Recepty: 5 rýchly a zdravý šalát s melónom

Melón vlákniny obsahuje veľké množstvo vitamínov B, PP, C, karotén a kyselinu listovú. Tiež je zlúčenina draslíka, veľké množstvo vlákniny a sacharidov. Všeobecne, nie bobule, ale sen. A tak to je teraz sezóna melónov, sme sa rozhodli pripraviť pre vás výber z veľmi neobvyklých, ale chutné šaláty.

Šalát s vodný melón, uhorky a feta

prísady

• 4 šálky melónu;
• 2 šálky uhoriek;
• ¼ šálky červenej cibule;
• ⅓ šálky feta syr;
• 2-3 lyžice medu;
• 2-3 lyžice citrónovej šťavy alebo limetkovej šťavy.

príprava

Melón vyčistiť z kostí a nakrájame na kocky. Nakrájame syr. Nakrájajte uhorku na malé kúsky a cibuľu polkrúžkov. Zmiešajte melón, cibuľu, uhorky a syr v šalátovej misy. Oddelene, zmiešajte med a citrón alebo limetkovej šťavy pre obliekanie. Pridajte obväz na šalát a premiešajte všetko dobre. Ak je to potrebné, pridajte med alebo džús.

Šalát s vodný melón, feta a rukolou

prísady

• 3 šálky melónu;
• ? Šálka ​​feta syr;
• 210 g rukola;
• ¼ červenej cibule;
• 2 lyžice balsamico;
• 2 lyžice olivového oleja;
• soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie chuti.

príprava

Opláchnite rukolou pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. V oddelenej miske zmiešajte všetky ingrediencie pre plnenie: Olivový olej, ocot balsamico, soľ a korenie. Melón vyčistiť semená a nakrájajte na kocky. Nakrájame syr. Cibuľa rez na tenké polkruhmi. Dať do šalátovej mise melóna, rukolou, cibuľa, feta, šalátové zálievky, a všetky dobre premiešajte.

Šalát s melón, paradajkami a bazalkou

prísady

• 2 Tomato yellow;
• 4 šálky melónu;
• 300 g cherry paradajok;
• 1 a pol lyžice olivového oleja;
• ½ lyžičky jablčného octu;
• morská soľ;
• čerstvo mleté ​​čierne korenie;
• čerstvou bazalkou.

príprava

Na veľkej misky položiť vrstvu žlté paradajka, nakrájané na malé kúsky. V oddelenej miske zmiešajte nakrájaný melón a cherry paradajok polovice. Výsledná žltá zmes cez paradajok naliať. Potom, v malej miske zmiešajte olivový olej a jablčného octu, dochutíme ich šalát. Soľ a korenie. Pred podávaním posypeme hotový pokrm s čerstvými listami bazalky.

Šalát s melón, kuracie mäso a orechy

prísady

• 120 g šalát zmesi;
• 1 šálka melón;
• ¼ šálky píniové oriešky (náhradný mandle alebo orechy);
• ¼ šálky feta syr;
• 1 hrnček kuracieho mäsa;
• 3 lyžice citrónovej šťavy alebo vápna;
• 2 lyžice medu;
• 2 lyžice olivového oleja;
• ½ lyžičky cesnaku;
• 3 mäty;
• čerstvo mleté ​​čierne korenie.

príprava

Rovnomerne misy greeny. Melón vyčistiť z kostí a nakrájame na kocky. Kurací rezeň plátok a variť na grile. Nakrájame syr. Potom, na každej doske ležala melón, kuracie mäso a syr. Posypeme orechmi.

V oddelenej miske zmiešajte olivový olej, med, citrón alebo limetkovej šťavy, nasekaný cesnak, čerstvo mleté ​​čierne korenie a mäty, dobre premiešajte. Sezóna šalát a podávame.

Caprese šalát s melónom

prísady

• 2 veľké plátky melónu;
• ½ kg cherry paradajky;
• 120 g čerstvého mozzarella;
• 2 lyžice olivového oleja;
• ½ lyžičky soli;
• ½ lyžičky paprika;
• 2 lyžice medu;
• hrsť čerstvé listy bazalky;
• balsamico (chuti).

príprava

Predhrejte gril alebo pán-gril. Každý plátok melóna, znížiť na štyri trojuholníky, kefa na oboch stranách s olivovým olejom, soľ a korenie. Pridajte trochu medu na každom trojuholníka a poslať ju na grile.

Pripravený melón trojuholníky na tanieri. Kladený na melón na štvrťky cherry paradajkami, mozzarellou a bazalkou. Pridajte trochu soli, čierne korenie a balzamikový ocot.