: arómu para, a chute sú zaoblené.
Držte fľaštičku, budete otvoriť na večeru v chladničke môže byť. Ale tu to nie je vhodná pre dlhodobé skladovanie. Víno je tu podchladené, a korok môžu vyschnúť.
To je najlepšie, aby sa odstránili fliaš v pivnici alebo skrine v chladnej miestnosti. Ak máte veľkú zbierku, premýšľať o tom, vrátane špeciálnej víno chladničku.
Nenechávajte svetlo na alkohole
Light kaziť chuťové vlastnosti vína a piva, príliš veľa škôd. Preto majte fľašu alkoholu v tme, mimo dosahu priameho slnečného svetla.
Ak chcete byť v bezpečí, použitie v miestach, kde pre ukladanie vína, žiarovky namiesto fluorescenčné.
Uložiť fľašu na svojej strane
Iste ste si všimli, že na pultoch vínnych fliaš uložených na ich strane. Tam je dôvod, prečo: Čo sa týka vína zátkou, takže to nie je vyschnúť.
Nemusíte byť uložené na strane fľaše so skrutkovacím uzáverom alebo plastovým uzáverom. Ale že je potrebné sa na drevené zátky liekovky.
Ešte ich presunúť znova
Nepohybujú alebo pretrepať fľaštičku bez naliehavé potreby. Predpokladá sa, že oscilačný pohyb vplyvu akostné víno. Nič zlého sa stane, keď niekedy sa bude pohybovať, ale pokúsiť sa znížiť chvenie na minimum.
Nezabudnite na skladovateľnosti
Kupovať vína, zistiť, ako dlho to môže byť uložené. Niektoré vína sa nechá stáť po dobu 20 a viac rokov a ich kvalita bude len zlepšovať. Iní potrebujú napiť pre pár rokov po výrobe, kým chuť nestal horšie. Dávajte pozor na to.
pozri tiež
- Ako poriadku a chuť vína →
- Čo znamená náklady na vína závisí na? Vysvetľuje profesionálneho sommeliera →
- 12 lahodné predjedlá na červené a biele víno →