Quick Brown v hrnci

Mnoho ľudí nezaberajú domáce pečivo, a to nielen zo strachu, že si pohrávate s cesta, ale aj kvôli neochote hrable a umyť horu riadu, ktoré majú tendenciu zostať po sérii manipuláciou rôzneho prísady. Náš recept na brownies je jednou z výnimiek, pretože cesto bude trvať len niekoľko minút a jednu misku.

zloženie:

• 200 g masla;
• 90 g tmavej čokolády;
• ? Šálka ​​(60 g), kakao;
• 1 a pol šálky (270 g) cukru;
• 1 ½ šálky (185 g) múky;
• štipka soli;
• 3 vajcia.

Zvoliť ľubovoľnú misu alebo hrniec a umiestniť ho do čokolády a masla. za stáleho miešania, úplne roztaviť pri nízkej teplote.

V Výsledná zmes sa mieša v cukre, miešať a vyberte misku z tepla. Pridáme kakao a opäť sa premieša.

Teraz pokračuje pracovať rýchlo metla, začnú pridávať do čokoládovej zmesi vajec, jeden po druhom. Skúste šľahanie zmes energicky, že proteín nie je schúlená pod vplyvom tepla. Bezprostredne štipka soli a striekajúcej ochutenie, ak je to žiaduce.

Pridáme múku, vymiesime cesto lyžicou, kým sa všetky zložky nespoja. Long hnetenie prispieva k vzniku lepku prameňov, ktoré môžu uľahčiť šotek tvrdý, takže neusilujú.

Hotový cesto sa naleje do 20 cm štvorcového tvaru, a spodné steny, ktoré sú pokryté namazaná pergamen.

voľno šotek Pečieme pri 180 stupňoch po dobu pol hodiny. Plátok až po úplnom ochladení. Uložiť do kontajnera vzduchotesnej v chladničke.