Prevrátený jahodový koláč s kardamónom
Jedlo / / December 19, 2019
Na vrchole jahodovej sezóny, nemôže dopriať nádherné bobule dezert. Recept tejto jemnej voňavé torte je tak jednoduché, že to zvládne niekoho, kto má rúru, mixér a pohár čerstvých jahôd. Variť - potešenie, a je - viac!
prísady
Na náplň:
- 2 lyžice čerstvého masla;
- ¼ šálky hnedého cukru;
- 1 šálka jahôd, krájané kruhy.
Pre torte:
- ? Šálka nesolené (zmrznutá);
- ⅔ šálky hnedého cukru;
- 1 veľké vajce;
- 1 kávová lyžička vanilkový extrakt;
- 1⅓ hrnčeky múky;
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
- ¼ lyžičky jedlej sódy;
- ¼ lyžičky soli;
- ¼ lyžičky mletého kardamónu;
- ⅔ šálka kyslej smotany.
príprava
Predhrejte rúru na 180 ° C,
V okrúhle zapekacej misky (priemer 20-23 cm a vysoké strane) Vložte 2 lyžice masla a dať tvar v rúre. Keď je maslo roztaví, odstráňte formu z rúry a nakloniť niekoľkokrát zo strany na stranu tak, aby sa olej rovnomerne rozmiestnenie pozdĺž dna a stien formy.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, jedlá sóda, soľ a kardamon.
V inej miske metla miešačka na strednej rýchlosti oleja s cukrom, ktoré sú určené pre torty. Zmes by mala dopadať svetlo a vzdušný. Potom miešať to stierky, pridajte vajcia a vanilku a bil za ďalšiu 1 minútu. Premiešajte a pridajte veľa lopatu sypkých ingrediencií. Biť s mixéra pri stredných otáčkach, postupne pridáme kyslú smotanu. Cesto by malo mať pomerne hustá a homogénna. Na konci svojho lopatou znova premiešajte.
Pour rovnomerne ¼ šálka cukru do vymastenej formy.
Cukor vrstva na vrchole ležala vrstva nasekanej jahody plátky.
Dať lyžičku cesta cez ovocia a vyhladiť lopatu.
Upiecť tortu po dobu 35 minút. Aby sa uistil, že je pripravený, prepichnúť koláč s špáradlom: Ak nechcete zostať prilepené do cesta na to, koláč je hotový.
Vyberte tortu z rúry a nechajte odstáť po dobu 10 minút. Potom sa opatrne kĺzať nožom pozdĺž steny formy, po ktorej sa týkajú tvar misky a zase koláče. Podávame teplé so šľahačkou alebo sladené kyslou smotanou.