Recept: Domáce krémovo syr
Jedlo / / December 19, 2019
Zákusky a občerstvenie pripravené s prídavkom smotanového syra, milovala mnoho, avšak syr možno zakúpiť za prijateľnú cenu, nie je v každom supermarkete. Najčastejšie nadhodnotené hodnota produktu je zrejmé, kedy je nutné zakúpiť vo veľkých objemoch, napríklad na prípravu tvarohový koláč. V tomto prípade nahradiť nákup smotanový syr analógový plechovky domu, ktorý sa pripraví z ingrediencií všetky dvojice.
Je potrebné poznamenať, že okamžite recept klasického masla tvarohom, to nemá nič spoločné. Ako súčasť základu pre technológiu syrov je zmes kyslej smotany a jogurt, ktorý zostáva pod tlakom pre čerpanie prebytočnej srvátky. Výstupom je produkt, ktorý je úplne podobný nákup smotanového syra konzistencie. Ale na rozdiel od zakúpenia domácej smotanový syr má výraznejšiu kyslosť, a preto sa dobre hodí pre dezerty, v ktorom kyslý cukor utopiť.
Základom receptu len pár ingrediencií: kyslou smotanou a jogurtom. Chuť hotového domáci smotanový syr príchuťou je určená základné zložky, a preto dbať na otázke ich výbere.
Mix jogurt a kyslá smotana dohromady. V tejto fáze tiež možné pridať bylinky, cesnak, citrusovú kôru a rôzne korenia.
Potom sa cedník alebo sito a prikryje ju štyrmi vrstvami tenká.
Pour smotanový jogurt premieša sa a pokrytie okraje gázy. Položte syr na povrchu dosky a horné nastavenie sily. V tomto stave môžete nechať syr po dobu štyroch až 12 hodín, v závislosti na tom, ako silná ste chceli vidieť hotový výrobok.
Dokonale nápadne hustá, krémová konzistencia hotového tvaroh.
Môžete ho použiť nielen u receptov dezertov, ale aj ako jednoduchý desiatu, základ pre omáčky, dusené alebo zálievka pre sendviče.
zloženie:
- 370 g smotany (obsah tuku 20%);
- 550 g jogurtu bez prísad.
príprava
- Zmiešajte s jogurtovým krémom a zmes naleje nad uvedenými štyrmi vrstvami tenká sitku.
- Zakryte konce zmesou gázy, dať dosku a umiestnite zaťaženie na neho.
- Dajte prebytočné srvátky zo syra vypustiť budúcnosť od štyroch do 12 hodín, v závislosti na požadovanej hrúbke výrobku.
- Ukladať domáci smotanový syr v uzavretej nádobe. Trvanlivosť je daná trvanlivosti jogurtu a kyslou smotanou.